Zen Café

Menù degustazione Stock

Solo su prenotazione. Antipasto: pizza fritta con sugo di stock, stock all'insalata, bruschetta con carpaccio di stock, polpetta di stock. Primo: pacchero con stock, pomodorini, olive e capperi; scialatielli con stock, curcuma e menta. Secondo: stock arrecanato. Bevande: acqua, vino 50cl

Menù degustazione Capra

Solo su prenotazione. Antipasto: pizza fritta con sugo di capra, spezzatino di capra al tegamino con crostini di pane croccanti, formaggio di capra con marmellatine e soppressata locale. Primo: candela spezzata con sugo di capra. Secondo: braciola di capra, costoletta di capra. Bevande: acqua, vino 50cl

Crocchè Zen

Patate, prezzemolo, salame, provola, pepe e sale

Patatine fritte

Misto fritto Zen

Arancini, crocchè, timballo, polpette e patatine

Antipasto Zen per 2 persone

Tagliere di salumi e formaggi misti, tris di verdure di stagione e sfizi dello chef

Caprese

Pomodorini, bufala e basilico

All'italiana

Prosciutto crudo, bufala e olive verdi

Antipasto della casa

Salumi misti e bufala

Percorso Zen

Antipasto, primo, secondo e contorno. Bevande non incluse

Pacchero allo scarpariello

Pomodori, olio EVO, basilico, parmigiano

Sorrentina

Candela al ragù di capra

Salsiccia e porcini

Con pomodorini

Nostrano

Pomodorini rossi, pesto e guanciale

Braciola di capra

Carne di capra, formaggio, aglio, prezzemolo e pomodoro

Scaloppine a scelta

Al vino bianco, al limone, ai funghi

Salsiccia con contorno

Cotoletta di pollo con contorno

Tagliata di manzo

Manzo, pomodorini, rucola e scaglie

Entrecote con contorno

Napoletana

Pomodoro pelati italiani, origano e olio EVO

Margherita

Pomodoro pelati italiani, mozzarella DOP e basilico

Marinara

Pomodoro pelati italiani, acciughe, origano e olio EVO

Bufala

Pomodoro pelati italiani, bufala e olio EVO

Diavola

Pomodoro pelati italiani, mozzarella DOP e salame piccante DOP

Margherita al cotto

Pomodoro pelati italiani, mozzarella DOP e prosciutto cotto

Capricciosa

Pomodoro pelati italiani, mozzarella DOP, prosciutto cotto, champignon, carciofi e olive

Siciliana

Pomodoro pelati italiani, mozzarella DOP e melanzane a funghetti

La tonnata

Pomodoro pelati italiani, mozzarella DOP e tonno

Budda pizza

Mozzarella DOP, salame, melanzane

Porco fungo

Pomodoro pelati italiani, mozzarella DOP, provola, porcini e salsiccia

Americana

Mozzarella DOP, wurstel e patatine

Ortolana

Mozzarella DOP, melanzane, peperoni e zucchine

Quattro formaggi

Mozzarella DOP, provola, grana e gorgonzola

Pugliese

Mozzarella DOP, pomodorini, tonno e cipolla

Primavera

Mozzarella DOP, pomodorini, rucola e scaglie di grana

Primavera completa

Mozzarella DOP, pomodorini, rucola, scaglie di grana e prosciutto crudo di Parma

Mimosa

Mozzarella DOP, mais, panna e prosciutto cotto

Cilentana

Mozzarella DOP, pancetta, scamorza, scaglie di grana, aglio e origano

Pistacchiosa

Mozzarella di bufala, mortadella, pistacchio, scaglie di grana

Ai porcini

Mozzarella DOP, porcini e olio EVO

Tartufona

Tartufo, salsiccia e provolone del monaco

La basilica

Pesto di basilico, pomodori secchi, mozzarella DOP e basilico fritto

Angie

Mozzarella di bufala, pomodorini gialli, alici di Cetara, tonno, capperi e olive

Gabri

Mozzarella di bufala, gorgonzola, porcini, prosciutto crudo di Parma e basilico

Melanzanella

Crema di melanzane, salsiccia e provolone del monaco

La giallina

Pomodorini gialli, cipolla di Montoro, nduja, basilico e provola

La gustosa

Mozzarella di bufala, pancetta, porcini, patate nostrane, provolone del monaco e basilico

Il miracolo di San Gennaro

Pomodoro San Marzano DOP, grana, basilico, olio EVO

Cornettone

Mozzarella di bufala DOP, crudo di Parma, pomodorini, rucola, scaglie di grana

Albicocca del Vesuvio

Mozzarella di bufala DOP, gorgonzola, granella di nocciola di Giffoni, albicocca del Vesuvio

Calzone misto

Prosciutto cotto, salame dolce, carciofi e mozzarella DOP

Calzone del brigante

Pancetta, provola e funghi champignon

Calzone al cotto

Ricotta, prosciutto cotto di Parma, mozzarella DOP e basilico

Calzone alla Budda

Melanzane a funghetti, salame, scaglie di grana, mozzarella DOP e pomodoro

Classico

Mozzarella DOP, provola e pancetta

Porco fungo

Mozzarella DOP, provola, porcini e salsiccia

Alla Gaetano

Mozzarella DOP, provola, tonno, cipolla, olive, capperi, pomodorini e basilico

Classico

Mozzarella DOP, provola e pancetta

Porco fungo

Mozzarella DOP, provola, porcini e salsiccia

Alla Gaetano

Mozzarella DOP, provola, tonno, cipolla, olive, capperi, pomodorini e basilico

Margherita

Misto senza porcini e crudo

Misto con porcini o crudo

Peroni 66 cl

Nastro azzurro 66 cl

Heineken 66 cl

Fischer 66 cl

Franziskaner

Ceres

Tennent's

Corona

Bud

Peroni 33 cl

Heineken 33 cl

Nastro azzurro 33 cl

Dolci del giorno

Gelato Pizzo Calabro

Tartufo vari gusti

Frutta di stagione