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Antipasti

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La pirofilina, asiago, polenta e funghi

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Tortino di verdure con prosciutto crudo veneto DOP

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L'antipasto veneto Sopressa dei Colli Asolani, polenta e funghi

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Sfilacci di cavallo, rucola, Grana Padano DOP e polenta

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Misto di cavallo Degustazione di salame, bresaola, sfilacci e roast beef

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Mozzarella di bufala, prosciutto veneto DOP

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Crostini con pomodorini e basilico

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Parmigiana di melanzane

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Sarde in saor e polenta morbida

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Baccalà mantecato e crostini

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Primi piatti

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Bigoi dalla Mora Ragù di cavallo

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Bigoli al ragù di manzo

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Bigoli all'anatra

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Bigoli in salsa di acciughe

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Gnocchi al pomodoro

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Gnocchi al ragù di manzo

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Maccheroncini all'ortolana con ricotta stagionata

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Tagliatelle con capesante e zucchine

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Pasta e fagioli

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Tortellini in brodo di carne

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Secondi piatti

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Faraona, polenta e funghi

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Spezzatino di cavallo e polenta

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Straccetti di puledro, pomodorini, basilico e Grana Padano DOP

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Seppie in umido, piselli e polenta

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Baccalà alla vicentina e polenta

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Alla griglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di puledro, rucola e Grana Padano DOP

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Tagliata di puledro, radicchio, aceto balsamico di Modena IGP e Grana Padano DOP

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Tagliata di Black Angus, rucola e Grana Padano DOP

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Tagliata di Black Angus, radicchio, aceto balsamico di Modena IGP e Grana Padano DOP

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Straeca di puledro

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Filetto di puledro al naturale

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Filetto di puledro, rucola e Grana Padano DOP

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Filetto di puledro, funghi e Grana Padano DOP

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Costata di puledro

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Costata di scottona

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Piatti freddi

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Fettine di vitello con salsa tonnata

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Roast beef di manzo, pomodorini, rucola e Grana Padano DOP

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Carpaccio di manzo, scaglie di pecorino toscano, zucchine all'olio EVO e limone

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Contorni

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Contorni misti di stagione

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Misto cotto di stagione

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