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Braceria La Taverna del Principe

Italiana Via Gregorio Ronca, 33, 83029 Solofra (AV)

Braceria La Taverna del Principe è in Via Gregorio Ronca, 33 a Solofra (AV): cucina italiana, telefono +3908251491410, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:30 alle 22:00. Il menu ha 10 sezioni e 91 prodotti, da 2,00 € a 100,00 €.

Chiuso apre alle 12:00
lunedì
12:00–14:00
martedì
12:00–14:00, 19:30–22:00
mercoledì
12:00–14:00, 19:30–22:00
giovedì
12:00–14:00, 19:30–22:00
venerdì
12:00–14:00, 19:30–22:00
sabato
12:00–14:00, 19:30–22:00
domenica
12:00–14:00

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Antipasti

  • Tagliere Tagliere di affettati, mozzarella di bufala, formaggi con confetture (per 1 persona) 6,00 €
  • Jamón Duroc Prosciutto spagnolo razza Duroc La Jabugueña, 100 grammi 15,00 €
  • Prosciutto e bocconcino di bufala Per 1 persona 6,00 €
  • Antipasto del principe Tagliere misto con 3 tipi di contorni caldi (per 1 persona) 12,00 €
  • Antipasto del re Tagliere misto con 5 tipi di contorni caldi (per 1 persona) 15,00 €
  • Contorni caldi 3 tipologie di contorni (per 1 persona) 6,00 €
  • Carpaccio di Black Angus affumicato Con olio, sale, limone, sfoglie di mela e scaglie di grana 13,00 €
  • Caponata a modo nostro Pane biscottato di farina di mais con stracciata pugliese, tonno di Cetara, riduzione di basilico, e pomodorino secco 8,00 €

Primi piatti

  • Fiocchetto fontina e speck con funghi porcini e tartufo 8,00 €
  • Spaghettone cacio e pepe Spaghettone premiato Pastificio Vicidomini, cacio e pepe, pomodorino giallo e guanciale 8,00 €
  • Calamarata del contadino Crema di piselli, zucchine e fiori di zucca, fonduta di robiola e chips di zucchine 8,00 €
  • Pacchero del monaco Pomodorino fresco, salsiccia e provolone del monaco 8,00 €

Secondi piatti

  • Scamorza affumicata alla piastra con porcini trifolati 7,00 €
  • Agnello alla griglia 10,00 €
  • Tagliata di manzo con rucola e parmigiano 10,00 €
  • Hamburger di chianina con patatine 6,00 €
  • Hamburger con provola e porcini 8,00 €

Brace

  • Scottona nostrana costata 40 € al kg -
  • Scottona nostrana t-bone 50 € al kg -
  • Cuberoll di manzetta prussina 60 € al kg -
  • Reale americana 45 € al kg -

Dolci

  • Dolci del giorno Chiedere al personale in sala 5,00 €

Taurasi

  • Taurasi Fatica Contadina piccola Terredora, 2016, 100% Aglianico da 15,00 €
  • Taurasi Poliphemo Luigi Tecce, 2019, 100% Aglianico da 18,00 €
  • Taurasi Michele Perillo Perillo, 2013, 100% Aglianico da 16,00 €
  • Taurasi Tralci Hirpini Tralci Hirpini, 2016, 100% Aglianico da 7,00 €
  • Taurasi Vigna cinque querce Salvatore Molettieri, 2017, 100% Aglianico da 12,00 €
  • Taurasi Fatica Contadina Terredora, 2016, 100% Aglianico da 10,00 €
  • Taurasi Macchia dei Goti Antonio Caggiano, 2021, 100% Aglianico di Taurasi da 13,00 €
  • Taurasi Radici Mastroberardino, 2019, 100% Aglianico da 12,00 €
  • Taurasi Cantine Buonanno Cantine Buonanno, 2013, 100% Aglianico da 14,00 €
  • Taurasi Pago dei Fusi Terredora, 2009, 100% Aglianico da 14,00 €
  • Taurasi riserva D'Anticheterre D'Anticheterre, 2016, 100% Aglianico da 8,00 €
  • Taurasi Villa Raiano DOCG Villa Raiano, 2018, 100% Aglianico da 8,00 €

Campi Taurasini

  • Cretarossa Favati, 2017, 100% Aglianico da 8,00 €
  • Costa Baiano Villa Raiano, 2019, 100% Aglianico da 7,00 €
  • Ion Stefania Barbot, 2020, 100% Aglianico da 8,00 €
  • Satyricon Luigi Tecce, 2022, 100% Aglianico da 11,00 €
  • Campi Taurasini Tralci Hirpini, 2020, 100% Aglianico da 7,00 €

Aglianico

  • Aglianico IGT piccola Terredora, 2021, 100% Aglianico da 8,00 €
  • Terra d'Eclano Quinto Decimo, 2022, 100% Aglianico da 16,00 €
  • Pietra Viola Moras, 2024, 100% Aglianico da 2,00 €
  • Aglianico IGT Terredora, 2021, 100% Aglianico da 5,00 €
  • Tauri Antonio Caggiano, 2024, 100% Aglianico di Taurasi da 5,00 €
  • Il Principio Terredora, 2017, 100% Aglianico da 5,00 €
  • Cinque Querce Salvatore Molettieri, 2021, 100% Aglianico da 5,00 €
  • Blu onice Nativ, 2020, 100% Aglianico da 6,00 €
  • Corte Ciccarella D'AnticheTerre, 2019, 100% Irpinia Aglianico da 5,00 €
  • Integrale Cantina Razionale, 2024, 100% aglianico senza solfiti aggiunti da 5,00 €

Fuori Provincia

  • Gragnano Penisola Sorrentina Mario Sabatino, 40% Piedirosso min, 20-60% Sciascinoso e Aglianico da 12,00 €
  • Primitivo Talò San Marzano, 2023, 100% Primitivo da 6,00 €
  • Primitivo Rosso 57 Moio da 5,00 €
  • Primitivo Salento 12.5 Feudi Salentini, 2023, 100% primitivo da 4,00 €
  • Negramaro Salento 12.5 Feudi Salentini, 2023, 100% Negramaro da 4,00 €
  • Susumaniello Salento Feudi Salentini, 2022, 100% Susumaniello da 5,00 €
  • Amarone della Valpolicella Santa Sofia, 2021, 45% Corvina, 15% Rondinella, 40% Corvinone da 13,00 €
  • Ripassa Valpolicella Santa Sofia, 2023, 45% Corvina, 15% Rondinella, 40% Corvinone da 6,00 €
  • Sassicaia 2021, 85% Cabernet, 15% Cabernet Franc da 100,00 €
  • Bolgheri Rosso Il Seggio, 2022, 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot da 8,00 €
  • Barolo Ornato Palladino, 2020, 100% Nebbiolo da 12,00 €
  • Nebbiolo d'Alba Palladino, 2022, 100% Nebbiolo da 6,00 €
  • Barbera d'Alba Superiore Bricco Olive Palladino, 2022, 100% Barbera da 6,00 €
  • Barbera D'Asti DOCG Tasmorcan Elio Perrone, 2024, 100% Barbera da 5,00 €
  • Langhe Nebbiolo DOC Elio Perrone, 2022, 100% Nebbiolo da 7,00 €
  • Bourgogne Pinot Noir Cote D'Or Domaine Sylvain Dussort, 2021, 100% Pinot Nero da 9,00 €
  • Steph Maison Ventenac, 2024, 100% Merlot da 5,00 €
  • Eve Maison Ventenac, 2024, 100% Syrah da 5,00 €
  • Bordeaux Rouge Superior Chateau Rioublanc, 2020, Merlot, Cabernet Sauvignon da 5,00 €
  • Nobile Di Montepulciano Avignonesi, 2022, 100% Sangiovese da 8,00 €
  • Chianti Classico Banfi, 2022, 100% Chianti da 5,00 €
  • Umbria rosso IGT Battito Decugnano dei Barbi, 2022, Cabernet Sauvignon 34%, Sangiovese 33%, Merlot 22% da 7,00 €
  • Umbria Rosso IGT AD1212 Decugnano dei Barbi, 2022, Syrah, Cabernet Sauvignon, Montepulciano da 8,00 €
  • Risana Tenute Girolamo, 2021, 100% Cabernet Franc da 10,00 €
  • Lama dei Travi Tenute Girolamo, 2021, 70% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot da 10,00 €
  • Noceto 2021, 80% Merlot, 20% Petit Verdot da 10,00 €
  • Argese Tenute Girolamo, 2023, 100% Primitivo IGP da 6,00 €
  • Zinfandel Don Tommaso, 2024, 100% primitivo uve zinfandel da 7,00 €
  • Valpolicella classico superiore Quintarelli, 2017, 55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet da 25,00 €
  • Alkeys Sannio Barbera Ca'Stelle, 2021, 100% Barbera del Sannio da 6,00 €
  • Dolce Andromeda Sannio Barbera DOP Ca'Stelle, 2020, 100% Barbera del Sannio da 8,00 €

Vini Bianchi, Rosè e Bollicine

  • Fiano di Avellino D'Antiche Terre, 2024, 100% Fiano da 3,00 €
  • Greco Riserva Bosco Bottazzo D'Antiche Terre, 2022, 100% Greco di Tufo da 7,00 €
  • Fiano Riserva Chiaio D'AnticheTerre, 2022, 100% Fiano di Avellino da 7,00 €
  • Derivata Parziale Cantina Razionale, 2024, 100% Fiano Campania da 6,00 €
  • Gewurztraminer Alto Adige DOC Leiten Nals Margreid, 2024, 100% Gewurztraminer da 6,00 €
  • Negroamaro rosè Moras, 100% Negroamaro da 5,00 €
  • Orato rosè Villa Raiano, 2024, 100% Aglianico da 6,00 €
  • Coteaux d'Aix en Provence Rosé Chateau Revelette, 2024, 70% Grenache, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cinsault, Carignano, Trebbiano da 7,00 €
  • Five Roses anniversario rosè Leone De Castris, 2024, Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20% da 5,00 €
  • Franciacorta DOCG Brut CorteAura, 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero da 35,00 €
  • Champagne de Villepin Brut Vignoble Classique Villepin, Pinot Noir, Chardonnay, Meunier da 60,00 €

Menu aggiornato il 17 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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