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Memoria del Tempo

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo da mangiare con le mani

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Tagliatella di calamaro verace con il suo nero, salsa di alici e bottarga di muggine

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Apparentemente un uovo fritto

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Risotto mantecato con confettura di limoni, crudo di gamberi viola, vongole veraci e olio ai pistacchi

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Ricciola "ngannivoli" alla scapece Omaggio ad Andrea Camilleri

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Millefoglie con crema chiboust alla vaniglia e caramello al latte Pre dessert

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Piccola pasticceria

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Menu in degustazione completo La proposta è per tavoli completi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Diciottofilari

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo da mangiare con le mani

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È pur sempre una caprese...

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Carpaccio di Peperone affumicato...

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Nerano...

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Spaghettino ai pomodori, semi di lino e fiori di erba cipollina

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Wellington di melanzane alla parmigiana...

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Ciliegie, vermouth e cioccolato soffiato Pre dessert

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Piccola pasticceria

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Menu in degustazione completo La proposta è per tavoli completi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Cammenan' Cammenan'

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu in degustazione completo 10 portate, dentro e fuori il territorio; la proposta è per tavoli completi
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Le Acque

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Prodotto Prezzo Disponibile
Saint Geron Francia, Massiccio Centrale, Auvergne. Effervescente naturale, 75 cl

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St. Georges Francia, Corsica. Liscia, 100 cl

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Orezza Francia, Corsica. Mediamente frizzante, 100 cl

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Kuohu Finlandia. Liscia, 75 cl

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Eva Italia, Monviso. Gassata, 75 cl

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Cedea Italia, Canazei. Acqua alcalina, liscia oligominerale, 75 cl

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Acqua Panna Italia, Scarperia. Liscia, 75 cl

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Ferrarelle Italia, Riardo. Effervescente naturale, 75 cl

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San Pellegrino Italia, Bergamo. Frizzante, 75 cl

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