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Don Calogero

Italiana Viale Eroi D'Italia, 201, 73056 Taurisano (LE)

Don Calogero è in Viale Eroi D'Italia, 201 a Taurisano (LE): cucina italiana, telefono +390833621834. Il menu ha 7 sezioni e 83 prodotti, da 3,00 € a 80,00 €.

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Antipasti

  • Degustazione Don Calogero Composta da 6 portate che possono variare in base al periodo (mix fritti, salumi, formaggi, verdure di stagione) 30,00 €
  • Tagliere Don Calogero Composto da salumi e formaggi selezionati, possibili varianti solo salumi o solo formaggi. Si consiglia l'accostamento di pan pizza 16,00 €
  • Mix fritture piccolo (15 pz) Crocchette di patate, arancini di riso, polpette di carne; possibili varianti: solo crocchette, arancini o polpette 7,00 €
  • Mix fritture medio (30 pz) 12,00 €
  • Mix fritture grande (45 pz) 18,00 €
  • Bruschette Don Calogero Fette di pane casereccio tostato e condito con pomodorini, olio e sale, accompagnato da crudo di Parma e mozzarella fiordilatte. Possibilità di sostituire la fior di latte con burratina, bufala, mozzarella senza lattosio o scaglie di grana 12,00 €
  • Caprese con bufalina Mozzarella di bufala su letto di pomodorini conditi con olio e sale. Possibilità di sostituire la mozzarella di bufala con burrata, fior di latte o mozzarella senza lattosio 7,00 €

Braceria

  • Filetto di scottona 80,00 €
  • Fiorentina di manzo scottona Prezzo al kg 60,00 €
  • Costata di manzo scottona Prezzo al kg 55,00 €
  • Tagliata di manzo scottona Prezzo al kg 65,00 €
  • Tagliata di pollo Pollo panato e cotto in forno senza grassi aggiunti, tagliato e condito: classica con formaggio e glassa balsamica, o completa con formaggio, pomodorini, rucola e glassa balsamica; possibili altre combinazioni 14,00 €
  • Salsiccia 9,00 €
  • Salsiccia piccante 10,00 €
  • Involtini Don Calogero Lavorati di carne trita avvolti nella pancetta stufata 9,00 €
  • Coscette disossate di pollo Coscetta di pollo disossata, panata e cotta in forno senza grassi aggiunti 10,00 €

Contorni

  • Patatine fritte porzione piccola 6,00 €
  • Patatine fritte porzione media 10,00 €
  • Patatine fritte porzione grande 15,00 €
  • Patate al forno porzione piccola 7,00 €
  • Patate al forno porzione media 12,00 €
  • Patate al forno porzione grande 18,00 €
  • Cicorie con purè di fave Verdure selvatiche cotte, piatto tipico della tradizione salentina, con purè di fave e crostini di pane. Prodotto non sempre disponibile 9,00 €
  • Paparina Verdura selvatica cotta, piatto tipico della tradizione salentina, con crostini di pane casereccio. Prodotto non sempre disponibile 9,00 €
  • Peperonata Peperoni, pomodori e cipolla cotti con olio extravergine 7,00 €
  • Verdure grigliate Melanzane e zucchine condite con olio d'oliva extravergine, sale, aglio, aceto bianco, menta 7,00 €
  • Verdure gratinate Melanzane, zucchine, peperoni cotti in forno senza grassi aggiunti, con olio d'oliva extravergine, sale, aceto bianco, menta, pan grattato e glassa balsamica 7,00 €

Insalate

  • Insalata verde 4,00 €
  • Insalata mista Lattuga, rucola, radicchio, carote, sedano 6,00 €
  • Insalata mista plus Insalata mista, pomodorini, mais, olive 8,00 €
  • Insalatona Insalata mista con tonno e mozzarella fior di latte, oppure con scaglie di grana e crudo di Parma. Si consiglia accostamento di pan pizza 11,00 €

Le nostre pizze

  • Cremosa Doppia mozzarella fior di latte, crema di zucchine, speck e burrata 15,00 €
  • Salentina Doppia mozzarella, crema di rape, salsiccia fresca, pecorino 13,00 €
  • Special Pig Doppia mozzarella fior di latte, porchetta di nostra produzione, burrata, rucola 15,00 €
  • Amatriciana Pomodoro, guanciale, cipolla, peperoncino, pecorino, pomodorini in cottura 13,00 €
  • Chicken Doppia mozzarella fior di latte, tagliata di pollo, pomodorini, rucola, grana 15,00 €
  • Barese Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, basilico, burrata 11,00 €
  • Carbonara Doppia mozzarella fior di latte, uova, pancetta, grana 14,00 €
  • Don Calogero Pomodoro, mozzarella fior di latte, tagliata di manzo, pomodorini, rucola, grana 15,00 €
  • Fantasia del Don Doppia mozzarella fior di latte, tagliata di manzo, porcini, gorgonzola, rucola 17,00 €
  • Fantasia di verdure Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, funghi, carciofi 11,00 €
  • Nonno Umberto Pomodoro, peperonata piccante, salsiccia 8,00 €
  • Nonna Settimia Doppia mozzarella fior di latte, pancetta, patate al forno, emmental 14,00 €
  • Primavera Doppia mozzarella fior di latte, philadelphia, gamberetti, zucchine, rucola 14,00 €
  • Pizza Giò Doppia mozzarella fior di latte, pesto, pomodorini in cottura e burrata 14,00 €
  • Trevigiana Doppia mozzarella fior di latte, radicchio, speck, gorgonzola 12,00 €
  • Caprese piadapizza Doppia mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, origano, olio extravergine d'oliva 10,00 €
  • Estate piadapizza Pan pizza, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, pomodorini, rucola, grana 11,00 €
  • Estate vegetariana piadapizza Pan pizza, melanzane, zucchine, mozzarella fior di latte, pomodorini, grana, rucola 11,00 €
  • Romagnola piadapizza Pan pizza, burrata, crudo di Parma, pomodorini, rucola 13,00 €

Pizze classiche

  • Pan pizza Olio d'oliva extravergine, sale, rosmarino 3,00 €
  • Marinara Pomodoro, aglio, origano 4,00 €
  • Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte 6,00 €
  • Bianca Doppia mozzarella fior di latte 8,00 €
  • Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico 8,00 €
  • Biancaneve Doppia mozzarella fior di latte, pomodorini, rucola 9,00 €
  • Patatine Pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine 9,00 €
  • Americana Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine 10,00 €
  • Fumè Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta, scamorza 9,00 €
  • 4 stagioni Pomodoro, mozzarella fior di latte, cotto, carciofi, funghi, olive 10,00 €
  • Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, cotto, funghi, carciofi, olive, acciughe 11,00 €
  • Italia Pomodoro, mozzarella fior di latte, crudo di Parma, rucola, grana 11,00 €
  • Diavola Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante 8,00 €
  • Cotto Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto 8,00 €
  • Cotto e funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi 9,00 €
  • Salsiccia Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca 9,00 €
  • Bosco Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini, salsiccia fresca 11,00 €
  • Porcini Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini 8,00 €
  • Vegetariana Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane 9,00 €
  • Calabrese Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca piccante, funghi champignon 9,00 €
  • Napoli Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, olive nere, capperi 7,50 €
  • Pugliese Pomodoro, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe, olive nere, cipolla 8,00 €
  • Gamberetti Pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberetti 9,00 €
  • Bresaola Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, grana 12,00 €
  • Formaggi Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, emmental, grana 9,00 €
  • Tonno Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno 9,00 €
  • Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle, capperi 10,00 €
  • Wurstel Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel 7,00 €

Dessert

  • Tiramisù Dolce di nostra produzione 5,00 €
  • Panna cotta Dolce di nostra produzione nelle varianti: caramel, cioccolato, frutti di bosco, fragola 5,00 €
  • Spumone artigianale Gusti: mandorle e fichi, croccantino al rum, nocciola e cioccolato 7,00 €
  • Tartufo gelato Nero o bianco 5,00 €
  • Sorbetto al limone 5,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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