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Trattoria e pizzeria Olive & Capperi

Menù di terra: antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Olive e Capperi Prosciutto di Parma 18 mesi Villani, mortadella La Dotta Villani, salame della casa Villani, bufala campana, ricotta di bufala, cialda di parmigiano, glassa di aceto balsamico

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Prosciutto di Parma 18 mesi Villani e bufala campana

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Fritto misto Bocconcini di bufala, crocchè di patate napoletani con provola e salame, polenta, carciofi e verdure

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Bocconcini di bufala panati (6 pezzi)

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Crocchè di patate napoletani con provola e salame (6 pezzi)

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Carpaccio di filetto, crema di stracciatella e pomodorini confit

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Menù di terra: primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gramigna con ragù di salsiccia

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Tagliatelle al ragù bolognese

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Tortellini in crema di mascarpone e tartufo nero

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Tortelloni di ricotta di bufala con crema di basilico, pomodoro e stracciatella

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Passatelli asciutti con tartufo nero e crema di parmigiano

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Spaghettoni al torchio con pomodorini freschi, olive e capperi

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Pacchero gratinato al forno con pomodoro, melanzane, bufala e basilico

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Menù di terra: secondi

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Straccetti di filetto e rosmarino

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Cotoletta alla Petroniana di vitello (con osso)

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Battuta di filetto al coltello

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La nostra selezione di carne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nodino di vitello

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Tagliata di ribeye di manzo

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Filetto di manzo

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Grigliata mista di carne

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Contorni

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Zucchine alla scapece

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Patate al forno

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Spinaci burro e parmigiano

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Spinaci aglio, olio e peperoncino

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Parmigiana di melanzane

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Verdure alla griglia

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Menù di mare: antipasti

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Insalatina di mare con crostacei Seppia, polipo, scampi e gamberi

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Polipo con catalana di verdure

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Menù di mare: primi

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Tagliolini di pasta fresca con calamari, gamberi e pomodorini

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Chitarrina con tartare di tonno pinna gialla scottato Pomodorini confit, pane profumato e zeste di limone

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Menù di mare: secondi

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Gran frittura di mare Gamberi, calamari e verdure croccanti

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Misto gratinato Branzino, cappesante, gamberi, calamari e scampi

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Spiedini di gamberi e calamari

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Trancio di tonno pinna gialla in crosta di sesamo

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Le nostre pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara

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Margherita

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Saracena

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Fernando

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Donnarumma

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Sanfraso'

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Sciantosa

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Sorrento

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Sofia

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Quartariana

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Spaccanapoli

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Fareniello

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A' Mazziata

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Norma

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Fetasciat

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Campi Flegrei

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Bellafresca Schiacciata condita all'uscita con crudo, rucola e bufala

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Sciue'

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Mammamia

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Calzone Masaniello Ripieno di provola fresca, salame dolce, ricotta, parmigiano, pepe e basilico

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Calzone Bellachiena Ripieno di provola fresca, salame dolce, prosciutto cotto, ricotta, parmigiano, pepe e basilico

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Posillipo

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Montanara

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Bolognese

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Favolosa

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Toledo

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Sale in zucca

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Spaccanapoli «sbagliata»

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Purpo e patate

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MaRinata

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Dolci

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Soufflé con cuore caldo di cioccolato su letto di mascarpone

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Mascarpone con gocce di cioccolato

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Tiramisù

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Crema catalana

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Sorbetto al limone

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Cannolo siciliano con gocce di cioccolato

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Bevande

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Acqua Lurisia 0,75 l

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Acqua San Bernardo 0,50 l

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Coca-Cola piccola

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Coca-Cola media

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Coca-Cola litro

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Bibita in lattina

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Liquori

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Distillati

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Whisky e rhum

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Caffè

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Birre

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Hacker Pschorr Munchner Hell 20 cl Germania, lager 4,9% vol

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Hacker Pschorr Munchner Hell 40 cl Germania, lager 4,9% vol

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Paulaner Salvator 20 cl Germania, doppio malto rossa 7,9% vol

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Paulaner Salvator 40 cl Germania, doppio malto rossa 7,9% vol

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Paulaner Hefe Weizen 30 cl Germania, weizen 5,5% vol

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Paulaner Hefe Weizen 50 cl Germania, weizen 5,5% vol

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Ichnusa non filtrata 33 cl Italia, lager non filtrata

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Carta dei vini

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Gewurztraminer Kellerei Aichholz

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Pinot nero Kellerei Aichholz

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Lagrein Kellerei Aichholz

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Ribolla gialla Jermann

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Valpolicella Tommasi Ripasso

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Valpolicella Tommasi Ripasso 0,375 l

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Valpolicella Amarone Tommasi

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Lugana Ca' dei Frati

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Lambrusco Otello Ceci NeroDiLambrusco

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Lambrusco Otello Ceci NeroDiLambrusco 0,375 l

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Pignoletto Massellina Centocinquanta

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Sangiovese Appassimento Galante Terre di Cevico

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Sangiovese Podere Nespoli Fico Grande

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Sangiovese superiore Podere Nespoli Prugneto

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Sangiovese superiore Podere Nespoli Prugneto 0,375 l

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Morellino di Scansano Ceretto Piano

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Chianti Classico Lamole di Lamole

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Chianti Riserva Lamole di Lamole

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Chianti Classico Peppoli Marchesi Antinori

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Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Marchesi Antinori

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Bolgheri Il Bruciato Guado al Tasso Marchesi Antinori

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Tignanello Marchesi Antinori

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Pecorino Falerio Le Barbatelle

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Greco di Tufo Paestum San Salvatore

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Vermentino di Sardegna Audarya

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Vermentino di Sardegna Audarya 0,375 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Franciacorta Prestige Ca' Del Bosco

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Bellavista Alma Assemblage 1

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Prosecco Foss Marai Strada di Guia

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Prosecco Foss Marai Strada di Guia 0,375 l

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Domande di questo prodotto nessuna
Champagne Tradition Premier Cru Brut Paul Goerg

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Domande di questo prodotto nessuna
Champagne Blanc de Blancs Premier Cru Brut Paul Goerg

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Champagne Rosè Premier Cru Brut Paul Goerg

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