Ristorante Indiano La Terrazza

Mix pakora vegan

verdure miste in pastella di farina di ceci

Samosa vegan

panzerotto indiano speziato, ripieno di patate e piselli

Spring roll vegan

involtini primavera indiani

Riso vegan

riso basmati al vapore

Veg biryani vegan

riso basmati con verdure di stagione al curry e spezie

Matar pulao vegan

riso basmati con piselli

Mix veg vegan

varietà di verdure di stagione cotte con spezie al curry

Chana masala vegan

ceci con pomodoro e spezie al curry

Baingan masala vegan

polpa di melanzane alla griglia, cotta con cipolle, zenzero, pomodoro e spezie al curry

Dal tadka vegan

lenticchie cotte in salsa curry

Allu palak vegan

patate e spinaci cotti in salsa curry

Rajma chawal

fagioli rossi in curry speziato serviti con riso basmati, piatto unico

Kadhi chawal

curry di yogurt e farina di ceci con riso basmati, piatto unico

Amritsari kulcha

ceci speziati cucinati in curry e pane tandoori ripieno di patate, formaggio e cipolla

Cholle bhature

pane fritto dorato servito con curry di ceci speziati

Cholle smose

samosa croccante servito con ceci speziati in curry

Gol gappe

sfere cave e croccanti riempite con patate, cipolla e ceci, serviti con acqua aromatica speziata

Samosa

panzerotto indiano speziato ripieno di patate, piselli

Mix pakora

verdure miste in pastella di ceci

Paneer pakora

formaggio indiano fritto in pastella di ceci

Tikki

polpetta di patate miste a spezie, fritta per immersione

Spring roll

involtini primavera

Gobi pakora

cavolfiore in pastella di ceci

Cheese chili

formaggio indiano in salsa chili piccante, peperoni e cipolle

Mushroom chilli

funghi saltati in salsa agrodolce indo-cinese

Keema samosa

panzerotto fritto con carne macinata

Fish fry

filetti di nasello fritto con pastella di farina di ceci

Chicken chili

straccetti di pollo in salsa chilli piccante, peperoni e cipolle

Tandoori chaap

bocconcini di soia marinati e speziate cotto nel forno tandoor

Malai chaap

bocconcini di soya marinate nello yogurt e crema cotto nel forno tandoor

Paneer tikka

formaggio indiano marinato con yogurt, accompagnati di pomodoro, cipolla e peperoni

Haryali paneer tikka

formaggio indiano marinato con menta, prezzemolo, yogurt, pomodoro, cipolla e peperoni

Afgani chaap

bocconcini di soia marinati con yogurt, panna e spezie delicate

Aachari chaap

bocconcini di soia marinati con spezie "achar" del gusto leggermente piccante e speziato

La Terrazza special - veg (consigliato per 2 persone)

mix di tandoori chaap, malai, paneer tikka, haryali paneer tikka

Butter naan

pane indiano, focaccine semplice con burro cotto nel forno tandoor

Tandoori naan

pane indiano senza lievito cotto in tandoor

Cheese naan

pane indiano, soffice focaccine farcita al formaggio cotto nel forno tandoor

Garlic naan

pane indiano, focaccine farcita all'aglio cotto nel forno tandoor

Garlic formaggio naan

pane indiano, focaccine farcita all'aglio e formaggio

Stuff naan

pane indiano, focaccine farcita con purè di patate e spezie

Keema naan

pane indiano, focaccine ripiene di formaggio e carne macinata

Pudina naan

pane indiano, focaccine alla menta

Green chilli naan

pane indiano al peperoncino verde, piccante

Red chilli naan

pane indiano al peperoncino rosso, piccante

Chicken tikka

bocconcini di pollo disossati marinate in yogurt e spezie, cotti allo spiedo

Tandoori chicken

cosce di pollo marinate in yogurt speziato e cotto nel forno tandoor

Afgani chicken tikka

pollo marinato in yogurt, zafferano e spezie leggere

Seekh kebab

spiedini di carne macinata con erbe cotta nel forno tandoor

Mutton chaap

costolette di agnello marinati in salsa di yogurt e spezie, nel forno tandoor

Fish tikka (pangasio)

bocconcini di pangasio marinati in yogurt ed erbe delicate cotto in tandoor

Malai chicken tikka

bocconcini di pollo marinate nello yogurt e crema cotto nel forno tandoor

Haryali chicken tikka

bocconcini di pollo allo spiedo con menta e spezie, cotto nel forno tandoor

La Terrazza special - carne tandoori (consigliato per 2 persone)

mix di tandoori chicken 3pz, seekh kebab 3pz, chicken tikka 3pz, mutton chaap 2pz

Plain dahi

yogurt naturale

Mix raita

yogurt con verdure e spezie

Green salad

insalata indiana di verdure miste

Butter chicken

bocconcini di pollo cotti nel tandoor, preparati con salsa di burro, panna e curry

Kadai chicken

bocconcini di pollo con cipolla e pomodori in salsa curry

Chicken curry

spezzatino di pollo in salsa curry piccante

Chicken shahi korma

spezzatino di pollo con salsa cremosa allo yogurt e zafferano

Chicken vindaloo

pollo preparato in salsa vindaloo, cipolle e peperoni

Chicken madras

pollo Madras (Sud India) preparato con curry piccante

Chicken tikka masala

pollo arrosto nel forno tandoori, aromatizzato con salsa di peperoni, cipolle e spezie tandoori

Chicken palak

pollo cotto in crema di spinaci e speziato

Egg curry

un classico indiano con uova sode avvolte in curry speziato

Mutton curry

agnello in salsa curry piccante

Mutton kadahi

bocconcini di agnello con cipolla e pomodori in salsa curry

Mutton shahi korma

agnello in salsa cremosa allo yogurt e zafferano

Mutton vindaloo

agnello preparato in salsa vindaloo, cipolle e peperoni

Mutton madras

agnello Madras (Sud India) preparato con curry piccante

Kadai paneer

cubetti di formaggio indiano con cipolla e pomodori in salsa curry

Shahi paneer

cubetti di formaggio indiano in salsa curry

Palak paneer

formaggio indiano fresco e spinaci cotti in pentola

Aluu palak

curry di patate e spinaci

Dal makhni

lenticchie speziate in salsa curry con burro

Baingan masala

polpa di melanzane alla griglia in cipolle, zenzero, pomodoro e spezie piccanti

Kofta masala

polpettine di verdure con cipolla, zenzero, pomodoro e spezie piccanti

Malai kofta

polpettine di verdure preparate con salsa di burro, panna e curry

Chana masala

ceci con pomodoro e spezie

Mix veg

varietà di verdure di stagione cotte con spezie al curry

Soya chaap curry

bocconcini di soia marinati e speziate in curry

Mushroom masala

funghetti in salsa cremosa di pomodoro e spezie aromatiche

Mushroom do pyaza

funghetti saltati con cipolla, pomodoro e spezie indiane

Matar mushroom

funghetti e piselli in curry di pomodoro e spezie

Plain rice

riso al vapore

Muttar pulao

riso con piselli

Veg biryani

riso basmati con verdure fresche di stagione al curry e spezie

La Terrazza veg special biryani (consigliato per 2 persone)

riso basmati con particolare mix di verdure fresco di stagione, formaggio indiano, soya chaap, ceci, curry e spezie

Chicken biryani

bocconcini di pollo cotto con riso basmati allo zafferano e spezie

Mutton biryani

riso basmati cotti bocconcini di agnello al curry e con spezie piccanti, erbe fresche allo zafferano

Egg biryani

profumato riso basmati cucinato con uova sode e spezie indiane

La Terrazza non veg special biryani

riso basmati cotti bocconcini di agnello, pollo, uovo sodo al curry con spezie piccanti, erbe fresche allo zafferano

La Terrazza halwa

semolino dolce con burro e frutta secca

Rasmalai

gnocco di formaggio imbevuto di latte addolcito e zuccherato delicatamente aromatizzato al cardamomo

Gulab jamun

semolino con latte fritto in sciroppo di zucchero

Kheer

riso, latte, zucchero e aromatizzato con cardamomo con frutta secca

Mango kulfi

gelato indiano con mango

Sorbetto al caffè

Sorbetto al limone

Bibite analcoliche 33cl

coca-cola, fanta, sprite, the alla pesca/limone

Coca cola 66cl

coca cola bottiglietta

Acqua (750 ml)

in vetro

Red Bull

lattina

Mango lassi

frullato di yogurt, latte e mango con frutta secca

Sweet lassi

frullato di yogurt, acqua e zucchero

Salty lassi

frullato di yogurt, acqua, sale e spezie

Plain lassi

frullato di yogurt, acqua

Kamasutra 33cl

Kamasutra 66cl

Kingfisher 33cl

Kingfisher 66cl

Ceres 33cl

Ichnusa 50cl

Moretti 33cl

Leffe Rouge 33cl

Corona 33cl

Kamasutra Sauvignon Blanc

vino indiano

Kamasutra Shiraz (rosso)

vino indiano

Goa bianco

vino indiano

Goa rosso

vino indiano

Collio Doc Sauvignon

Vermentino di Toscana Campo de' Lunghi

Mastri Vernacoli Müller Thurgau

Rocca Savina Trento Brut

Banfi Chianti Classico

Bertani Valpolicella

Righi Notturno Scuro Lambrusco

Villa Sala Valdobbiadene Millesimato Prosecco

Cadoro Prosecco Treviso