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Trattoria Al Picchio

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Olive all'ascolana fatte a mano, cremino e ortaggi fritti di stagione 6 pezzi; mezza porzione (3 olive) 8,00 euro

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Flan di asparagi verdi e fonduta di pecorino di fossa

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Uova di quaglia al tegamino e fiori di zucca in tempura ripieni di pecorino e tartufo

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Vincisgrassi Tipica lasagna maceratese, carni tagliate a coltello, funghi porcini, tartufo nero di Acqualagna e pecorino di fossa di Sogliano DOP

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Tortelli fatti a mano Ricotta di pecora ed erbe di campo

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Lasagnetta verde agli ortaggi di primavera

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Costicine di agnello alla piastra Con patate al forno alle erbe

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Quaglia alla piastra e agretti

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Rollè di coniglio ripieno in porchetta Con misticanza

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Formaggi

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Selezione di formaggi pecorini umbro-marchigiani con miele di melata Non ancora disponibile
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Dolci

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Semifreddo all'anisetta Meletti Grani di caffè macinati, fava tonka, semi di finocchio e limone

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Crostata marchigiana Ricotta di pecora, amaretti e cioccolato fondente, panna semi montata

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Zabaione al passito di uva passerina Anima Mundi 2012 Fragole e crumble di biscotto al cioccolato

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Sorbetto al limone Zenzero e mentuccia, fatto in casa

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Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu degustazione 2 assaggi di antipasti + 2 mezze porzioni

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Menu degustazione 2 assaggi di antipasti + 3 mezze porzioni

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Coperto

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Pane e coperto
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