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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Supplì di riso Tipico, con ragù

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Bruschette della tradizione

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Cupolino di formaggio con fonduta di tartufo

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Rocciata di verdure con crema di formaggi

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Crudo al coltello con mozzarella fatta a mano

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Selezione di salumi e formaggi Consigliato per 2 persone

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Insalata di carpa regina con cipolle di Cannara e giardiniera fatta in casa

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Le Petrociane, ravioli ripieni di melanzana con pomodori confit e crema di parmigiano

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Gnocchi di ricotta al sugo d'oca

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Tagliatelle al tartufo fresco

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Strangozzi al rancetto Pasta lunga tipica con salsa umbra piccante con pancetta e pomodoro

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Tagliolini con pesce persico, limone e mandorle tostate

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Zuppa della casa

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Secondi piatti

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Terrina di faraona con pistacchi e tartufo

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Coppa di maialino in porchetta

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Panzanella

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Baccalà all'umbra con pinoli, uvetta e prugne

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Specialità alla brace

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Bistecca di manzo 500 g circa, 6 euro l'etto

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Agnello

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Grigliata mista di carne Agnello, pollo e maiale alla griglia

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Bistecca di pollo

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Braciola di maiale

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Pancetta e salsicce

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata verde o mista

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Patate fritte

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Patate rustiche al forno

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Verdure cotte

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Verdure grigliate

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