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Il Vecchio Tinaio

Italiana Via dell'ambulatorio, 14, 53018 Sovicille (SI)

Il Vecchio Tinaio è in Via dell'ambulatorio, 14 a Sovicille (SI): cucina italiana, telefono +390577341059, oggi non apre. Il menu ha 3 sezioni e 14 prodotti.

Chiuso apre domani alle 19:00
lunedì
chiuso
martedì
19:00–21:30
mercoledì
19:00–21:30
giovedì
19:00–21:30
venerdì
19:00–21:30
sabato
12:30–14:30, 19:00–21:30
domenica
12:00–14:00, 19:00–21:30

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Antipasti

  • Flan di broccoli con crema di carote e porro croccante

    Broccoli flan, carrot cream and crispy leek

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  • Battuta di controfiletto di fassona piemontese

    Fassona piemontese breed beef tartare

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  • Carpaccio di lingua di bove con salsa verde toscana

    Beef tongue with Tuscany green sauce

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  • Tagliere prosciutto crudo e pecorini

    Prosciutto crudo 100% toscano stagionato 22 mesi, selezione di pecorini toscani BIO e marmellate di nostra produzione

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  • Crostini con fegatini di pollo e cipolle caramellate

    Croutons chicken livers with caramelized onions

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Primi piatti

  • Gnocchi di nostra produzione, carciofi CBT e menta

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  • Ravioli al ragù toscano

    Ravioli maremmani fatti a mano, ricotta ed erbe di campo con ragù toscano

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  • Spaghetti Martelli, pomodori freschi, pesto di basilico, salsa di aglione e briciole di pane

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  • Pici bio Az. Agr. Guasconi al ragù di cinta senese

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Secondi piatti

  • Tagliata

    Controfiletto di fassona piemontese alla griglia con patate arrosto

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  • Il nostro peposo

    Peposo di cinghiale con chianti classico e verdure di stagione al forno

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  • Filetto di maiale

    Filetto di maiale con salsa di cottura, bietole e mandorle tostate

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  • Melanzane alla parmigiana con ricotta salata

    Eggplant parmesan with ricotta cheese

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  • Fiorentina

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Menu aggiornato il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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