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Antipasti

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Burratina affumicata con insalatina e noci

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Bruschette con composta di pomodori secchi e capperi

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Culaccina con zucca in agrodolce e uvetta

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Alici del Mar Cantabrico con burro e crostini

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Flan con funghi misti e Asiago fuso con sopressa

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Primi

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Gnocchetti di ricotta con zucchine e curry

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Tagliatelle al ragù d'anitra

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Maccheroncini con finferli e ricotta affumicata

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Ravioli alla zucca spadellati al burro e amaretti

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Secondi

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Filettini di maiale al pepe verde

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Costatina di manzo senza osso alla brace

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Filetto di orata al forno con panatura croccante alla curcuma

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Seppie in umido con polenta bianca alla griglia

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Trippa alla parmigiana

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Tartar di manzo battuta a coltello con perle di balsamico e le nostre salse

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Contorni

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Patate al forno

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Pomodori gratinati

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Melanzane ai ferri

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