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Solder Agriturismo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di affettati e formaggi

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Battuta di manzo, burro montato e frutti di bosco

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Polpo scottato, datterini gialli e rossi, spinacino e gelè al vino rosso

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Insalata di anguria, cetrioli, feta, olio alla menta e cipolla rossa in agrodolce

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Tomino al forno, fichi caramellati, miele al timo e noci tostate

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Hummus di barbabietole, pane croccante e verdure

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi di melanzane gratinati, crema di pomodoro, basilico e ricotta affumicata

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Tagliolini alla San Daniele

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Risotto alle zucchine, crema di pecorino e mandorle tostate Minimo due persone

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Cannelloni ripieni all'anatra con stracciatella, limone, origano e gratinati al pistacchio

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Ravioli ripieni al gambero, peperoni arrostiti e salsa verde

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pluma di Iberico, variazione di susine e bietine saltate

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Melanzana arrostita al tahini, insalata di cipolla rossa e coriandolo fresco

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Galletto marinato alla 'nduja, chimichurri e limone brasato

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Calamaro alla griglia, datterini confit, dressing al limone conservato

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Frico con polenta

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Bavetta di Angus con patate

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Tomahawk con patate Prezzo al'etto: 7 €

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mista cruda

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Patate al forno

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Padrons arrostiti, sale agli agrumi e mayo allo sriracha

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Sorbetto alla mela verde con limone e zenzero

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Bavarese ai tre cioccolati e nocciole tostate

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Brownie al fondente con gelato alla vaniglia

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Meringata alle fragole e panna

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Ananas marinata con gelato al cocco

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