Ristorante da Pacio

Ristorante da Pacio è in Via Giuseppe Verdi 21 a Spinone al Lago (BG): cucina italiana, telefono +39 035 810037. Il menu ha 5 sezioni e 26 prodotti.

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Polenta taragna con formaggi a km 0

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Polenta piccola con funghi porcini trifolati

Servita in tre formati (piccolo, medio, grande), con o senza funghi porcini trifolati

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Casoncelli Bergamaschi

Ricetta tradizionale bergamasca, conditi con burro, salvia e pancetta

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Girasoli al formaggio

Con salsa alle noci

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Ravioli di segale

Ripieni di erbette e ricotta, fatti in casa

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Pasta con farina di castagne e porcini

Pasta fresca fatta in casa

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Pasta al ragù di selvaggina

Pasta fresca di semola, fatti in casa

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Strozzapreti al blu d'Endine

Fatti in casa, con vellutata del formaggio il blu d'Endine

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Fiorentina

Circa 500/600 g, servita su piastra ollare

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Costata Prussiana

Da bovini allevati nella regione settentrionale della Polonia (ex Prussia), carne tenera con marezzatura

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Tris di selvaggina

Cervo al ginepro, canguro al pepe verde e cinghiale alla toscana, con polenta taragna e funghi porcini

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Lumache alla Bourguignonne

Cotte nel guscio, ripiene di burro, sale, prezzemolo e aglio, cotte al forno

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Filetto ai ferri

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Filetto al tartufo

Alla crema di tartufo

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Filetto al pistacchio

Con salsa di pistacchio

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Torta cheesecake

Base di biscotti secchi, impasto di mascarpone, Philadelphia, ricotta e uova, servita con marmellata fatta in casa

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Torta mele e uvetta

Uva sultanina ammorbidita da un liquore, aromatizzata con agrumi

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Crema catalana

Zucchero di canna bruciato, fatta in casa

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Tiramisù della casa

Pavesini imbevuti nel caffè, crema soffice al mascarpone

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Coppa gelato con castagne

Gelato alla panna con castagne bollite nel loro sciroppo, servito con caramello

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Menu aggiornato il 25 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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