Il Castagno

Il Castagno è a Terre Roveresche (PU): cucina di pesce, telefono +39 0721 977672. Il menu ha 12 sezioni e 147 prodotti, da 1,40 € a 50,00 €.

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Antipasti

Antipasti di pesce freddi Gamberetti in salsa rosa, insalata di mare, salmone marinato agli agrumi su veletta di pane con salsa greca, alici marinate, pesce spada con glassa al balsamico, sgombro in saor 12,00 €
Antipasti di pesce caldi Polenta alla marinara, frittura al balsamico, zuppa di cozze, vongole e lumachine al nocchio selvatico 17,00 €
Insalata di mare con verdure 9,00 €
Polenta alla marinara 10,00 €
Zuppa di cozze e vongole 10,00 €
Zuppa di cozze alla marinara 10,00 €
Lumachine al nocchio selvatico 12,00 €
Fritto di pesce bianco alla catalana con balsamico 10,00 €
Antipasto del Castagno Bruschetta al pomodoro, prosciutto, melone (di stagione), salame nostrano, bresaola in carpaccio, olive ascolane, pecorino stagionato, casciotta d'Urbino, crostino al tartufo e crostino alle verdure 13,00 €
Tagliere di affettati misti, formaggi stagionati e confetture 15,00 €
Olive all'ascolana 7,00 €
Mozzarelle panate fritte 7,00 €
Polenta ai funghi misti con porcini e scaglie di grana 10,00 €
Bruschetta al pomodoro 6,00 €

Primi piatti

Chitarrine ai frutti di mare bianche 12,00 €
Gnocchi gamberi, zucchine, pomodoro fresco e pinoli 13,00 €
Passatelli asciutti ai frutti di mare e pomodoro fresco 14,00 €
Tortelloni ripieni di pesce alla marinara 14,00 €
Tacconi di fave alle vongole nostrane e pendolini 12,00 €
Spaghetti alle vongole 11,00 €
Spaghetti del pescatore A porzione, minimo 2 persone 19,00 €
Tagliatelle al ragù 9,00 €
Gnocchi all'anatra 10,00 €
Ravioli al Castagno Salsiccia, funghi e panna 11,00 €
Ravioli al tartufo nero e formaggio di fossa 14,00 €
Cappelletti alla boscaiola/ragù 13,00 €
Passatelli asciutti ai funghi misti con porcini 13,00 €
Passatelli asciutti alla Norcina Salsiccia, funghi, panna e tartufo 14,00 €
Tacconi di fave alla contadina Soffritto di lardo, pomodoro e aglio 10,00 €

Secondi piatti

Grigliata mista dell'Adriatico Spiedino di gamberi e calamari, scampo, sogliola, coda di rospo, merluzzo o branzino a seconda della disponibilità 22,00 €
Coda di rospo alla griglia Circa 300 gr 19,00 €
Sogliole alla griglia Circa 250 gr 15,00 €
Spiedini di gamberi e calamari (n.5) 13,00 €
Frittura mista di pesce 14,00 €
Fritto di gamberi e calamari No spine 15,00 €
Coda di rospo al forno con patate Circa 300 gr 22,00 €
Guazzetto A porzione, minimo 2 persone 25,00 €
Grigliata mista del Castagno Spiedino, salsiccia, costina, fettina di vitellone, petto di pollo e agnello 19,00 €
Grigliata mista Spiedino, salsiccia, costina, fettina di vitellone, petto di pollo 16,00 €
Agnello alla griglia 18,00 €
Filetto di manzo alla griglia Circa 200 gr 22,00 €
Tagliata di vitellone Circa 350 gr da 19,00 €
Cotoletta di tacchino con patate fritte 10,00 €

Contorni

Patate fritte 4,00 €
Insalata mista condita con olio, sale e aceto Lattuga, radicchio, carote 4,00 €
Insalata di rucola 4,00 €
Insalata di pomodori 4,00 €
Insalata verde 3,00 €
Verdura cotta saltata in padella 4,00 €
Verdure fritte pastellate 5,00 €
Misto di verdure alla griglia Zucchine, melanzane, pomodori, funghi 6,00 €
Radicchio alla griglia 5,00 €
Peperoni alla griglia 5,00 €

Menù degustazione di pesce

Menù degustazione di pesce Consigliato per 2 persone, coperto e bevande escluse. Antipasti freddi: insalata di mare con verdure, gamberi in salsa rosa, salmone marinato agli agrumi, alici marinate, trancio di pesce spada con glassa al balsamico in carpaccio. Antipasti caldi: polenta alla marinara, frittura di pesce bianco con salsa catalana al balsamico, zuppa di cozze e vongole nostrane, lumachine al nocchio selvatico. Primo piatto: passatelli asciutti ai frutti di mare e pomodoro fresco. Secondi piatti: grigliata mista dell'Adriatico (mezza porzione), fritto misto gamberi, calamari e alicine (mezza porzione). Contorni: insalata mista 50,00 €

Pizza del mese

Pizza del mese (settembre) Base di crema allo zafferano con mozzarella di bufala, cipolla rossa caramellata, zucchine grigliate e pancetta affumicata 10,50 €

Pizze bianche

Fornarina Sale, olio evo, rosmarino da 4,00 €
Partenopea Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, pendolini da 9,50 €
Norvegese Salmone marinato, rucola, burrata da 10,00 €
Mediterranea Mozzarella a fette, gamberi, insalata verde, pendolini, salsa rosa da 9,50 €
Leggera Mozzarella, salmone marinato, salsa greca, rucola da 10,00 €
Castagno Mozzarella, funghi, rucola, pendolini, salame piccante, melanzane, radicchio, rosa di prosciutto crudo da 10,00 €
Parmigiana Mozzarella, melanzane, parmigiano, pendolini da 9,00 €
Bufalina Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodoro pendolino da 9,00 €
Ortolana Mozzarella, pomodoro pendolino, melanzane, zucchine, funghi da 9,00 €
4 formaggi Mozzarella, emmenthal, fontina, gorgonzola da 8,50 €
Stracchino e rucola Mozzarella, stracchino, rucola da 8,50 €
Bresaola, rucola e grana Mozzarella, bresaola, rucola, grana a scaglie da 9,00 €
Daddo Mozzarella, salsiccia, panna e salsa tartufo da 8,50 €
Erba cotta e salsiccia Mozzarella, erba cotta, salsiccia da 9,00 €
Gustosa Mozzarella, melanzane, speck in cottura, burrata, glassa al balsamico da 10,00 €
Ghiotta Mozzarella, pancetta, salsiccia, patate fritte da 9,50 €

Pizze rosse

Marinara Pomodoro, aglio, prezzemolo da 6,00 €
Frutti di mare Pomodoro e frutti di mare da 11,00 €
Saporita Pomodoro, tonno, cipolla, capperi, acciughe da 9,50 €
Golosa Pomodoro, burrata, prosciutto crudo, pendolini, grana da 10,00 €
Vegana Pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni, pan grattato da 8,50 €
Margherita Pomodoro, mozzarella da 7,00 €
Verace Pomodoro, bufala, basilico da 8,50 €
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi, olive da 9,50 €
Funghi e crudo Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto crudo da 9,50 €
Funghi e salsiccia Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salsiccia da 8,50 €
4 stagioni Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive da 9,00 €
Rustica Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia, olive da 9,00 €
Tirolese Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, noci da 10,00 €
Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla da 9,00 €
Viennese Pomodoro, mozzarella, wurstel da 7,50 €
Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo da 9,00 €
Diavola Pomodoro, mozzarella, salame piccante da 8,00 €
Salsiccia Pomodoro, mozzarella, salsiccia da 8,00 €
Salsiccia e piccante Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante da 9,00 €
Napoletana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano da 8,50 €
Rossini Pomodoro, mozzarella, uova sode, maionese da 8,50 €
Gamberi e zucchine Pomodoro, mozzarella, gamberi, zucchine da 10,50 €

Dolci

Tiramisù 5,50 €
Panna cotta Frutti di bosco, caramello o cioccolato 5,00 €
Mousse zuppa inglese 5,50 €
Mousse di yogurt e crumble croccante Frutti di bosco o cioccolato 5,50 €
Mousse con amaretti sbriciolati e rum Havana 5,50 €
Mousse "Dubai Chocolate" Mousse al cioccolato, crema al pistacchio e pasta kataifi 5,50 €
Mousse di pistacchio su crumble croccante 5,50 €
Mousse al biscotto, crumble cioccolato e crema nocciole 5,50 €
Semifreddo miele e pinoli 4,50 €
Crostate assortite, cantucci e vin santo 4,50 €
Crostate assortite 4,00 €
Coppa gelato piccola (2 gusti) 3,50 €
Coppa gelato media (3 gusti) 4,50 €
Coppa gelato grande (4 gusti) 5,50 €
Sorbetto al limone 2,50 €
Sorbetto al caffè 2,80 €

Frutta

Ananas 5,00 €
Cocomero o melone Di stagione 4,00 €
Fragole Di stagione 4,00 €
Fragole con gelato o panna Di stagione 5,00 €

Bar

Caffè espresso 1,40 €
Caffè d'orzo 1,60 €
Cappuccino 2,00 €
Moretta 2,50 €
Amari e digestivi in genere 3,00 €
Grappe 3,00 €
Grappe barricate o invecchiate 4,00 €

Bevande

Acqua minerale 0,5 lt 1,50 €
Acqua minerale 1 lt 2,00 €
Coca Cola alla spina (piccola) 30 cl 3,00 €
Coca Cola alla spina (media) 50 cl 5,00 €
Coca Cola alla spina (caraffa) 1 lt 8,00 €
Coca Cola bottiglia vetro 1 lt 8,00 €
Bibite in lattina 33 cl Coca Cola, Coca zero, Fanta, Sprite, Lemonsoda, tè al limone/pesca 3,00 €
Vino Bianchello del Metauro D.O.C. Fiorini 1/4 lt 2,50 €
Vino Bianchello del Metauro D.O.C. Fiorini 1/2 lt 4,00 €
Vino Bianchello del Metauro D.O.C. Fiorini 1 lt 8,00 €
Vino bianco frizzante La Delizia 1/4 lt 2,50 €
Vino bianco frizzante La Delizia 1/2 lt 4,00 €
Vino bianco frizzante La Delizia 1 lt 8,00 €
Sangiovese Colli Pesaresi Fiorini 1/4 lt 2,50 €
Sangiovese Colli Pesaresi Fiorini 1/2 lt 4,00 €
Sangiovese Colli Pesaresi Fiorini 1 lt 8,00 €
Birra alla spina Forst 20 cl 2,50 €
Birra alla spina Forst 40 cl 4,50 €
Birra alla spina Forst 0,5 lt 5,00 €
Birra alla spina Forst 1 lt 9,00 €
Birra in bottiglia Beck's 33 cl 3,50 €
Birra in bottiglia Ceres 33 cl 4,00 €
Birra in bottiglia Warsteiner 66 cl 4,00 €
Birra in bottiglia Tuborg 66 cl 4,00 €
Weissbier Weihenstephaner 50 cl 7,00 €
Birra artigianale in lattina Oltremondo Bio 33 cl Golden Ale (Maffetta, senza glutine), Blond Ale (Maesa) o Farro Ale (Ventora) 5,00 €
Birra artigianale in lattina Oltremondo Bio 33 cl (Italian Pale Ale/Strong Ale) Italian Pale Ale (Hoppela) o Strong Ale (Rola) 5,50 €

Menu aggiornato il 11 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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