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Gli antipasti

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Tagliere di salumi

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Crema di mais con funghi e formaggio Vezzena

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Gnocco fritto e salumi misti

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Soppressa salamata su polenta cotta alla brace

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I secondi alla brace

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Tagliata di manzo con rucola e grana Cotta alla brace

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Tagliata di manzo con tartufo e grana Cotta alla brace

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Tagliata di manzo con aceto balsamico e grana Cotta alla brace

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Tagliata di manzo alla trentina Cotta alla brace

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Costata di manzo cotta alla brace

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Costolette di agnello cotte alla brace

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I secondi stufati

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Brasato all'Amarone con polenta

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Roast beef al limone

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Roast beef al tartufo e grana

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Roast beef alla rucola e grana

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Vitello tonnato

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Formaggio fuso con il tartufo

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I primi

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Tagliolini con petto di faraona, castagne, zucca e tartufo

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Pappardelle con funghi

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Tortelloni ricotta e spinaci

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Fettuccine al ragù di carne

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Bigoli con ragù piccante ai peperoni

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Tris di primi

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I contorni

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Verdure di stagione cotte al forno e crude
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I dolci della casa

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Semifreddo all'amaretto guarnito di cioccolato fondente

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Meringata al marron glacé

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Meringata ai frutti di bosco

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Millefoglie Su ordinazione

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Torta della nonna

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Torta al limone

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I dolci freschi

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Gelato allo yogurt con frutti di bosco caldi

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Tartufo bianco

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Tartufo nero

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