Baja Cuggoni

Cozze alla marinara

Zuppetta di cozze

Bottarga di muggine e pomodorini

Caprese

Pomodoro, mozzarella, basilico

Ravioli sardi

Pomodoro e basilico

Ravioli ai carciofi

Pomodoro fresco e carciofi

Ravioli, ricotta mustia e bottarga

Ravioli e ricotta mustia, olio evo e bottarga

Calamarata allo scoglio

Frutti di mare

Gnocchetti alla sarda

Pomodoro e salsiccia

Culurgiones alla Ogliastrina

Pomodoro e ricotta mustia

Culurgiones con bottarga di muggine

Spaghetti vongole e bottarga di muggine

Tagliata di manzo sarda

Rucola e grana

Costata di manzo sardo

Costine di pecora sarda

Cotoletta di pollo

Hamburger manzo o cavallo con 1 contorno

Pancetta di maiale sardo

Calamaro fritto

Senza glutine S.D. 25,00

Calamaro fritto senza glutine S.D.

Calamaro alla griglia

Gran fritto (calamari, gamberi, merluzzo)

Pesce fresco del giorno

Orata, spigola, dentice, sarago, corvina, parago, ombrina. All'ettogrammo

Gamberi alla griglia

Trancio di tonno alla griglia

Merluzzo fritto con salsa in agliata

Patate frisse di Sorso

Insalata mista

Verdure grigliate

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Sarda

Salsiccia, cipolle, olive, pomodoro, mozzarella, basilico

Primavera

Pomodoro, rucola, grana, basilico

Contadina

Melanzane, zucchine, peperoni

Bianca

Mozzarella, mortadella, pistacchio

Hamburger manzo o cavallo

Pomodoro, insalata, salse

Caprese

Pomodoro, mozzarella, basilico

Vegetariano

Melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro

Cuggone di Sorso estivo

Pomodoro fresco, agli, olio evo, sale, rinforzo. Con purpuzza +2 €

Seadas

Formaggio, miele o zucchero. Senza glutine 8,50

Affogato Baja Cuggoni

Coppa Pigna Colada, Fiorentina o Arachide salato

Tiramisù

Senza glutine 8,00

Crema caffè

Coppa cocco e maracujá, panna cotta o cheesecake

Sorbetto al limone coppa

Vino della casa Tenute Asinara vermentino o cannonau 1/2 lt

Birbante Brut

Birbante Brut Rosé

Prosecco Treviso

Indolente Rosé

Diffidente Rosé

Tramonti Cannonau Rosé

Indolente Vermentino

Diffidente Vermentino

Tramonti Vermentino

Indolente Rosso DOC Sardegna

Hercules IGT 2022

Cannonau di Sardegna Tramonti

Cagnulari Tramonti IGT 2024

Indolente Passito Moscato DOC 0,50 cl

Passito Tramonti

Diffidente Rosso

Cayenna Submariner Vermentino di Sardegna

Diffidente Vintage

Aperol Spritz

Campari Spritz

Hugo Spritz

Aperol Spritz Sardo

Liquore aspide di Silvio Carta e Birbante Brut Tenuta Asinara

Piccante Sangue di Giuda

Mojito

Gin Tonic

Gin Lemon

Negroni

Frutta fresca no alcool

Frutta fresca alcolico

Special Myster Red

Birra Warsteiner 0,30 spina

Birra Warsteiner 0,40 spina

Birra Ichnusa 0,33 bottiglia

Birra Ichnusa non filtrata 0,33

Birra Heineken 0,33

Birra Warsteiner 0,33 bottiglia

Birra analcolica 0,33

Birra senza glutine 0,33

Birra al limone Radler 0,33

Caffè

Caffè shakerato

Caffè d'orzo

Caffè macchiato

Caffè americano

Caffè corretto

Cappuccino

Latte macchiato grande

Marocchino

Ginseng

Paste

Acqua 0,50 litri

Acqua 0,75 litri

Coca-Cola, Fanta, Sprite bottiglia 33 cl

Coca-Cola, Fanta, Sprite lattina 33 cl

Red Bull

Succhi di frutta

Crodino

Campari soda

Campari bitter long drink

Spremute

Bibite artigianali bottiglia 33 cl

Mirto di Sardegna

Limoncino

Creme

Grappa barricata

Grappa bianca

Amaro del capo red hot

Amaro del capo

Amari nazionali

Amari internazionali

Vodka liscia

Tequila

Rhum bianco

Rhum scuro

Indolente Gin

Gin tonic o gin lemon, a porzione

Cayenna Grappa barricata riserva

A porzione

Hassan Grappa bianca

A porzione