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Degustazioni di crudo Scampo, gambero rosso, tartara di tonno pinna gialla, tartara di ombrina, tartara di ricciola

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Insalata di crostacei al vapore Insalata russa scomposta, caviale di soja, maionese (scampi, gamberi, canoce, astice)

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Padellata dell'Androna Sauté di vongole, cozze, fasolari, scampo, ostrica

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Tentacolo di polpo alla brace Hummus di ceci, pomodorini

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Scampi rosolati al rosmarino Purè di patate, crema di zucchine

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Baccalà in carpione e focaccia calda

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Catalana di astice

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Canoce al vapore, pappa al pomodoro

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Degustazione di pescato ai ferri Capasanta, capelunghe, mazzancolle

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Le paste di mare

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Gazpacho, pesce spada rosolato

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Risotto scampi e fasolari Minimo 2 persone, senza glutine

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Paccheri della casa Alici dell'Adriatico, menta, pinoli e pomodoro

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Spaghetti alle vongole in bianco sgusciate

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Spaghetti orata e lime

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Spaghetti e crostacei sgusciati in busara Scampi, gamberi, canoce

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Il pescato

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Boreto di pesce misto alla gradese e polenta Senza glutine

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La frittura dell'Androna Calamari, scampi, gamberi, branzino, sardoni, polenta

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Loup mayo Branzino al vapore, verdure tiepide, maionese della casa

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Il pesce dal mercato Sogliole, branzini, orate. 9,50 € all'etto

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Chateaubriand di tonno Patate saltate, salsa bernese

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Calamari e sardoni ai ferri Polenta bianca

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Le paste di terra

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Penne ai trulli Salsa di pomodoro, pomodorini, stracciatella, basilico

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Tagliolini al tartufo nero estivo

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La carne e gli ortaggi di Fossalon

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Battuta di manzo all'Osiris Focaccia

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Filetto di manzo ai ferri Patate al rosmarino

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Tagliata di black angus Misticanza, salsa al balsamico, patate al rosmarino

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Patate al rosmarino

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Verdura cotta di stagione

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Insalata mista di stagione

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Caponata di verdure

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Purè di patate

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