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Soulfood, Pizza Pane Vino

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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Mamma Pomodoro, mozzarella di bufala, grana, basilico in cottura

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Diavola Pomodoro, mozzarella fior di latte, Spianata Calabra, peperoncino

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Tonno & cipolla Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla rossa caramellata, tonno

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Salsiccia & peperoni Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni al forno, salsiccia

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Acciughe Pomodoro, mozzarella fior di latte, alici, capperi, origano

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, grana

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Calzone Mozzarella fior di latte, peperoni al forno, champignon freschi, prosciutto cotto, pomodoro

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, champignon freschi, prosciutto cotto, carciofi, olive

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La Classica Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

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Alla Norma Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, basilico, ricotta salata

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Felicità Pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, crudo di Parma DOP, mozzarella di bufala

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Mediterranea Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, pomodori semisecchi, crudo di Parma DOP

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La Nonna Pomodoro, pomodori di stagione al forno, burrata, basilico

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Calabrese Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, olive, 'nduja

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Nduya Pomodoro, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, champignon freschi, 'nduja

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Bademeister Pomodoro, mascarpone, rucola, pomodori semisecchi, feta

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Greca Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, feta, cipolla rossa

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Formaggi Pomodoro, mozzarella fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, grana, pera caramellata

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Zingara Pomodoro, capperi, olive, acciughe, pomodori al forno, aglio fresco, origano

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Vegane

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Prodotto Prezzo Disponibile
Green Goddess Crema di broccoli, broccoli al vapore, aglio fresco, scarola riccia, olive, pomodori semisecchi, maionese vegana

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San Marzano & aglio Pomodoro, aglio fresco, origano

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
La Principessa Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pomodori semisecchi, basilico

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La Scarola Mozzarella fior di latte, scarola riccia, pomodori semisecchi, olive, burrata, alici, olio di limone

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E' sempre la Lido Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pomodori semisecchi, rucola, crudo di Parma DOP, grana

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Broccoletti Crema di broccoli, mozzarella fior di latte, broccoli al vapore, burrata, acciughe, pan grattato, olio al limone

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Ortolana Mozzarella fior di latte, verdure miste, champignon freschi, grana

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Fico Mozzarella fior di latte, crudo di Parma DOP, fichi, miele leggermente piccante

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Formaggio di malga & speck Mozzarella fior di latte, formaggio Stilfser, cipolla rossa, speck

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Porchetta Mozzarella fior di latte, crema di tartufo, patate al forno, cipolla caramellata, porchetta

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Pizzico Mozzarella fior di latte, mascarpone, patate al forno, 'nduja, miele piccante al chipotle

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Mortazza Mozzarella fior di latte, mortadella, burrata, pomodori semisecchi, granelli di pistacchio

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Carbonara Mozzarella fior di latte, uovo sbattuto, pancetta, grana, pepe

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Leggera Mozzarella fior di latte, mascarpone, salsiccia, patate

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Sarciofola Mozzarella fior di latte, provola affumicata, spianata Calabra, carciofi

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Cacciatore Mozzarella fior di latte, provola affumicata, cipolla rossa, funghi porcini, pancetta

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Stagionali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Primavera Crema di asparagi, mozzarella fior di latte, asparagi marinati, prosciutto cotto alle erbe, salsa bolzanina

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Finferli Mozzarella fior di latte, formaggio Stilfser, finferli, cipolla rossa, speck

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Tartufo Crema di tartufo, mozzarella fior di latte, funghi porcini, tartufo nero

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Le pizze speciali

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Pomodoro & mozzarella di bufala Salsa di pomodoro rustica cotta, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO al basilico

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Asparagi & prosciutto alle erbe Crema d'asparagi, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alle erbe, asparagi marinati, salsa bolzanina

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Gambero rosso Crema di piselli, burrata, gambero rosso marinato crudo, lime, pepe rosa

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Brisket Mozzarella fior di latte, cipolla rossa caramellata, brisket affumicato, chimichurri, pickles di cetrioli fatti in casa

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Sincronia di sapori

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizzapils Dry-hopped pilsner, Crak, 0,33 l, 5,0%

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Cabron Imperial pils, Birra del Bosco, 0,4 l, 6,2%

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Atanea Session IPA, Birra del Bosco, 0,4 l, 4,6%

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Guerrilla IPA, Crak, 0,33 l, 5,8%

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Collezione spritz

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol spritz

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Campari spritz

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Hugo Sciroppo di fiori di sambuco, menta, prosecco, soda

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Raspberry spritz Purea di lamponi, prosecco, soda, frutti di bosco

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Limoncello spritz Limoncello, prosecco, soda

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Italicus spritz Italicus di bergamotto, prosecco, soda

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Lillet berry Lillet Blanc, Schweppes Wild Berry, frutti di bosco

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Gli iconici

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Americano Campari, vermouth rosso, soda

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Negroni Gin, Campari, vermouth rosso

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Negroni sbagliato Campari, vermouth rosso, prosecco

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Senza alcol 0%

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sparkling mela Spritz alle mele

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Virgin Hugo Sciroppo di fiori di sambuco, bitter bianco, soda, menta

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Light and breezy Seedlip Grove 42 (infuso alle erbe), ginger beer

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Mimosa Seedlip Grove 42 (infuso alle erbe), purea di lamponi, frutti di bosco

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