Ristorante da Pacio

Name: Ristorante da Pacio
Address: Via Giuseppe Verdi, 21, Spinone al Lago, BG, 24060, IT
Telephone: +393495440046

Ristorante da Pacio è in Via Giuseppe Verdi, 21 a Spinone al Lago (BG): cucina italiana, telefono +393495440046. Il menu ha 5 sezioni e 26 prodotti.

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Polenta taragna

Polenta taragna con formaggi a km 0 -
Polenta piccola con funghi porcini trifolati Servita in tre formati (piccolo, medio, grande), con o senza funghi porcini trifolati -

Casoncelli Bergamaschi Ricetta tradizionale bergamasca, conditi con burro, salvia e pancetta -
Girasoli al formaggio Con salsa alle noci -
Ravioli di segale Ripieni di erbette e ricotta, fatti in casa -
Pasta con farina di castagne e porcini Pasta fresca fatta in casa -
Pasta al ragù di selvaggina Pasta fresca di semola, fatti in casa -
Strozzapreti al blu d'Endine Fatti in casa, con vellutata del formaggio il blu d'Endine -

Fiorentina Circa 500/600 g, servita su piastra ollare -
Costata Prussiana Da bovini allevati nella regione settentrionale della Polonia (ex Prussia), carne tenera con marezzatura -
Tris di selvaggina Cervo al ginepro, canguro al pepe verde e cinghiale alla toscana, con polenta taragna e funghi porcini -
Lumache alla Bourguignonne Cotte nel guscio, ripiene di burro, sale, prezzemolo e aglio, cotte al forno -
Filetto ai ferri -
Filetto al tartufo Alla crema di tartufo -
Filetto al pistacchio Con salsa di pistacchio -

Torta cheesecake Base di biscotti secchi, impasto di mascarpone, Philadelphia, ricotta e uova, servita con marmellata fatta in casa -
Torta mele e uvetta Uva sultanina ammorbidita da un liquore, aromatizzata con agrumi -
Crema catalana Zucchero di canna bruciato, fatta in casa -
Tiramisù della casa Pavesini imbevuti nel caffè, crema soffice al mascarpone -
Coppa gelato con castagne Gelato alla panna con castagne bollite nel loro sciroppo, servito con caramello -

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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