L'Ostrica

Ferrari Perlè al calice

Negroni

Vermut rosso, bitter, Campari, gin al ginepro e mirto sardo

Aperol Spritz

Americano

Gin tonic

Spiaggia Rossa

Analcolico: tonica, succo di pompelmo e miele

Santa Lucia

Analcolico: amarena cocktail, S. Pellegrino, arancia rossa

Crudo del giorno

Ostriche (1 pezzo)

Tartare di salmone

Con erba cipollina, maionese dolce e chips di patata

Tartare di tonno

Con melanzane e olio di lentisco

Battuta di salmone marinato con bietole stufate e pachino confit

Carpaccio di polpo

Con pomodorini, basilico e bottarga

Degustazione di mare

Insalata di polpo

Con cubetti di patate

Cozze alla marinara

Zuppetta di cozze e vongole

Sardine al carasau, crema di patate e cipolle caramellate

Antipasto misto di formaggi con confetture

Antipasto misto di salumi e formaggi

Aragosta alla catalana

Su prenotazione, prezzo al kg

Lasagne al forno

Spaghetti alla carbonara

Bavettine alle vongole e bottarga

Bavettine allo scoglio

Cozze, vongole, gamberi, scampi, calamaro

Paccheri ai crostacei

Fregola ai frutti di mare

Cozze, vongole, gamberi, scampi, calamaro

Tagliolini neri di pasta fresca al ragù di seppia

Bavettine ai ricci di Sardegna

Filetto d'orata zucchine julienne e pachino

Frittura di calamari e gamberi

Calamari fritti

Trancetti di tonno in piastra

Con pomodorini appassiti, polvere di cappero e maionese al basilico

Pescato del giorno

Filetto di manzo al gorgonzola

Costata di manzo ai ferri

Tagliata di picanha

Rucola, grana a scaglie e olio al tartufo

Cotoletta di pollo impanata

Insalata verde

Insalata di pomodori

Insalata di carote

Insalata mista

Insalata caprese

Insalatona

Patatine fritte

Melanzane al forno

Melanzane e zucchine grigliate

Pane

Panna cotta

Cioccolato, frutti di bosco o caramello

Panna cotta senza lattosio

Semifreddo al torroncino

Sorbetto al limone

Crema bavarese al cioccolato bianco, frutti di bosco e pistacchio

Semifreddo al fondente, salsa alla pompia e biscotto sbriciolato

Mousse al caffè

In caramello salato, granella di nocciole e cialda caramellata

Tiramisù

Passito Sole di Surrau

Passito Sole Ruiu

Moscato

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Prosciutto cotto

Prosciutto crudo

Parma 24 mesi DOP

Salsiccia sarda

Salsiccia e gorgonzola

Prosciutto cotto e funghi

Vegetariana

Funghi porcini

Wurstel

Tonno e cipolla

Napoletana

Capperi e acciughe

Ai formaggi

4 stagioni

Frutti di mare

Misto di frutti di mare di nostra produzione

Alla sarda

Salsiccia secca, olive nere, pecorino sardo

Berchida

Salsiccia piccante, gorgonzola

Ostrica

Crema di formaggio, guanciale

Montalbo

Crema di formaggio, salsiccia fresca, porcini saltati in padella

Artora

Salsiccia piccante, olive, capperi

Cupetti

Prosciutto cotto, scaglie di grana in cottura, olio al tartufo

Siniscola

Gorgonzola, cipolla rossa, bottarga

Capo Comino

Salmone, zucchine cotte al forno, pepe nero

Supramonte

Melanzane, salsiccia piccante, pecorino sardo, olio al basilico

Limbara

Salsiccia fresca, rucola in cottura, gorgonzola

Porto Cervo

Misto di frutti di mare, zucchine julienne, bottarga di Siniscola