La Vecchia Zambana

Indiana Via per Zambana 14, 38010 Terre d'Adige (TN)

La Vecchia Zambana è in Via per Zambana 14 a Terre d'Adige (TN): cucina indiana, telefono +39 0461 172 1160. Il menu ha 16 sezioni e 103 prodotti, da 2,00 € a 50,00 €.

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Antipasti

Vegetable pakora Misto di verdure fritte con pastella di farina di ceci 7,50 €
Onion pakora Cipolle fritte con pastella di farina di ceci 6,50 €
Panir pakora Cubetti di formaggio fritti con pastella di farina di ceci 7,50 €
Chicken pakora Spezzatino di pollo fritto con pastella di farina di ceci 8,00 €
Fish pakora Filetti di nasello fritti con pastella di farina di ceci 8,50 €
Jhenga pakora Code di gambero fritte con pastella di farina di ceci 7,00 €
Misto pakora Assaggio misto di antipasti 9,50 €

Specialità pollo

Chicken curry Spezzatino di pollo in salsa curry piccante con riso basmati 13,00 €
Chicken tikka masala Pollo tandoori preparato in salsa cremosa al methi (foglie di fieno greco) con riso basmati 13,00 €
Chicken tikka sagwala Pollo tandoori preparato in crema di spinaci speziata con riso basmati 13,50 €
Chicken karahi Spezzatino di pollo e verdure cotte in salsa curry con riso basmati 13,00 €
Chicken Irani Nostra specialità. Spezzatino di pollo preparato in salsa cremosa allo yogurt e mandorle con riso basmati 14,50 €
Chicken vindalu Spezzatino di pollo preparato in salsa vindalu (agrodolce), cipolle e peperoni con riso basmati 13,50 €
Chicken passande Petto di pollo preparato in salsa cremosa alle mandorle e cocco con riso basmati 14,00 €
Mughlai chicken Nostra specialità. Spezzatino di pollo preparato in salsa cremosa alle mandorle con riso basmati 14,00 €
Chicken chillies Straccetti di pollo in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle con riso basmati e naan 14,50 €
Chicken pudina Petto di pollo preparato in salsa cremosa alla menta e yogurt con riso basmati 13,50 €
Chicken palak Spezzatino di pollo preparato in crema di spinaci speziata con riso basmati 13,50 €

Specialità pesce e gamberi

Jhenga curry Code di gamberi in salsa curry con riso basmati 13,50 €
Jheenga vindalu Code di gamberi preparate in salsa vindalu (agrodolce) con cipolle e peperoni, con riso basmati 14,00 €
Jheenga karahi Code di gamberi e verdure cotte preparate in salsa curry con riso basmati 14,00 €
Jheenga chilly Code di gamberi preparate in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle con riso basmati 15,00 €
Fish curry Nasello in salsa curry con riso basmati 15,00 €
Fish chilly Filetti di nasello fritti in salsa chilly piccante e cipolle con riso basmati 16,00 €

Specialità vegetariane

Mixed vegetable Verdure miste cotte in salsa curry con riso basmati 12,00 €
Panir chilly Cubetti di formaggio in salsa chilly piccante, peperoni, cipolle con riso basmati 13,50 €
Malai kofta Polpettine di verdure in salsa cremosa al curry con riso basmati 14,00 €
Kofta al curry Polpettine di verdure in salsa curry con riso basmati 13,00 €
Baighan bhartha Purè di melanzane speziate e cotte in salsa curry con riso basmati 13,50 €
Palak panir Crema di spinaci con cubetti di formaggio, con riso basmati 13,50 €
Daal makhani Lenticchie speziate in salsa curry con burro, con riso basmati 12,50 €

Specialità agnello

Lamm curry Spezzatino d'agnello in salsa curry piccante con riso basmati 13,00 €
Mutton palak Spezzatino d'agnello preparato con crema di spinaci speziata, con riso basmati 13,50 €
Mutton karahi Spezzatino d'agnello e verdure cotte preparato in salsa, con riso basmati 13,00 €
Mutton mushroom jalfrezi Spezzatino d'agnello preparato con champignon freschi, peperoni, cipolle, pomodori freschi, con riso basmati 13,50 €
Mutton dopiaza Nostra specialità. Spezzatino d'agnello con spezie, cardamomo, cipolle e zenzero fresco, con riso basmati 14,00 €

Specialità maiale

Pork curry Filetto di suino in salsa curry con riso basmati 12,50 €
Pork mughlai Filetto di suino preparato in salsa cremosa alle mandorle con riso basmati 13,50 €
Pork bhuanna Filetto di suino rosolato con cipolle in salsa yogurt con riso basmati 13,50 €
Pork chilly Filetto di suino in salsa chilly piccante, peperoni e cipolle, con riso basmati 14,00 €

Specialità manzo

Beef curry Spezzatino di vitello in salsa curry piccante con riso basmati 13,00 €
Beef palak Spezzatino di vitello in crema di spinaci speziata con riso basmati 13,50 €
Beef vindalu Nostra specialità. Spezzatino di vitello in salsa vindalu (agrodolce) con cipolle e peperoni, con riso basmati 13,50 €

Specialità byriani

Kashmiri pullao Riso basmati speziato con verdure e frutta secca 12,50 €
Chicken biryani Bocconcini di pollo speziato in riso basmati, uvetta, mandorle e spezie, con naan 13,00 €
Taj biryani Spezzatino d'agnello speziato con riso basmati, uvetta, mandorle e spezie, con naan 13,50 €
Jheenga biryani Riso basmati con code di gamberi, mandorle e uvetta 14,00 €

Contorni indiani

Nan Focaccia semplice 2,00 €
Nan all'aglio 2,50 €
Nan al formaggio 3,50 €
Papadam Sfoglia di farina di lenticchie e spezie 2,00 €
Riso basmati Riso bianco 2,50 €
Raita Yogurt con pomodoro fresco 2,50 €

Degustazioni

Menù di carne Antipasto: chicken pakora. Secondi: mughlai chicken, beef vindalu, lamm curry. Contorni: riso e naan 42,00 €
Menù vegetariano Antipasto: vegetable pakora. Secondi: mix vegetable, malai kofta, palak panir. Contorni: riso e naan 38,00 €
Menù di pesce Antipasto: jhenga pakora. Secondi: jhenga curry, fish tikka masala, jhenga vindalu. Contorni: riso e naan 45,00 €

Primi piatti

Penne al pomodoro e basilico, ragù, pesto o arrabbiata 8,00 €
Spaghetti aglio, olio e peperoncino 8,00 €
Spaghetti alla carbonara 10,50 €
Spaghetti all'amatriciana 9,00 €
Tagliatelle ai funghi porcini 9,00 €
Tagliatelle con speck e zafferano 10,50 €
Penne alla mediterranea Con pomodorini, capperi, olive nere e pancetta 9,00 €
Penne ai quattro formaggi 9,00 €
Gnocchi di patate fatti in casa al gorgonzola o ai funghi porcini 9,00 €
Risotto ai funghi porcini 9,00 €
Risotto al gorgonzola e noci 9,00 €
Maccheroni al gorgonzola e rucola 9,00 €
Tortellini con panna e prosciutto 9,00 €
Maccheroni alla trentina con speck e funghi 9,50 €
Strangolapreti alla trentina con burro e salvia 9,00 €

Primi piatti di pesce

Tagliatelle con code di gambero 10,50 €
Penne al salmone e zucchine 11,00 €
Penne ai gamberetti e zucchine 10,00 €
Spaghetti allo scoglio 14,50 €
Spaghetti alle vongole 11,00 €
Risotto gamberetti e asparagi 11,00 €
Risotto ai frutti di mare 12,00 €

Secondi di carne

Cotoletta alla milanese Con patatine fritte 14,00 €
Würstel Con patatine fritte 9,50 €
Petto di pollo ai ferri Con crocchette di patate 12,00 €
Tagliata di pollo Con insalata 12,50 €
Bistecca di maiale ai ferri Con patate saltate 15,50 €
Carne salada trentina alla griglia Con fagioli 17,50 €
Bistecca di manzo ai ferri Con patate saltate 15,50 €
Costolette d'agnello alla griglia Con patatine fritte 20,00 €
Scaloppina di maiale con crocchette di patate 10,50 €
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana Con patate saltate 19,50 €
Entrecôte di manzo alla griglia Con patate saltate 21,00 €
Grigliata mista di carne Con patatine fritte, per 2 persone 42,00 €
Filetto di maiale al pepe verde Con patate saltate, per 2 persone 15,00 €

Secondi piatti di pesce

Frittura mista di pesce Con patatine fritte 18,00 €
Anelli di totano fritti Con patatine fritte 14,00 €
Filetto di trota salmonata ai ferri Con patate saltate 15,50 €
Filetti di branzino ai ferri Con patate saltate 14,50 €
Filetto di orata alla griglia Con patate saltate 14,00 €
Gamberoni alla griglia Con crocchette di patate 18,00 €
Grigliata mista di pesce Con crocchette di patate, per 2 persone 50,00 €

Contorni

Patatine fritte 3,00 €
Crocchette di patate 3,00 €
Patate saltate 3,00 €
Verdure cotte 3,00 €

Tortei de patate

Tortei de patate Con cavolo cappuccio, fagioli borlotti, giardiniera di verdure, affettati misti e formaggio. Tutti i giorni 15,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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