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Sushi River

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Taste Selection 55 pezzi misti, creazioni speciali dello chef suddiviso in uramaki, nigiri, hosomaki, hosomaki fritti

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River Party Selection 40 pezzi misti, selezioni dello chef solo uramaki

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Signature Selection 20 pezzi misti, selezioni dello chef suddiviso in uramaki, nigiri, hosomaki, giò

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Salmon Selection 23 pezzi misti, selezioni dello chef a base di salmone

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Green Selection 17 pezzi misti, selezioni dello chef esclusivamente vegetariano (disponibile anche vegano)

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River Pokè
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pokè Mawi Salmone marinato, philadelphia, pistacchio, pomodorini, alghe goma wakame e salsa maioreryaki

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Pokè Ebi Riso bianco, gamberi saltati in agrodolce, valeriana, datterini, nocciole e edamame

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Pokè Chicken Riso bianco, pollo fritto, mais, carote, avocado e maionese spicy

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Pokè Sake Riso bianco, tartar di salmone, avocado, edamame, germogli di soia e salsa teriyaki

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Pokè Tuna Riso bianco, tartar di tonno, mango, cetriolo, salsa di soia e maionese

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Pokè River Boll Riso bianco, tempura di gamberi, tartar di salmone piccante, rucola, avocado e salsa teriyaki

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Pokè Green Riso bianco, tofu, alghe goma wakame, edamame, avocado e soia

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Crea la tua pokè Proteine (2 incluse, +0,70 cad.): salmone, tonno, gambero al vapore, pollo alla piastra, gamberi in tempura, pollo fritto, salmone o tonno alla piastra, pollo in teriyaki, tartare di salmone piccante, tofu, philadelphia, pollo vegano, ceci. Green (2 incluse, +0,70 cad.): avocado, cetriolo, pomodorini, valeriana, rucola, germogli di soia, edamame, mango, alghe wakame, carote e cipolla rossa marinata, mais, cavolo viola marinato. Crunchy (1 incluso, +0,70 cad.): nocciole, mandorle, sesamo, cipolla fritta, nachos, pistacchio. Topping (1 incluso, +0,70 cad.): maionese, maionese spicy, teriyaki, soia, agrodolce, sriracha, maioteriyaki, olio EVO

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Edamame Fagiolini di soia con sale grosso

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Alghe

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Riso gohan Bianco con sesamo

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Uramaki (8 pz)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Miura Dentro salmone grigliato e avocado, fuori philadelphia, salsa teriyaki e sesamo

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California Dentro avocado, cetriolo e surimi, fuori tobiko e maionese

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Tuna Dentro tonno, avocado, fuori sesamo

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Salmone Dentro salmone, avocado, fuori sesamo

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Spicy Salmon Dentro salmone spicy, cetriolo, fuori tobiko e salsa piccante

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Mango Roll Dentro salmone, mango e philadelphia, fuori tobiko e salsa al mango

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Classic Tempura Dentro gambero in tempura e maionese, fuori salsa teriyaki e sesamo

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Chicken Roll Dentro pollo fritto, rucola, carote e salsa teriyaki, fuori sesamo e maionese

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Uramaki special (8 pz)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Red Truffle Dentro salmone, avocado, fuori avocado, tartar di gamberi rossi, estratto al tartufo e pistacchio

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Searoll Dentro gambero in tempura e avocado, fuori avocado, tartare di salmone spicy e tanuki

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River Dentro gambero in tempura, avocado, fuori branzino, tartare di scampi e salsa ponzu

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Golden Dentro gambero in tempura, avocado e philadelphia, fuori salmone scottato, salsa teriyaki, maionese spicy e tanuki

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Special Almond Dentro salmone philadelphia, fuori tobiko, mandorle, teriyaki e maionese spicy

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Tiger Dentro gambero in tempura, avocado e philadelphia, fuori salmone scottato, mandorle, salsa teriyaki e maionese spicy

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White Maki Dentro salmone, avocado, fuori stracciatella, gamberi rossi e pistacchio

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Lebron Dentro gambero in tempura, rucola e philadelphia, fuori salmone scottato, avocado, cipolla fritta, salsa teriyaki e maionese spicy

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Cyber Tuna Dentro gamberi in tempura, avocado e maio al ponzu, fuori tonno piccante, maionese spicy ed erba cipollina

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Apache Dentro tonno, asparago fritto, avocado e tobiko, fuori tonno scottato, salsa teriyaki, maionese ed erba cipollina

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Mugiwara Roll Dentro gambero fritto, asparago alla piastra e maionese al ponzu, fuori avocado, maioteriyaki 5 spezie, gamberi rossi ed erba cipollina

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Hosomaki (6 pz)
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Tekamaki Tonno

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Sakemaki Salmone

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Kappamaki Cetriolo

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Hosomaki avocado

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Rivermaki Alga rosa, salmone e avocado

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Hosomaki tempura Gamberi in tempura

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Hosomaki fritti (6 pz)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Black Mamba Dentro salmone, avocado, fuori branzino, salsa teriyaki, estratto al tartufo e tobiko

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Icigo Dentro salmone, fuori philadelphia, fragola e salsa teriyaki

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M.J. Dentro avocado, fuori tartar di tonno spicy, cipolla fritta e maionese spicy

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Rodman Dentro avocado, fuori tartar di salmone spicy, salsa teriyaki e arachidi

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Nigiri (2 pz)
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Prodotto Prezzo Disponibile
Nigiri chef selection 6 pezzi assortiti misti dello chef

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Maguro Tonno

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Sake Salmone

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Suzuki Branzino

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Aburi Salmone scottato, maionese piccante e teriyaki

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Ebi Gambero cotto

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Sashimi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Sashimi tonno (5 pz)

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Sashimi salmone (5 pz)

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Sashimi branzino (5 pz)

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Sushi giò (3 pz)
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Giò salmone Pallina di riso con salmone e philadelphia

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Giò spicy salmone Pallina di riso con salmone e tartare di salmone piccante

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Giò tuna Pallina di riso con tonno e philadelphia

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Giò River Pallina di riso con salmone, tartare di gamberi rossi e pistacchio

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Giò Truffle Pallina di riso con salmone e tonno in tartare con olio al tartufo, salsa teriyaki ed erba cipollina

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Temaki (1 pz)
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Temaki salmone Salmone, avocado e sesamo

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Temaki spicy salmon Tartar di salmone spicy, cetriolo e sesamo

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Temaki tuna Tonno, avocado e sesamo

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Temaki River Alga rosa, gambero in tempura, salmone, insalata riccia, philadelphia e salsa teriyaki

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Temaki Ebi Ten Tempura di gamberi, cetriolo, salsa teriyaki e maionese spicy

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Temaki Philadelphia Salmone grigliato, philadelphia e salsa teriyaki

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Tartare di pesce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Salmone avocado Avocado, tobiko, tanuki

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Tonno avocado Avocado, tobiko, tanuki

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Salmone e mango Avocado, tobiko, tanuki e salsa mango

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Piatti caldi
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Spring roll (2 pz) Involtino di sfoglia di riso con petto di anatra, cavolo, carote, zucchine

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Spring roll veggie (2 pz) Involtino di sfoglia di riso con cappuccio viola, carote, tofu e daikon

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Tempura di gamberi (6 pz)

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Samosa (5 pz) Sfoglia vegetariana fritta con verdure in agrodolce

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Gyoza ebi (5 pz) Ravioli di gamberi fritti o alla piastra

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Gyoza pork (5 pz) Ravioli di maiale fritti o alla piastra

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mochi ice cream Diversi gusti disponibili

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Dorayaki cioccolato Pancake giapponese ripieno di cioccolato

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Dorayaki azuki Pancake giapponese ripieno di marmellata di fagioli rossi

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Birra
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Sapporo

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Kirin

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Asahi

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Ichnusa

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Hanalei (Hawaii island IPA)

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Vino
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Prosecco Valdobbiadene

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Villa Zappi (bollicine)

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Villa Zappi rosé (bollicine)

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Cavaliere bianco (fermo)

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Famoso (bianco fermo)

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Bevande
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Lattine

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Acqua

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Menù del pranzo
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Prodotto Prezzo Disponibile
River Lunch Solo a pranzo: acqua e 12 pezzi di sushi mix cotto/crudo (uramaki, nigiri)
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