Il Riccio Goloso

Mi-To

vermouth Carpano, bitter Campari

Americano

vermouth rosso, bitter Campari, soda

Spritz

Aperol, spumante, soda

Passion daiquiri

rum bianco, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, passion fruit fresco

Tommy's margarita

tequila, succo di lime fresco, sciroppo di agave

Bramble

gin, liquore di more, succo di limone fresco

Moskow mule

vodka, ginger beer, lime fresco

Vanilla vodka sour

vodka con infusione alla vaniglia, succo di limone, sciroppo di agave

French martini

vodka, liquore di lamponi, succo di ananas

Boulevardier

whiskey, Campari, vermouth rosso

Cosmopolitan

vodka, triple sec, succo di mirtillo rosso, succo di lime fresco

Prosecco Valdobbiadene, calice

Prosecco Cartize, calice

Bianco, calice

Greco di Tufo, Gewürztraminer

Rosso, calice

Chianti, Negroamaro

Chimay Dorée

Belgian pale ale 4,8%

Chimay Rouge

Belgian abbey dubbel 7%

Tagliere di salumi e formaggi

con miele, confetture, giardiniera e gnocco fritto

Polipo arrostito in crema di cannellini

Code di gambero argentini

con pomodorini, feta e olive taggiasche

Tortino di zucca in fonduta di taleggio

e praga croccante

Lonzino affumicato

con julienne di finocchi croccanti e pecorino

Gnocchetti di patate viola

in crema di zucca e guanciale croccante

Tagliatelle al ragù di capriolo

Risotto al Barbera con porcini trifolati

e cialda di castelmagno

Ravioli di capesante e gamberi

in fumetto di zafferano e crema di zucchine

Linguine all'astice

Filetto di manzo ai porcini

Spiedone di manzo

con guanciale croccante e salsa aioli

Trancio di salmone in crema di cavolfiori

Filetto di ombrina ai carciofi

Fritto imperiale

con filanger di verdure croccanti

Crema catalana al pistacchio

Tiramisù

Cialda con gelato e frutti di bosco

Cannolo fai da te

Salame al cioccolato