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Trattoria dall'Oste

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Antipasti

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Antipasto Dalloste mixed toasted bread, ham, mixed cheese, mixed salami, omelette and jam

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Crostini misti e finocchiona di Scarpaccia mixed toasted bread and finocchiona salami from Scarpaccia

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Polenta con patè di fegato di pollo alla toscana Polenta served with Tuscan-style chicken liver paté

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Formaggi misti con miele e confettura selection of cheeses with honey and jam

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Affettato misto di salumi selection of cured meats

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Girello di vitello in salsa tonnata veal with tuna sauce

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Prosciutto crudo e burrata ham and burrata cheese

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Parmigiana di melanzane eggplant parmigiana

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Ribollita toscana typical Tuscan vegetable soup with bread

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Zuppa di cipolle Tuscan onions soup

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Tartare di manzo con tartufo di stagione e pere beef tartare with fresh truffle, pear and truffle mayonnaise

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Tartare & carpacci

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Carpaccio di Angus alla toscana Angus beef carpaccio with toasted almonds, red onion, Chianti red wine compote and black cabbage pesto

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Carpaccio di Chianina rucola e grana beef carpaccio, rocket-infused olive oil, sauce with mustard, yogurt and lime, parmesan cheese, fresh rocket, lemon zest

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Tartare di Chianina Chianina beef tartare

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Tartare di manzo & burrata beef tartare with burrata cheese

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Pasta & risotti

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Fettuccine con crema di Parmigiano e tartufo di stagione fettuccine with parmesan cream and fresh truffle

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Pasta carbonara con tartufo di stagione pasta with Tuscan bacon, eggs, pepper, cheese and fresh seasonal truffle

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Pici senesi fatti in casa al ragù di Chianina battuto al coltello homemade pici with Chianina beef sauce

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Pici senesi fatti in casa all'amatriciana homemade pici with tomato sauce, Tuscan bacon and pecorino cheese

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Pasta alla carbonara pasta with Tuscan bacon, eggs, pepper and cheese

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Pasta con polpette di manzo al sugo pasta with beef meatballs and tomato sauce

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Fettuccine all'uovo con ragù toscano fettuccine with Tuscan beef sauce

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Pappardelle all'uovo fatte in casa con ragù di cinghiale* homemade pappardelle with wild boar sauce

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Gnocchi di patate ai 5 formaggi potato gnocchi with five-cheese sauce

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Gnocchi pomodoro e mozzarella potato gnocchi with tomato sauce, mozzarella and basil

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Cappellacci ricotta e spinaci* al ragù toscano cappellacci filled with ricotta and spinach, with Tuscan sauce

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Tortelli di patate mugellani al ragù di Chianina battuto al coltello potato tortelli from Mugello with Chianina beef sauce

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Ravioli ricotta e spinaci* con pancetta, funghi porcini* e pomodoro ravioli filled with ricotta and spinach, bacon, porcini mushrooms, tomato sauce

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Lasagna al forno 400 gr lasagna baked with meat sauce, béchamel, parmesan cheese

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Risotto allo zafferano con ragù di ossobuco e il suo midollo saffron risotto with ossobuco sauce and its bone marrow

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Risotto ai 5 formaggi

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Bistecca

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Bistecca alla fiorentina, selezione europea Florentine T-bone steak from selected European beef

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Costata di bistecca grilled ribeye steak

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Bistecca di razza Chianina famous grilled steak Chianina

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Bistecca di razza Marchigiana famous grilled steak Marchigiana

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Salse

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Salsa pepe verde green peppercorn sauce

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Salsa di funghi mushroom sauce

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Salsa al tartufo truffle sauce

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Bistecca 500

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Bistecca al tartufo con patate fritte* sliced steak with truffle and French fries. Non cumulabile con sconto e promozioni
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Filetteria

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Filetto di manzo con salsa al pepe verde e brandy beef fillet with green peppercorn and brandy sauce

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Filetto di manzo alla griglia grilled beef fillet

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Filetto di Chianina alla griglia grilled Chianina beef fillet

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Filetto di manzo con tartufo di stagione beef fillet with fresh truffle

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Secondi

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Tagliata di manzo con tartufo di stagione sliced beef steak with fresh truffle

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Tagliata di manzo alla griglia con rucola e pecorino grilled sliced beef steak with rocket and pecorino cheese

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Polpette al sugo con piselli meatballs with tomato sauce and peas

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Peposo all'imprunetina con patate beef stew with whole black peppercorn, red wine and tomato sauce, served with potatoes

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Cotoletta di vitella alla milanese veal cutlet Milanese style

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Ossobuco di vitella braised veal shank

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Agnello scottadito con patate lamb meat scottadito style served with potatoes

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Pollo e mozzarella al forno baked chicken and mozzarella cheese

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Pesce

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Soutè di cozze al vino bianco mussels sautéed with white wine and lemon

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Spaghetti alle vongole lupino spaghetti with clams

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Spaghetti ai frutti di mare* seafood spaghetti

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Risotto Carnaroli ai frutti di mare* seafood risotto

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Pasta all'astice, 1/2 astice pasta with lobster

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Pesce al forno all'isolana, 400/600 gr Island-style baked fish

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Contorni

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Fagioli all'olio beans in extra virgin olive oil

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Verdure alla griglia mixed grilled vegetables

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Patate al forno roasted potatoes

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Patate fritte* French fries

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Insalata mista di stagione mixed salad

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Cicoria* ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino sautéed chicory with garlic, extra virgin olive oil and chili pepper

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Patate fritte* al tartufo French fries with truffle

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Menù promozionali

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Menù bistecca alla fiorentina Affettato misto, pecorino e crostini; bistecca alla fiorentina parte filetto 1,2 kg ca.; patate al forno o insalata mista; acqua (1 bottiglia). Disponibile dalle 12:00 alle 18:00, servizio e coperto non inclusi, non cumulabile con sconti e promozioni
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Cocktail

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Spritz Aperol, prosecco and tonic water

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Gin tonic Gin, lime juice, tonic water. Gin toscano Immargin Rocca di Montemassi

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Americano Bitter, soda, vermouth rosso

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Bevande

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Birra bianca blanche 4.8 vol.

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Domande di questo prodotto Formato

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Birra bionda lager 5.6 vol.

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Domande di questo prodotto Formato

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Birra Numerotre pale ale 6.9 vol.

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Domande di questo prodotto Formato

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Acqua naturale

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Acqua gassata

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Bibite Coca cola, Coca cola 0, Sprite, Fanta

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Spritz analcolico

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