Osteria dei Servi Fuori le Mura

Name: Osteria dei Servi Fuori le Mura
Address: Via Pietro Secchia, 2A, Torrile, PR, 43056, IT
Telephone: +3905211855105
Price range: 13-18 €

Italiana Via Pietro Secchia, 2A, 43056 Torrile (PR)

Osteria dei Servi Fuori le Mura è in Via Pietro Secchia, 2A a Torrile (PR): cucina italiana, telefono +3905211855105, apre oggi dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00. Il menu ha 4 sezioni e 39 prodotti, da 4,50 € a 48,00 €.

Aperto chiude alle 23:00 Tutti gli orari

lunedì: 12:00–15:00, 19:00–23:00
martedì: 19:00–23:00
mercoledì: 19:00–23:00
giovedì: 19:00–23:00
venerdì: 12:00–15:00, 19:00–23:00
sabato: 12:00–15:00, 19:00–23:00
domenica: 12:00–15:00, 19:00–23:00

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Antipasti

Zibello Culatello D.O.P. di Zibello - Salumificio Dallatana 19,50 €
Langhirano Prosciutto crudo D.O.P. (stagionatura 30 mesi) - Prosciuttificio Ponte Romano 13,50 €
Della bassa Spalla cotta di San Secondo (salumificio Amor) tagliata a mano e mostarda di pere 14,50 €
Parma in tavola Degustazione: prosciutto crudo, coppa nostrana stagionata, salame di Felino I.G.P. 13,50 €
Nobile Tagliere grande per 4/5 persone: culatta, crudo di Parma D.O.P., salame di Felino, coppa nostrana stagionata e spalla cotta di San Secondo 48,00 €
I tre salami Degustazione: salame di Felino, salame di Mariola, salame di cinghiale al pepe nero 14,00 €
Degustazione di Parmigiano Reggiano (a porzione) Stagionatura 30 mesi con glassa di aceto balsamico, caseificio San Bernardino 6,50 €
Torta fritta senza strutto (a porzione) 4,50 €
Polpettina panata di prosciutto crudo Con crema di patate e limone 16,50 €
Budino di carciofi Con spalla cotta di San Secondo, mostarda di pere e mandorle in scaglie 14,50 €
Tacos ai 5 cereali Con battuta di manzo, pomodorino confit, rucoletta selvatica e crema di tosone 15,50 €
Soufflé morbido al parmigiano Con chutney di cipolle caramellata 13,50 €
Poker di bruschette Pomodorino confit, burro salato e alici piccanti; crudo di Parma e delicata al parmigiano; verdurine croccanti di stagione, stracciata di burrata e limone; ricotta salata al tartufo 19,50 €
Poker di formaggi su tagliere Con uva di stagione e confettura fatta in casa, miele e sfiziosità: gorgonzola al prosecco, taleggio di capra, pecorino semi stagionato al tartufo, Parmigiano Reggiano 30 mesi 29,00 €

Primi

Tortelli d'erbetta Con burro chiarificato e parmigiano 13,50 €
Tortelli verdi Con spalla cotta di San Secondo 14,50 €
Tortellaccio al tartufo Su delicata di patate, asparagi e salvia croccante 19,00 €
Tagliolini caserecci al culatello di Zibello DOP 16,50 €
Pappardelle al cinghiale A battuta di coltello aromatizzato al lambrusco 16,50 €
Bavetta casereccia Con aglio, olio, peperoncino e sbriciolata di prosciutto crudo croccante 15,50 €
Tagliatelle verdi Con ragù di verdura 14,50 €
Anolini con stracotto In brodo di cappone 15,00 €
Gnocchetto al basilico Con pomodorino confit e nevicata di parmigiano 60 mesi 16,50 €
Lasagna della tradizione Con ragù di manzo, besciamella e parmigiano 16,50 €
Risotto agli spinaci Con fonduta di zafferano, dadolata di verdure fresca e crumble di olive nere 16,50 €
Risotto alla Giuseppe Verdi Asparagi, funghi e culatello 17,50 €

Secondi

Cotoletta "orecchia di elefante" Di maiale impanata con osso 18,00 €
Guancia di maiale Brasata al lambrusco e pasticcio di patate erborinato 16,50 €
Rana fritta Nel burro e prezzemolo e mayo all'aglio nero 22,00 €
Duchessa di Parma Rollè di pollo farcito con prosciutto crudo e parmigiano con ciliegia candita e misticanza dell'orto 19,50 €
Tris di tartare Tartare di filetto di fassona, tartare di Patanegra, tartare di cavallo 28,00 €
La carne di cavallo "Maria Luigia" Cavallo pesto al naturale 12,50 €
Tartare di cavallo "fai da te" Capperi, cipolle rosse, delicata di senape, alici, tuorlo d'uovo 14,50 €

Contorni

Chips di patate "very nice" 8,00 €
Patate arrosto Al profumo di rosmarino 6,50 €
Verdura saltata del giorno Dall'orto di Nonno Paride 6,50 €
Verdure grigliate Melanzane, zucchine, peperoni, patate e cipolla 6,50 €
Giardiniera dei Servi 7,50 €
Cipolline in agrodolce al balsamico 5,50 €

Menu aggiornato il 12 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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