Chicco di Caffè

Name: Chicco di Caffè
Address: Via Barovero, 21, Soglio, AT, 14020, IT
Telephone: +393409023368
Price range: 8-13 €

Italiana Via Barovero, 21, 14020 Soglio (AT)

Chicco di Caffè è in Via Barovero, 21 a Soglio (AT): cucina italiana, telefono +393409023368. Il menu ha 4 sezioni e 23 prodotti, da 5,00 € a 16,00 €.

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Antipasti

Tre sapori di Piemonte Piatto composto da flan di nocciole, peperone di Capriglio sotto raspo, testina di vitello cotta a bassa temperatura con bagnetto verde 12,00 €
Il pesce piemontese Mèrluss al vert (merluzzo al verde), trota salmonata in carpione, anciove ant el bagnet russ (acciughe in salsa rossa) 11,00 €
Vitello tonnato con salsa tonnata classica 13,00 €
Tonno di galletto Galletto al curry e aromi con maionese torbata, maionese al sedano e gelificazione di lime 8,50 €
Carne cruda del Chicco Carne cruda di Fassona su crema di Taleggio con chips di barbabietola 10,00 €
Carpione piemontese Pollo, frittatina aromatica, zucchine, bietole in carpione 9,00 €

Primi

Carbonara del Chicco Pappardelle condite con trito di pancetta, prosciutto cotto e rosmarino e rosso d'uovo 12,00 €
Tajarin al ragù piemontese di fegatini Tajarin ai 30 rossi con farina 1 macinata a pietra, con ragù di fegatini di pollo e coniglio e salsiccia 13,00 €
Tajarin al limone, menta e scalogno Tagliolini ai 30 rossi con farina 1 macinata a pietra, con succo e scorza di limone, menta e scalogno 12,00 €
Tagliatelle verdi ai 30 rossi condite con verdure di stagione e pomodori ciliegini 12,00 €
Agnolotti alle tre carni brasate al sugo d'arrosto Agnolotti ripieni di carne di vitello, maiale, coniglio, un po' di parmigiano, cavoli e spinaci; conditi con sugo d'arrosto 12,00 €

Secondi

Fritto misto estivo del Chicco Carote, zucchini, cipolle e melanzane pastellate, quenelle di seiras e rosso d'uovo impanati, nido di tajarin con fonduta di parmigiano, albicocca e prugna secca, salvia e gelato pastellati. Minimo per 2 persone (16 € a persona). Se non è stato prenotato potrebbe non essere disponibile 16,00 €
Finanziera del Chicco Carne di vitello, cervella, fegato, fegatini di pollo, filone, creste di gallo, animelle, funghi porcini, cipolline e piselli al Marsala, con un po' di aceto 15,00 €
Coniglio all'astigiana - Cunij a l'astesan Coniglio a lenta cottura innaffiato con classico Grignolino astigiano 15,00 €
Rotolini saporiti di pollo ruspante Bocconi avvolti nel lardo, su purea di spinaci con petali di cipolle all'aceto di lampone 14,00 €
Fegato e cipolle al Barbera Fegato di vitello al burro con cipolle leggermente caramellate al Barbera 13,00 €
Patata ripiena di ratatuia Patata cotta a bassa temperatura ripiena di ratatuia (verdure miste), con toma piemontese 10,00 €

Dolci

Pesca ieri e oggi Mezza pesca ripiena di cacao e amaretto; pesca gelificata al Moscato con cialda di cacao e di amaretto 7,00 €
Sembra un hamburger Pan brioche dolce ripieno di semifreddo al Gianduia, con coulis di fragole 7,00 €
Frittura dolce Semolino classico, semolino al cioccolato, amaretto di Mombaruzzo, zabaione 6,00 €
Il nostro Buscuit Tortoni Biscotti al cioccolato ripieni di gelato 8,00 €
Gelato fatto da noi 5,00 €
Torta di nocciola Torta di nocciole «senza farina» in 2 versioni con zabaione al moscato 7,50 €

Menu aggiornato il 8 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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