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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torta fritta al cestino

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Tomino in pasta croccante con salsa al tartufo

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Spalla cotta di San Secondo

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Sformatino di patate e funghi

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Salame di Felino

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Prosciutto crudo Ponte Romano Riserva Bruno Stagionatura minima 30 mesi

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Giardiniera az. agr. Pisaroni

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Culatello di Zibello DOP 24 mesi Con burro e crostini caldi

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Coppa di Langhirano

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di tortelli

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Tortelli di patate con sugo di funghi

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Tortelli di carciofi

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Tortelli d'erbetta

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Tagliolini al crudo di Parma e zucchine

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Tagliatelle al ragù di cinghiale

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Risotto tartufato

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Gnocchi con pasta di salame e ristretto di lambrusco

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Cappelletti in brodo di cappone

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Secondi

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Vitello tonnato

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Trippa alla parmigiana

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Tartare di manzo con sedano e parmigiano

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Tartare di manzo con acciughe, capperi e peperoncino

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Tagliata di manzo con rucola e Parmigiano Razza Angus Irlanda

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Punta ripiena con patate al forno

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Fiorentina di scottona All'etto, razza secondo disponibilità

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Faraona ripiena disossata con patate al forno

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Coscia di coniglio alle erbe con purè

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Carpaccio di manzo affumicato con burrata

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Bracioline d'agnello alla griglia

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Contorni

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Verdure miste spadellate

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Purè

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Patate arrosto

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Parmigiano con aceto balsamico

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Insalata mista

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Formaggi misti

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Cipolline all'aceto balsamico

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Carciofi trifolati

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino caldo di cioccolato con cuore fondente in salsa di vaniglia

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Torta di mele calda con gelato

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Torta sbrisolòna

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Tiramisù alle fragole

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Tiramisù al caffè

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Sorbetto al limone

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Semifreddo al lime con frutta fresca

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Panna cotta

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Mousse di zabaione allo Zibibbo

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Gelato del Grillo Crema artigianale, sbrisolona, ristretto di aceto balsamico

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Frutta di stagione al limone

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Carpaccio d'ananas con gelato alla vaniglia e frutti di bosco

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