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Dal nostro mare

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La Tradizione Veneta Sarde e gambero in saor, alici marinate, baccalà mantecato

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Le due Capasante e i quattro canestrelli gratinati

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Spaghetti alla Busara con scampi Spaghetto trafilato al bronzo

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Spaghetti alle vongole Spaghetto trafilato al bronzo

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Polenta e schie dorate

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Il Gran fritto dell'Adriatico Con verdure del nostro orto e polenta

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Dalla nostra terra

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La Tartare "Al Traghetto"

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Carpaccio di Sorana Marinato alle erbe fini e miele su cestino di pane croccante e asparago marinato

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Prosciutto crudo veneto dop E fiocco di pane dorato

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Vitello tonnato Con capperi di Pantelleria

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Porchetta cotta al forno Con focaccia al rosmarino e verdure in agrodolce

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Uova e asparagi

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Asparagi gratinati

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La Parmigiana "Al Traghetto"

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Risotto agli asparagi Minimo 2 persone

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Tagliatella agli asparagi

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Gnocchi al ragù di Sorana Con cialda di Parmigiano Reggiano

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Dal nostro camino

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Black Angus - Irlanda, costata

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Black Angus - Irlanda, fiorentina

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Scottona - Polonia, costata

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Scottona - Polonia, fiorentina

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Simmental - Austria, costata

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Simmental - Austria, fiorentina

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Costata senza osso 300/500 gr. Prezzo a etto: 9,00 €

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Controfiletto di Sorana Alle erbe fini

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4 Costolette di agnello Con patate alla griglia

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Grigliata "Al Traghetto" Pollo, costicine, salsiccia, coppa, pancetta

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5 Costicine e 2 salsicce

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4 Costicine e 1 salsiccia

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Contorni di stagione

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I nostri dolci

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Tiramisù trevigiano

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Crema catalana Con zucchero croccante

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Torta di mele E crema chantilly

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Gelato alla vaniglia Con fragole

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Fragole al Raboso

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Ananas

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Biscotteria veneziana

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