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The Kitchen Milano

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Lo chef consiglia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche vive

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Impepata di cozze

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Polpo con patate e carciofi freschi

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Fritto di mozzarella e carciofi

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Vellutata di ceci con gamberi

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Polenta ai funghi porcini

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Gnocchi di zucca con salsa di taleggio e noci

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Pizzoccheri alla Valtellinese

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Agnolotti neri ripieni di salmone al ragù di gamberi

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Tagliolini con scampi e carciofi

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Risotto al tartufo d'Alba

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Linguine alla Costa Smeralda

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Seppie gratinate al forno su letto di radicchio

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Tonno in crosta di pistacchio

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Branzino a piacere Alla griglia/al sale/ecc.

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Filetto di orata alla crema di carciofi

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Baccalà con polenta

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Millefoglie di maiale allo zenzero e menta su crema di carciofi

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Costoletta di agnello alla griglia con erbe aromatiche

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Filetto di manzo ai funghi porcini e tartufo d'Alba

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cocktail di gamberi

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Ostriche vive

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Salmone affumicato con crostini

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Antipasto caldo di mare

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Sauté di frutti di mare

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Misto gratinato

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Prosciutto crudo di Parma e burrata di Andria

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Affettato misto di salumi con formaggi

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Bresaola della Valtellina

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Bufala e pomodorini

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Vegetariana & scamorza alla griglia Verdure di stagione con scamorza affumicata alla griglia

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Fritto di mozzarella e zucchine

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto The Kitchen

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Risotto con asparagi e gamberetti

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Risotto alla milanese

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Spaghetti alla carbonara

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Pennette all'arrabbiata

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Tagliatelle alla bolognese

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Linguine alla bottarga

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Spaghetti alle vongole veraci

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Bucatini all'amatriciana

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Pappardelle dello chef Con panna e prosciutto cotto

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Tagliatelle alla Valtellina Con speck, zafferano e zucchine

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Gnocchi di patate (fatti in casa) alla Portofino Con pesto, panna e funghi porcini

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Melanzane alla parmigiana

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Tagliolini al salmone

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Spaghetti al cartoccio Spaghetti ai frutti di mare serviti coperti dall'impasto di pizza

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Linguine all'astice

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Secondi di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran mix di pesce alla griglia

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Fritto misto di pesce

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Pesce spada all'origano

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Totani e seppioline alla griglia

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Coda di rospo alla griglia

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Gamberoni alla griglia

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Scamponi alla griglia

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Sogliola al limone

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Crostacei in guazzetto

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Astice alla catalana in bella vista

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Mezza astice in bella vista Con patate, pomodorini, cipolla rossa e sedano

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Secondi di carne

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Tagliata The Kitchen Tagliata di manzo con rucola e pomodorini

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Nodino di vitello alla griglia con patate

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Costata alla fiorentina x 2 persone

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Costata di manzo all'antica Con verdure spadellate

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Cotoletta di vitello alla milanese

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Filetto di manzo al pepe verde

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Paillard di vitello alla griglia

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Scaloppine di vitello a piacere Alla griglia/al limone/vino bianco/al Marsala

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Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana

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Carpaccio di manzo con trevisana e scamorza Scottato al forno

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Contorni

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Insalata mista

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Patate fritte

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Patate al forno/lesse/purè

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Misto di verdure cotte

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Spinaci a piacere Al burro/aglio, olio, peperoncino/lessi/al limone

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Verdure miste alla griglia

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Fritto di verdure

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Dolci della casa

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Tiramisù della casa

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Panna cotta della casa Al caramello/con frutti di bosco

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Torta dello chef

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Crema catalana della casa

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Creme caramel della casa

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Crème brûlée con frutti di bosco della casa

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Gelati Crema, nocciola, cioccolato, limone, mela verde

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Sorbetti Limone, mela verde

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Torroncino affogato al caffè

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Tartufo affogato al whisky

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Macedonia di frutta fresca

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Ananas fresco

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Fragole a piacere Con gelato o panna

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Frutti di bosco

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Pizze

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Pizzaiola Pomodoro, mozzarella, brie, speck

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Campagnola Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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4 Stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, olive

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, capperi, acciughe, origano

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Siciliana Pomodoro, capperi, acciughe, origano, olive, olio d'oliva

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Ortolana Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

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Gorgonzola Mozzarella, gorgonzola

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4 Formaggi Mozzarella, grana, taleggio, gorgonzola

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi

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Regina Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi

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Rucola Pomodoro, mozzarella, rucola, grana grattugiata

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Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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Simpatia Pomodoro, prosciutto cotto, ricotta, olive, origano

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Frutti di mare Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, origano

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Bismark Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

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Bavarese Pomodoro, mozzarella, würstel

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Greca Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Gustosa Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, asparagi

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Valtellina Mozzarella, gorgonzola, bresaola

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Ricci Mozzarella, pomodoro fresco, crudo di Parma

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive, origano

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Marinara Pomodoro, aglio, origano, olio d'oliva

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana grattugiata

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Contadina Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla

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Delizia Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca

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Calzoni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calzone normale Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

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Calzone romano Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, grana

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Calzone calabrisella Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, olive, grana

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Calzone Désirée Mozzarella, scamorza, pomodoro fresco, crudo di Parma, lattuga

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Focacce

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Focaccia ligure Bocconcini di mozzarella, pesto genovese

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Focaccia fresca Bocconcini di mozzarella, pomodoro fresco, rucola, olio d'oliva

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Focaccia crudo Crudo di Parma, olio d'oliva

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Focaccia Luca Bresaola, rucola, scaglie di grana, olio d'oliva

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Focaccia della casa Rucola, pomodorini, scaglie di grana, olio d'oliva

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