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Fuori carta della settimana

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Porcini fritti

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Porcini alla griglia

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Tagliatelle ai porcini

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Triglie alla livornese

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Orate al forno con medaglioni di patate e pomodorini

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Dentice a piacere (1 kg circa) Prezzo all'etto

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Bis di affumicati con crostini, cipolla rossa e riccioli di burro

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Sgombro alla griglia

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Spaghettoni alla amatriciana di gamberi

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Coda di rospo Prezzo all'etto

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Lampuga a piacere Prezzo all'etto

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Pesce spada a piacere Prezzo all'etto

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Antipasti di mare

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Antipasto misto Fosca (min. due persone) Selezione di cinque assaggi di antipasti freddi e caldi. Prezzo a persona

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Alici marinate

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Gratinato misto

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Zuppetta di cozze

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Impepata o sauté di cozze

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Zuppetta di cozze e vongole

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Capesante gratinate

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Sauté di cozze e vongole

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Insalata di polpo con patate e olive nere

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Zuppetta o sauté di frutti di mare piccante Vongole lupini, cannolicchi, piedi d'asino e cozze

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Antipasti di terra

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Gnocco fritto e lardo di cinta senese

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Prosciutto crudo e fiordilatte

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Millefoglie di verdure alla griglia con fiordilatte

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Mosaico di salumi con gnocco fritto

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Primi di terra

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Tortelli al ripieno di porcini burro e salvia

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Spaghettoni cacio e pepe

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Spaghettoni alla gricia

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Spaghettoni alla carbonara

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Paccheri guanciale e pomodorino

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Tagliatelle alla bolognese

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Risotto radicchio e provola affumicata (min. due persone) Prezzo a persona

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Primi di mare

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Tortelli al nero di seppia ripieni di branzino con pomodorino

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Spaghettoni allo scoglio

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Tagliolini al nero di seppia al ragù di pesce piccante

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Strozzapreti ai frutti di mare

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Spaghettoni alle vongole lupini

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Spaghettoni alle vongole lupini e bottarga

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Risotto alla pescatora o marinara (min. due persone) Prezzo a persona

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Paccheri alla gallinella

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Paella di pesce Min. due persone, su prenotazione. Prezzo a persona

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Paella alla valenciana Min. due persone, su prenotazione. Prezzo a persona

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Secondi di mare

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Grigliata mista di pesce (min. due persone) Prezzo a persona

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Spiedone di totano alla griglia

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Polpo alla griglia

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Spiedini di code di mazzancolle alla griglia

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Branzino al forno con patate, olive nere di riviera e pomodorini

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Filetto di branzino in crosta di patate

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Filetto di branzino alla griglia

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Spiedone di gamberoni alla griglia

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Fritto misto di seppia, mazzancolle e totani con verdure

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Zuppa di pesce (min. due persone) Prezzo a persona

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Secondi di terra

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Ribeye (500 g circa)

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Tagliata liscia

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Tagliata rucola e grana

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Tagliata al pepe nero (250 g circa)

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Contorni

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Patatine fritte

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Verdura cotta

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Patate al forno

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Verdura alla griglia Melanzane, pomodoro, radicchio e zucchine

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Insalata verde

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Insalata mista

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Dessert artigianali

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Parfait alla nocciola con granella di nocciole e salsa al caramello salato

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Zuppa inglese

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Tiramisù

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Bavarese alla fragola

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Gelato al fiordilatte

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Sorbetti di frutta fresca artigianali

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Sorbetto

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Bis di sorbetti

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Tris di sorbetti

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Frutta di stagione

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