Oasi

Italiana Via Marco Biagi 1, 60039 Staffolo (AN)

Oasi è in Via Marco Biagi 1 a Staffolo (AN): cucina italiana, telefono +39 0731 779303. Il menu ha 12 sezioni e 164 prodotti, da 1,30 € a 30,00 €.

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Antipasti

Antipasto oasi Crescia casereccia, prosciutto crudo di Norcia, salumi Re Norcino, sottoli vari, selezione di formaggi con confettura e fritti misti 16,00 €
Crescia con affettati, erbe e formaggio Crescia casereccia, salumi Re Norcino, erbe miste, formaggi locali 12,00 €
Crescia campagnola Crescia casereccia, salsicce di nostra produzione accompagnate da erbe miste 11,00 €
Crescia prosciutto e verdure cotte Crescia casereccia, prosciutto crudo di Norcia accompagnato da erbe cotte 11,00 €
Formaggi misti locali Selezione di formaggi locali accompagnati da confettura e crescia casereccia 10,00 €
Cestino di crescia extra 3,50 €
Fantasia mista di mare Selezione di antipasti freddi e caldi 20,00 €
Antipasto di mare freddo Insalata di seppia e di polpo, scampo, tartina di gamberetti, salmone affumicato, alici marinate 13,00 €
Antipasto di mare caldo Fantasia di antipastini caldi 10,00 €
Antipasto mare e monti Calamaretti fritti con rucola e aceto balsamico, gamberetti fritti con funghi freschi e grana 13,00 €
Cocktail di gamberetti Cocktail di gamberetti su letto di insalata in salsa rosa 10,00 €

Primi piatti

Maccheroncini al fumè Maccheroncini con pomodoro, pancetta affumicata, scamorza affumicata e panna 9,00 €
Spaghettone fresco alla carbonara Spaghettone di nostra produzione con guanciale, uova, parmigiano e pepe 9,00 €
Raviolini di carne alla norcina Raviolini di nostra produzione con panna, tartufo e salsiccia 10,00 €
Gnocchi al ragù marchigiano 10,00 €
Ravioli al tartufo 11,00 €
Mezzelune di ricotta, noci e gorgonzola 11,00 €
Tagliatelle ai funghi porcini e speck 9,00 €
Tagliatelle al ragù marchigiano 9,00 €
Tortellini alla boscaiola 9,00 €
Tortellini tartufati 10,00 €
Chitarrine allo scoglio Chitarrine con calamari, crostacei e molluschi 11,00 €
Gnocchi al ragù d'astice 11,00 €
Risotto al rosso d'astice Minimo due porzioni 11,00 €
Raviolini del prescatore Raviolini ripieni di pesce con calamari, vongole e rucola 11,00 €
Spaghettone fresco alla carbonara di mare Spaghettone di nostra produzione 11,00 €
La spadellata Piatto unico di pasta e pesce composto da calamari, scampi mazzancolle, cozze, vongole e coda di rospo. Il prezzo si riferisce a porzione, minimo da ordinare 2 porzioni. Disponibile solo il giovedì e il venerdì a cena. 22,00 €

Secondi piatti

Bistecca di vitello 14,00 €
Bistecchine d'agnello 15,00 €
Grigliata mista Grigliata composta da agnello, braciola, costine, spiedino di maiale e salsiccia 16,00 €
Salsicce alla griglia Salsicce di nostra produzione 10,00 €
Hamburger con patatine Hamburger di marchigiana 200g servito al piatto 11,00 €
Fritto misto di carne Fritto composto da pollo, vitello e agnello 13,00 €
Tagliata di angus irlandese Servita con rucola, scaglie di parmigiano e aceto balsamico 18,00 €
Picanha di angus irlandese Servita su pietra ollare. Il prezzo si riferisce all'etto, minimo da ordinare 3 etti. 5,00 €
Frittura mista Fritto di calamari, gamberi e scampi 16,00 €
Grigliata mista di mare 6 pz 18,00 €
Scampi alla griglia Il prezzo si riferisce a un singolo pezzo 5,50 €
Spiedini di calamari e gamberi 13,00 €

Contorni

Insalata mista 4,00 €
Patate arrosto 4,50 €
Verdure cotte 4,50 €
Verdure grigliate 4,50 €
Mozzarelline fritte 5,00 €
Olive all'ascolana 6,00 €
Cremini fritti 5,50 €
Patatine fritte 4,00 €
Fritti misti Di nostra produzione, composti da olive all'ascolana, mozzarelle, cremini e patatine fritte 9,00 €

Pizze rosse

Margherita Pomodoro, mozzarella fiordilatte da 7,00 €
Napoletana Pomodoro, mozzarella fiordilatte, alici da 8,00 €
Norcino Pomodoro, mozzarella di bufala campana, fiordilatte, ciauscolo Re Norcino, olive nere da 11,00 €
Oasi Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, salame piccante, uovo sodo, crudo di Norcia, olive da 11,00 €
Patatara Pomodoro, mozzarella fiordilatte, patate fritte, salsiccia da 8,50 €
Pomodoro Base della pizza e pomodoro da 5,00 €
Provolona Pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola affumicata, speck da 10,00 €
Puzzona Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, speck da 10,00 €
Parmigiana Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, melanzane, parmigiano da 9,00 €
Rustica Pomodoro, rosmarino, cipolla, salsiccia da 8,00 €
Tedesca Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, patate fritte da 8,00 €
Gustosa Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi, speck, uovo, olive da 10,50 €
4 formaggi Pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, emmental, parmigiano da 8,50 €
4 stagioni Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, funghi, crudo di Norcia, olive, uovo sodo, alici da 10,50 €
Amatriciana Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla, pancetta da 8,00 €
Affumicata Pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, scamorza affumicata da 9,00 €
Capricciosa Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofi, funghi, olive, uovo sodo, prosciutto crudo di Norcia da 10,50 €
Delizia Pomodoro, mozzarella fiordilatte, parmigiano, prosciutto cotto da 8,50 €
Diavola Pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofini, salame piccante, peperoncino, olive da 9,00 €
Francesco Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salsiccia, patate arrosto da 9,00 €
Funghi Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi freschi da 8,00 €
Frutti di mare Pomodoro e frutti di mare da 11,00 €

Pizze bianche

Biancaneve Mozzarella fiordilatte da 6,50 €
Balsamica Mozzarella fiordilatte, radicchio, noci, aceto balsamico, scaglie di parmigiano da 9,00 €
Bufalina Mozzarella di bufala, mozzarella fiordilatte, pomodorini, basilico da 8,50 €
Bresaola Burrata intera, mozzarella fiordilatte, rucola, bresaola igp, pomodorini confit, scaglie di grana da 12,00 €
Bufalina sprint Mozzarella di bufala, mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, scaglie di parmigiano, crudo di Norcia da 11,00 €
Burratina Mozzarella fiordilatte, pomodorini confit, burrata intera, crudo di Norcia, basilico da 12,00 €
Campagnola Mozzarella fiordilatte, verdure cotte, salsiccia da 8,50 €
Fornarina rosmarino o cipolla Base di pizza, olio, sale, rosmarino o cipolla da 5,00 €
Ghiottona Mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, crudo di Norcia da 10,00 €
Genovese Mozzarella fiordilatte, burrata intera, pesto, pomodorini, pinoli da 11,00 €
Nostromo Mozzarella fiordilatte, tonno, pomodorini, rucola da 9,00 €
Ortolana Mozzarella fiordilatte, peperoni, zucchine, melanzane, cipolla, pomodorini da 8,00 €
Primavera Mozzarella fiordilatte, zucchine, gamberetti, salsa rosa da 10,00 €
Sibillini Mozzarella fiordilatte, tartufo, ciauscolo Re Norcino, burrata intera da 12,00 €
Montanara Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, tartufo, crudo di Norcia da 12,00 €
Simone Mozzarella fiordilatte, salsiccia, salame piccante, peperoncino, crudo di Norcia, olive da 11,00 €
Sfiziosa Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere, noci, scaglie di parmigiano da 9,00 €
Tartufata Mozzarella fiordilatte, funghi, tartufo, crudo di Norcia da 11,00 €
L'emiliana Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, pomodorini confit, mortadella igp, scaglie di parmigiano da 11,00 €
Tanto buona Mozzarella fiordilatte, guanciale croccante Re Norcino, burrata intera, pomodorini da 11,00 €

Bevande

Vino in caraffa bianco, rosso, frizzante (1 litro) 9,00 €
Vino in caraffa bianco, rosso, frizzante (1/2 litro) 5,00 €
Vino in caraffa bianco, rosso, frizzante (1/4 litro) 3,50 €
Birra alla spina bionda "Spaten" (0,2 litri) 3,00 €
Birra alla spina bionda "Spaten" (0,4 litri) 5,00 €
Birra alla spina bionda "Spaten" (0,5 litri) 6,00 €
Birra alla spina bionda "Spaten" (1 litro) 10,00 €
Birra alla spina rossa "Leffe" (0,33 litri) 5,00 €
Birra alla spina rossa "Leffe" (1 litro) 12,00 €
Coca cola alla spina (0,3 litri) 3,00 €
Coca cola alla spina (0,5 litri) 4,50 €
Coca cola alla spina (1 litro) 9,00 €
Birra in bottiglia 66 cl 5,00 €
Bibite in lattina 3,00 €
Acqua minerale 2,00 €
Caffè 1,30 €
Caffè corretto 1,60 €
Digestivi 3,00 €
Grappa / grappa Barrique 3,50 €

Dessert

Crema catalana 5,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco 5,00 €
Semifreddo crema caffè 4,50 €
Semifreddo fragole 5,00 €
Millefoglie con crema al mascarpone 5,50 €
Mocaccino Semifreddo al gusto di caffè e variegato croccante 5,00 €
Pannacotta Con frutti di bosco, caramello, cioccolato 5,00 €
Sorbetto al limone 3,50 €
Salame di cioccolato 5,00 €
Tiramisù 5,00 €
Torta nutella e panna 5,00 €
Tartufo bianco o nero affogato al caffè 4,00 €
Tartufo bianco o nero affogato con liquore 5,00 €
Golosone Semifreddo ai 3 cioccolati con biscotto croccante 5,00 €
Tortino Con ripieno al cioccolato 6,00 €
Dolci misti della casa 6,00 €

Vini bianchi Marche

Cambrugiano Verdicchio di Matelica, classico docg, riserva, cantina Belisario 20,00 €
Frà Moriale Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore doc, cantina Cimarelli 18,00 €
Passerina Radiosa Docg, cantina Cherri d'Acquaviva 16,00 €
Ghiffa Selezione verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore doc, cantina Colognola 15,00 €
Via Condotto Verdicchio dei castelli di Jesi, classico doc, cantina Colognola 12,00 €
Coroncino Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore doc, cantina Fattoria Coroncino 20,00 €
Gaiospino Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore DOC, Fattoria Coroncino 28,00 €
La Staffa Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore doc bio, cantina La Staffa 16,00 €
La Rincrocca Verdicchio dei castelli di Jesi, riserva, classico docg bio, cantina La Staffa 30,00 €
Incrocio Bruni 54 Igt, cantina Finocchi Viticoltori 15,00 €
Eclissi di luglio Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore doc, cantina Podere l'Infinito 16,00 €
Cor di leone Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore docg, riserva, cantina Podere l'Infinito 28,00 €
Quota 311 SLM Verdicchio dei castelli di Jesi doc classico, Teatro del Vino 10,00 €
La monacesca Verdicchio DOC di Matelica 18,00 €
Le Vaglie Verdicchio dei castelli di Jesi, classico doc, cantina Santa Barbara 16,00 €
Il Priore frati bianchi Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore, cantina Sparapani 16,00 €
Casal di serra Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore doc, cantina Umani Ronchi 14,00 €
Frocco Verdicchio dei castelli di Jesi, classico superiore doc, cantina Vigne di Leo 15,00 €
Leo Bianco frizzante, cantina Vigne di Leo 12,00 €
Passerina Villa Angela IGT, Marche, cantina Velenosi 15,00 €
Pecorino Offida DOCG, cantina Velenosi 15,00 €

Vini bianchi nazionali

Falanghina del sannio Doc, cantina Mastroberardino, Avellino 15,00 €
Gewürztraminer Doc, Südtirol, Alto Adige 16,00 €
Greco di tufo Docg, cantina Mastroberardino, Avellino 16,00 €
Pinot Nero Oltrepò Pavese frizzante, doc, cantina Vanzini 14,00 €
Ribolla gialla Igp, cantina Altùris, Friuli-Venezia Giulia 15,00 €

Vini rossi

Querciantica Lacrima di Morro d'Alba, DOC Superiore, cantina Velenosi 14,00 €
Pignocco Lacrima di Morro d'Alba doc, cantina Santa Barbara 13,00 €
Maschio di monte Rosso Piceno doc, cantina Santa Barbara 30,00 €
Brecciarolo Rosso Piceno superiore, cantina Velenosi 14,00 €
Buraco Rosso Marche igt, cantina Colognola 15,00 €
Marte in assalto Igt, cantina Podere l'Infinito 16,00 €
Serrano Rosso Conero, doc, cantina Umani Ronchi 14,00 €

Bollicine e liquorosi

Darini Brut metodo classico, cantina Colognola 22,00 €
Musa Brut metodo charmat, cantina Colognola 15,00 €
Musa Rosè Cantina Colognola 20,00 €
Prosecco San Venanzio Prosecco superiore docg brut 16,00 €
Moscato spumante dolce 15,00 €
Vino di visciola Tenuta San Martino 15,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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