Hostaria Antico Borgo

Antipasto Antico Borgo

Mix di fritture tipiche e specialità di stagione

Antipasto Giovanotto

Prosciutto crudo e bufala campana

Tagliere del Nonno

Tagliere di salumi e formaggi

Polpo e patate

Polpo scottato su crema di patate

Antipasto da Marina

Varietà di pesce

Bruschettina

Pomodoro e basilico

Bruschettella

Con sardella di Cirò

Gnocco fritto con salumi

Impasto fritto con salume a scelta

Patatine fritte

Patatine classiche stick

Patate drippers

Patatine con buccia

Maccheroni dell'Hostaria

Tipico terranovese

Orecchiette noci e speck

Con crema di noci e speck

Gnocco del pastore

Al pomodorino giallo e rosso, melanzane e ricotta salata

Spaghetti appiccia e stuta

Con 'nduja e burrata

Spaghetti S. Antonio

Spaghetti alla chitarra aglio olio DOP con pane raffermo e alici

Chicche ai frutti di mare

Pasta fresca (tipo gnocchi) e frutti di mare

Gnocchi Sampei

Con pesto di rucola, salmone e granella di pistacchio

Scialatelli al bacalà

Baccalà, pesto di basilico e mandorle

Pasta e Pish

Maccheroncino corto con tagliata di spigola, crema di zucchine e pistacchio

Suino nero e funghi

Filetto di suino nero con funghi. Con contorno

Tagliata di manzo

Con contorno

Tomahawk

700/800 gr. Con contorno

Entrecote di manzo

270/300 gr. Con contorno

Filetto di manzo alla griglia

Con contorno

Misto pesce alla griglia

Mix pescato alla griglia

Frittura di pesce

Mix di specialità fritte

Trancio di salmone

Salmone cotto a bassa temperatura con pomodorino giallo, olive e basilico

Fritto di baccalà

Su crema di peperoni e cipolla caramellata

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Deutch

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Inverno

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive nere

Nocina

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci

Romana

Pomodoro, acciughe, olive nere, capperi, origano

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Friarella

Mozzarella, salsiccia fresca, cime di rapa

Capone

Pomodoro, mozzarella, schiacciata, tonno, olive nere, origano

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, acciughe

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmental, grana

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, speck, grana

Antico Borgo

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, fagioli, peperoncino

Rucolana

Mozzarella, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola, grana

Trevigiana

Pomodoro, mozzarella, radicchio, speck, gorgonzola

Silana

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, rucola, grana

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, pancetta, 'nduja, cipolla

Fantasiosa

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, patatine, grana

Terranovese

Mozzarella, salsiccia fresca, patate, peperoni

Chiuritusa

Mozzarella, prosciutto cotto, scamorza, radicchio, grana

Peter Pan

Mozzarella, gamberetti, zucchine

Gambero

Mozzarella, gamberetti, rucola, grana

Mediterranea

Mozzarella, pomodoro fresco, carciofi, gamberetti, grana

Cubana

Pomodoro, mozzarella, speck, porcini, rucola, grana, panna

Deliziosa

Mozzarella, gamberetti, salmone affumicato, rucola, olive

Epic

Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini, rucola, grana, glassa al balsamico

Alice

Mozzarella, scamorza affumicata, speck, stracciatella di bufala

Nostrana

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cime di rapa, 'nduja

Bouquet di terra

Pomodoro, mozzarella di bufala, crema di noci, ricotta, melanzane, porcini

Biancaneve

Mozzarella, crema di noci, prosciutto crudo, stracciatella di bufala

Nemo

Mozzarella, tonno, pomodori secchi, gamberetti, olive, capperi

Sirenetta

Mozzarella, salmone affumicato, patate, stracciatella di bufala

Mortazza

Mozzarella, pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio

Bouquet di mare

Pomodoro, mozzarella, salmone, frutti di mare, rucola

Federico 1°

Mozzarella, pesto di basilico, salmone, scorza di limone

Campana

Mozzarella, pomodorino giallo, tonno, olive di Gaeta

La Ciccio

Mozzarella, prosciutto cotto, pesto di pistacchio, pachino, stracciatella, granella di pistacchio

La Fla

Mozzarella, pomodorini gialli e rossi, acciughe, pesto di basilico

'Ndujiami

Mozzarella di bufala, 'nduja, pomodoro giallo, stracciatella di bufala, basilico, grana

Dumbo

Mozzarella, controfiletto di manzo, rucola, grana, glassa al balsamico

Sfiziosa

Crema di zucca, guanciale pepato, crema di parmigiano, stracciatella di bufala, mandorle

Antico Borgo

Hamburger di vitello, pancetta alla griglia, salsa barbecue, cacio alla piastra, patate

Salsiccio

Hamburger di salsiccia, lattuga, marmellata di cipolla rossa, scamorza affumicata, salsa barbecue

Podolico

Tagliata di manzo, radicchio, grana, glassa al balsamico

Spadino

Pesce spada alla griglia, melanzane grigliate, lattuga, pomodori secchi

Tentacolo

Polpo alla piastra, patate, rucola, stracciatella di bufala

Tartufo artigianale

Dolce della casa

Semifreddo

Frutta