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Trattoria Fà Ballà l'Oeucc

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Degustazione

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Il percorso Fà Ballà l'Oeucc Antipasto del milanese, risòtt allo zafferano con oss bus e dolce a scelta. Per persona, da ordinare per almeno 2 persone o in multipli di 2. Inclusi acqua, caffè e una bottiglia di vino a scelta tra Sforzesco e Bianco del Santo

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Il grande classico Antipasto del milanese, risotto allo zafferano e oreggia a scelta. Per persona, da ordinare per almeno 2 persone o in multipli di 2. Inclusi acqua, caffè e una bottiglia di vino a scelta tra Sforzesco e Bianco del Santo

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Antipasti

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Mondeghili della tradizione milanese Prezzo per pezzo. Salse fatte in casa +1 euro

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Insalata russa Patate, carote, piselli e uovo sodo con maionese fatta in casa

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Nervetti della Gran Milàn Ginocchio di vitello bollito, con fagioli, cipolla, sedano e condimento d'olio

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Stracciatella zola e cracker fatti in casa

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Antipasto del milanese Stracciatella allo zola fatta in casa, assaggio di affettati scelti e 6 mondeghili

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Primi

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Risotto allo zafferano

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Risotto speck, mela e porri

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Risotto fichi e stracciatella Crema di fichi e stracciatella fatta in casa

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Risotto rosa e fonduta di taleggio Con barbabietola rossa

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Gnocco monzese Gnocchi di patate con luganega e crema di zafferano

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Secondi

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Vitello tonnato su focaccia Con patate al forno

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Roastbeef cotto a bassa temperatura con rucola e pomodorini servito con patate

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Pulled pork Con patate al forno

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Stinco di maiale in salsa di mele e senape, servito con patate

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Busècca in umido Trippa in umido

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Proposte milanesi

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Risòtt allo zafferano con oss bus Risotto allo zafferano con ossobuco intero e crema al midollo fatta in casa
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Orègge

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Oreggia classica Classica orecchia d'elefante milanese, con contorno a scelta

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Oreggia italiana Rucola, scaglie di grana e pomodorini, con contorno a scelta

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Oreggia golosa Pancetta, scaglie di grana, glassa gastronomica, con contorno a scelta

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Oreggia montanara Crema di stracchino, speck, crema di carciofini, con contorno a scelta

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Contorni

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Patate croccanti al forno

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Cipolle caramellate

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Melanzane a funghetto

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Insalata di patate, fagiolini e fagioli borlotti

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Dolci

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Tiramisù al momento

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Panna cotta Con salsa ai frutti di bosco, caramello o cioccolato fondente

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Domande di questo prodotto Salsa

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Sorbetto

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Cheesecake Fredda, fatta in casa

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Tortino al limone casereccio

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Bevande

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Acqua 0,7 naturale

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Acqua 0,7 gasata

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Coca Cola 0,33

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Coca Cola zero 0,33

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Thè al limone

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Thè alla pesca

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Caffetteria

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Caffè

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Caffè decaffeinato

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Caffè corretto

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Caffè shakerato

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