Taverna degli Amici

Culatello di Zibello e salumi "My selection"

Carciofo alla romana in olio Evo

Prosciutto "Jamon Cebo de Campo iberico"

Focaccia e caprino di capra condito

Battuta di razza piemontese

Pomodorini canditi, bufala, tapenade di olive e capperi

Medaglione di foie gras caramellato e speck d'anatra

Con pan brioche e confettura di fichi

Insalata di mare "home made"

Tagliolini di ortaggi e dressing al ginger, curcuma e carota

Tartare di salmone leggermente marinato

Burrata e crema di piselli

Carpaccio di gamberi rossi di Mazara del Vallo

Misticanza, mango e avocado

Regina Margherita

Salsa di pomodoro San Marzano, bufala campana, basilico e olio evo

Salamino piccante

Gorgonzola, salsa di pomodoro, bufala e 'nduja di Spilenga

Serrano gran riserva

Pomodorini canditi, battuto di olivelle, capperi, stracciatella

Salmone affumicato

Asparagi, pomodorino giallo del Vesuvio e burrata

Paccheri selezione Massi

Acqua di pomodori maturi e tartare di scampi

Fusilloni di Gragnano

Crema di gorgonzola dolce, asparagi e gamberi

Casoncelli "c'era una volta la Locanda"

Burro di panna, guanciale al pepe e salvia

Gnocchi di patate

Fonduta di Strachitunt e verdure candite

Tortelli di baccalà mantecato

Crema di pecorino, parmigiano reggiano e fili di zafferano

Spaghettoni metodo Massi "aglio, olio, pane e peperoncino"

Bottarga, tonno crudo

Filetto di vitello 200gr.

Marinato, cotto in griglia e salsa alla senape in grani

Entrecote di scottona 300gr.

In tagliata e salsa dragoncello "bernese"

Hamburger di scottona 300gr.

Pane al sesamo, pomodoro, cipolla, lattuga, formaggio fuso e Bbq

Calamari del mediterraneo arrosto

Pomodoro, patata schiacciata e bufala

Tonno marinato alle erbe fresche

Scottato alla plancia e gremolada di pistacchi

Costata di scottona

Cotta in grill con olio Evo alle erbe e sale Maldon

Fiorentina di scottona

Cotta in grill con olio Evo alle erbe e sale Maldon

Costata "Dry Aged"

Marinata al rum e cannella

Costata di scottona Irlanda/Austria 500g

Cotta in grill, olio Evo alle erbe e sale Maldon

Guancia di manzo

Stufata lentamente nel vino e nelle sue verdure, con la polenta di mais rosso

Scamone di agnello "scottadito"

Con la polenta di mais rosso

Coscia di anatra glassata

Con la polenta di mais rosso

Baccalà mantecato

Con la polenta di mais rosso

Patate arrostite al rosmarino

Asparagi alla plancia

Spinaci freschi passati in tegame

Fagiolini verdi

Polenta di mais rosso antico molino Riboli

Gli ortaggi freschi di "Oggi"