La Barona Bistro

Tagliere di salumi e formaggi misti

Selezione di salumi tipici e formaggi e due crostini fantasia

Tartare di manzo

Condita con olio evo, sale e pepe, senape, salsa Worcestershire e foglie di cappero

Carpaccio

Carpaccio di Angus con fonduta di Castelmagno DOP, misticanza e crostini croccanti

Caprese del Barone

Vellutata di datterini gialli, straccetti di bufala, pomodorini confit rossi e acciughe del Cantabrico

Alette di pollo

5 alette di pollo con salsa Alabama BBQ

Caesar salad

Misticanza, straccetti di pollo, crostini di pane, scaglie di parmigiano, salsa Caesar

Insalata greca

Pomodori, feta, cetrioli, cipolla, olive nere, olio evo, sale

Patata ripiena al forno

Patata al forno ripiena di prosciutto e formaggio

Chips di patate

Chips di patate al forno

Barone

Focaccia Le Pietre, prosciutto arrosto, brie, funghi porcini e salsa bernese

Livorno

Focaccia Le Pietre, prosciutto crudo, melanzane, salsa verde

Suvereto

Panino caldo, gola di suino al pepe, crema di pecorino, carciofini e rucola

Artemio

Panino caldo con salsiccia alla griglia, peperoni caramellati, cipolla bianca e crema di scamorza affumicata

081

Pane cristal, salame Napoli, crema Sparmigiana, mozzarella di bufala e basilico

Club house

Pane in cassetta tostato, straccetti di pollo, bacon, pomodoro, maionese, misticanza

Vikingo

Pane cristal, salmone affumicato, cavolo cappuccio viola, panna acida e cetriolini

Hamburger classico

Bun con sesamo, burger 100 g, pomodoro, ketchup, maionese, cheddar

Cocco dè

Bun con sesamo, burger di pollo 180 g, pomodoro, ketchup, maionese

Daje

Burger 200 g, crema carbonara, bacon, pecorino semi stagionato

Ringhio

Burger 200 g, 'nduja, melanzane grigliate, cipolle caramellate

Fratm

Burger 200 g, pomodori secchi, crema di scamorza affumicata, friarielli

L'ortolano

Veggie burger vegetariano 100 g, maionese, pomodoro, insalata, stracciatella di bufala

Dolci

Chiedere al personale

Caffè

Caffè corretto

Cappuccino

Orzo

Ginseng

Thè e tisane

Acqua 50 cl

Succhi 20 cl

Coca cola

Fanta

Lemon soda

Acqua tonica

Sanbitter / Crodino

Campari soda

Birre classiche 33 cl

Birre artigianali 33 cl

Spritz

Aperol, prosecco, soda

Hugo

Lime, sambuco, prosecco, soda, menta

Americano

Bitter, vermouth, soda

Negroni

Bitter, vermouth, gin

MiTo

Bitter, Punt e Mes

Gin tonic

Gin, acqua tonica (da 7 a 10 euro)

Moscow mule

Vodka, lime, ginger beer

Gin fizz

Gin, zucchero, limone, soda

Southside

Gin, limone, zucchero, menta

Paloma

Tequila, agave, lime, soda al pompelmo rosa

Mojito original

Rum, menta, zucchero, lime, soda

Daiquiri

Rum, lime, zucchero

Margarita

Tequila, lime, triple sec

Mezcal sour

Mezcal, limone, zucchero, bitter foamer

Whisky sour

Whisky, limone, zucchero, albume

Pennicillin

Whisky blended, limone, miele e zenzero, scotch whisky

Gin tonic 0% alc.

Gin 0%, acqua tonica

Pompelmo 0% alc.

Limone, sambuco, soda al pompelmo rosa

Vino rosso / vino bianco / prosecco al calice

Franciacorta al calice (da 8 a 10 euro)