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Lympha Ristorante è in Via Paolo ed Enrico Avanzi, 11 a Soiano del Lago (BS): cucina italiana, telefono +390365519207. Il menu ha 4 sezioni e 16 prodotti, da 10,00 € a 29,00 €.

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Antipasti

  • Insalata Lympha banana affumicata, arachidi, cipolla croccante, yogurt e chutney di pomodori verdi 18,00 €
  • Carne salada porro, erbe amare, vinaigrette e levistico 20,00 €
  • Fiore di zucca zucchine trombetta, mandorla ghiacciata e maionese al lemongrass e limone nero 20,00 €
  • Baccalà acquapazza di pesche e datterini e il suo pil pil 22,00 €

Primi

  • Bon bon ragù di coda di manzo, cavolo viola marinato e brodo di bosco 24,00 €
  • Rigatoni carbonara vegetale, catalogna, cipolla caramellata e erba camembert 22,00 €
  • Bottoni anguria, caprino e cetriolo 22,00 €
  • Spaghetto burro alla stevia, aringa affumicata e gazpacho di pomodorini 22,00 €

Secondi

  • Salmerino portulaca, erbe acidule, mandorle e mascarpone 29,00 €
  • Trippa "estiva" foglie di fico, foglia d'ostrica e senape marinata 27,00 €
  • Porchetta di galletto alla boscaiola funghi, patata dolce e il suo fondo 29,00 €
  • Polenta e latte polenta del Garda, latte di cocco, avocado e jalapeno 26,00 €

Dessert

  • Gelato olio extravergine d'oliva San Rocco e grano arso 10,00 €
  • Stecco Lympha cioccolato fondente 80%, yuzu, melissa e mandorle 15,00 €
  • Crostatina limone del Garda, fragole e zabaione al passito di lugana 15,00 €
  • Esotico frutto della passione, mango, cioccolato bianco e arachidi 15,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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