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Antipasti

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Antipasto di pesce veneziano del giorno

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Pepata di cozze locali

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Vitello tonnato della trattoria

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Pomodori cotti e crudi, Parmigiano Reggiano 24 mesi e mosto d'uva

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Antipasti della tradizione veneziana

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Nervetti di vitello con cipolla fresca

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Barbussai o lingua con salsa verde e focaccia

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Sarde in saor

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Alici ai ferri con aglio, olio e peperoncino fresco

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Baccalà mantecato alla veneziana

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Primi piatti

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Gnocchi al granchio

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Bigoli in salsa di acciughe e cipolla

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Spaghetti alle seppie nere e limone candito

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Pasticcio di pesce della casa

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Linguine alle telline

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Risoni con crema di scampi e frutti di mare

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Gnocchi verdi di pane con ragù d'anatra arrosto e cipollotto

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Secondi piatti

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Branzino cotto sulla pelle con verdure di stagione

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Seppie nere alla veneziana con polenta bianca

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Frittura di calamari e mazzancolle con zucchine di Sant'Erasmo

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Calamari alla brace con pesto rosso, olive e pane fritto

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Agnello del maso fritto

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Fegato alla veneziana

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Filetto di manzo alla griglia con salsa remoulade

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Pesce e crostacei del giorno

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Pesci di giornata

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Crostacei di giornata

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