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Tabi Fusion Restaurant

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Prodotto Prezzo Disponibile
Edamame

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Goma wakame

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Zuppa di miso

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Spiedino di gambero in tempura Con gambero rosso, tartare di granchio e pancetta di patanegra

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Toast di maialino "Tabi" 1 pz In panatura panko con cetriolo marinato e maio al lime

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La Regina 4 pz Aragosta fritta con salsa rosa alla vodka e pinoli tostati

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Harumaki di pasta fillo Ripieno di gamberi e verdure

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Merluzzo in tempura 1 pz Con tartare di mazzancolle e tartufo

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Gyoza di nostra produzione 1 pz

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Furai di gamberi 4 pz

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Bao bun di maialino "Tabi"

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Bao bun di gambero in tempura

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Prodotto 16 pz 8 pz Prezzo unico Disponibile
Carpaccio "Tabi"

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Tiradito "Tabi"

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Tartare di salmone

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Tartare di tonno

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Rolls mix Tabi 24 pz

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Cirashi

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Gohan

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Nigiri 2 pz: gambero rosso, capasanta, toro o wagyū

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Nigiri 2 pz: tonno, ricciola, anguilla o mazzancolla

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Nigiri 2 pz: salmone, spigola o polpo

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Gunkan selezione dello chef 4 pz

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Gunkan selezione dello chef 2 pz

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Sashimi "Tabi" 20 pz

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Sashimi 4 pz: gambero rosso, toro o capasanta

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Sashimi 4 pz: tonno, ricciola o anguilla

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Sashimi 4 pz: salmone, spigola, polpo o mazzancolla

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Temaki dello chef

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Temaki di salmone

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Temaki di tonno

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Rolls
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Prodotto Prezzo Disponibile
La Isla desconocida 6 pz Omakase rolls, fantasia dello chef

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Calipsee 6 pz Sfoglia rolls: salmone affumicato, tamago, formaggio e verdure

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Bijagos 6 pz Tempura rolls: tamago, avocado, gambero, salmone e ikura

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Delos 6 pz Crema ai frutti di bosco, formaggio cremoso e tartare di mazzancolle

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Goteborg 6 pz Hot rolls: salmone e formaggio cremoso

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Amami 6 pz Crispy rolls: cubetto di riso fritto, tartare di salmone e mayo giapponese

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Tenerife 6 pz Gambero in tempura, avocado, mayo giapponese e pinoli tostati

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Ortygia 2 pz Uova di quaglia rolls

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Santa Barbara 6 pz California rolls: gambero e avocado

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Zanzibar 6 pz Spicy tuna rolls: tonno e salsa piccante

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Haida 6 pz Oshizushi: salmone affumicato, formaggio cremoso e tartare di salmone

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Aleutine 6 pz Butter rolls: butterfish, tamago, zest di limone e teriyaki al tartufo

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Fiji 6 pz Soft shell crab rolls: soft shell crab, avocado

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Sant'Elena 6 pz Astice rolls: gambero in tempura, avocado, carpaccio di astice e caviale

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Lampedusa 6 pz Chef rolls: gambero, tartare di mazzancolle e gambero in tempura

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Lipari 6 pz Tenmaki rolls: gambero in tempura e avocado

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tataki di salmone e ikura Con salsa di zenzero, burro, mirin, soia e granella di pistacchio

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Tataki di wagyū Con salsa di zenzero, burro, mirin e soia

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Sakamushi Spigola con verdure cotta al vapore nel sake

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Riso saltato con verdure

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Riso saltato con carne e verdure

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Riso saltato con gamberi e verdure

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Yakisoba con verdure

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Yakisoba con carne e verdure

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Yakisoba con gamberi e verdure

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Udon con bisque di gambero rosso Con gamberi e funghi

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Salmone teriyaki

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Spigola caramellata 2 pz

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Gamberi in agrodolce 4 pz

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Costine di maiale 2 pz

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Picanha

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Bavetta di wagyu

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Maialino in tempura in salsa agro-piccante

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Verdure Batayaki

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Tartine di brigadeiro Doulce di leche

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Harumaki di cioccolato bianco e al latte

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Crema al tè verde e cocco Con base di biscotto e croccante al sesamo (gluten free)

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Ganache di cioccolato al caramello Con granella di pistacchio

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Ganache al cioccolato bianco

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