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Osteria dei Servi Fuori le Mura

Italiana Via Pietro Secchia, 2A, 43056 Torrile (PR)

Osteria dei Servi Fuori le Mura è in Via Pietro Secchia, 2A a Torrile (PR): cucina italiana, telefono +3905211855105, apre oggi dalle 19:00 alle 23:00. Il menu ha 4 sezioni e 39 prodotti, da 4,50 € a 48,00 €.

Chiuso apre alle 19:00
lunedì
12:00–15:00, 19:00–23:00
martedì
19:00–23:00
mercoledì
19:00–23:00
giovedì
19:00–23:00
venerdì
12:00–15:00, 19:00–23:00
sabato
12:00–15:00, 19:00–23:00
domenica
12:00–15:00, 19:00–23:00

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Antipasti

  • Zibello

    Culatello D.O.P. di Zibello - Salumificio Dallatana

    19,50 €

  • Langhirano

    Prosciutto crudo D.O.P. (stagionatura 30 mesi) - Prosciuttificio Ponte Romano

    13,50 €

  • Della bassa

    Spalla cotta di San Secondo (salumificio Amor) tagliata a mano e mostarda di pere

    14,50 €

  • Parma in tavola

    Degustazione: prosciutto crudo, coppa nostrana stagionata, salame di Felino I.G.P.

    13,50 €

  • Nobile

    Tagliere grande per 4/5 persone: culatta, crudo di Parma D.O.P., salame di Felino, coppa nostrana stagionata e spalla cotta di San Secondo

    48,00 €

  • I tre salami

    Degustazione: salame di Felino, salame di Mariola, salame di cinghiale al pepe nero

    14,00 €

  • Degustazione di Parmigiano Reggiano (a porzione)

    Stagionatura 30 mesi con glassa di aceto balsamico, caseificio San Bernardino

    6,50 €

  • Torta fritta senza strutto (a porzione)

    4,50 €

  • Polpettina panata di prosciutto crudo

    Con crema di patate e limone

    16,50 €

  • Budino di carciofi

    Con spalla cotta di San Secondo, mostarda di pere e mandorle in scaglie

    14,50 €

  • Tacos ai 5 cereali

    Con battuta di manzo, pomodorino confit, rucoletta selvatica e crema di tosone

    15,50 €

  • Soufflé morbido al parmigiano

    Con chutney di cipolle caramellata

    13,50 €

  • Poker di bruschette

    Pomodorino confit, burro salato e alici piccanti; crudo di Parma e delicata al parmigiano; verdurine croccanti di stagione, stracciata di burrata e limone; ricotta salata al tartufo

    19,50 €

  • Poker di formaggi su tagliere

    Con uva di stagione e confettura fatta in casa, miele e sfiziosità: gorgonzola al prosecco, taleggio di capra, pecorino semi stagionato al tartufo, Parmigiano Reggiano 30 mesi

    29,00 €

Primi

  • Tortelli d'erbetta

    Con burro chiarificato e parmigiano

    13,50 €

  • Tortelli verdi

    Con spalla cotta di San Secondo

    14,50 €

  • Tortellaccio al tartufo

    Su delicata di patate, asparagi e salvia croccante

    19,00 €

  • Tagliolini caserecci al culatello di Zibello DOP

    16,50 €

  • Pappardelle al cinghiale

    A battuta di coltello aromatizzato al lambrusco

    16,50 €

  • Bavetta casereccia

    Con aglio, olio, peperoncino e sbriciolata di prosciutto crudo croccante

    15,50 €

  • Tagliatelle verdi

    Con ragù di verdura

    14,50 €

  • Anolini con stracotto

    In brodo di cappone

    15,00 €

  • Gnocchetto al basilico

    Con pomodorino confit e nevicata di parmigiano 60 mesi

    16,50 €

  • Lasagna della tradizione

    Con ragù di manzo, besciamella e parmigiano

    16,50 €

  • Risotto agli spinaci

    Con fonduta di zafferano, dadolata di verdure fresca e crumble di olive nere

    16,50 €

  • Risotto alla Giuseppe Verdi

    Asparagi, funghi e culatello

    17,50 €

Secondi

  • Cotoletta "orecchia di elefante"

    Di maiale impanata con osso

    18,00 €

  • Guancia di maiale

    Brasata al lambrusco e pasticcio di patate erborinato

    16,50 €

  • Rana fritta

    Nel burro e prezzemolo e mayo all'aglio nero

    22,00 €

  • Duchessa di Parma

    Rollè di pollo farcito con prosciutto crudo e parmigiano con ciliegia candita e misticanza dell'orto

    19,50 €

  • Tris di tartare

    Tartare di filetto di fassona, tartare di Patanegra, tartare di cavallo

    28,00 €

  • La carne di cavallo "Maria Luigia"

    Cavallo pesto al naturale

    12,50 €

  • Tartare di cavallo "fai da te"

    Capperi, cipolle rosse, delicata di senape, alici, tuorlo d'uovo

    14,50 €

Contorni

  • Chips di patate "very nice"

    8,00 €

  • Patate arrosto

    Al profumo di rosmarino

    6,50 €

  • Verdura saltata del giorno

    Dall'orto di Nonno Paride

    6,50 €

  • Verdure grigliate

    Melanzane, zucchine, peperoni, patate e cipolla

    6,50 €

  • Giardiniera dei Servi

    7,50 €

  • Cipolline in agrodolce al balsamico

    5,50 €

Menu aggiornato il 12 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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