Restaurant Zin Fux

Tartara di manzo 150 g

Carpaccio di manzo

rucola, parmigiano, glassa di balsamico

Merenda tirolese

Speck, salsiccia, bresaola affumicata, formaggio di Sesto, salame contadino

Piatto di speck locale

Variazione di formaggi locali

Bresaola affumicata di manzo locale

rucola, parmigiano, glassa di balsamico

Formaggio grigio di Sesto con cipolla rossa

Zuppa d'orzo con "Tirtl" tirolese agli spinaci

Canederli di speck in brodo

Canederli pressati in brodo vegetale

Frittatina alle erbe in brodo

Pastina in brodo con würstel

Insalatona con tonno e cipolla rossa

Insalatona con fette di tacchino alla griglia

Insalatona con formaggio fresco di capra dal maso "Unteroltlhof" e semi di zucca

Ravioli tirolesi fatti in casa

ripieni di patate, burro, parmigiano, speck

Tagliatelle al paneintegrale fatte in casa

salsa di speck e panna, rucola, pomodorini

Risotto al pino mugo

formaggio fresco di capra del maso Unteroltl

Tris di canederli

burro, parmigiano, cappucci

Mezze penne al Fux

Spaghetti aglio olio peperoncino

Mezze penne o spaghetti al pomodoro

Mezze penne o spaghetti al ragú

Gnocchetti di spinaci con speck e panna

Gnocchetti tirolesi all'uovo

su crauti con formaggio contadino di Sesto

Cotoletta alla milanese

patate fritte o patate saltate

Tagliata di manzo

rucola, parmigiano, glassa di balsamico, verdura alla griglia, patate saltate

Gulasch di manzo con canederli allo speck

Rosticciata tirolese con insalata di cappucci

manzo e patate

Uova al tegame

speck, pancetta, patate saltate

Salsiccia locale

patate saltate o crauti

Würstel locale

patate arrostite o patate fritte

Formaggio alla griglia

verdure grigliate, semi di zucca

Zin Fux Burger

200 g Black Angus, formaggio, insalata, pomodoro, cipolla, speck, patate fritte

Zin Fux Burger senza patate fritte

Veggie Burger

uovo biologico al tegame, insalata, pomodoro, formaggio, cipolla, con patate fritte

Mountainburger

hamburger 150 g, insalata, cipolla, salsa, formaggio, con patatine fritte

Minestrina delle streghe

pastina in brodo con würstel

Minimouse al pomodoro

mezze penne al pomodoro

Minimouse al ragú

mezze penne al ragú

Gnocchetti "Fux"

gnocchetti di spinaci con speck e panna

Goofy

würstel con patatine fritte

Milanese Harry Potter

milanese con patate fritte

Panna cotta

con salsa ai frutti di bosco

Tiramisù

Sorbetto al limone

al prosecco o alla vodka, oppure analcolico

Torta di grano saraceno

Torta alla ricotta con salsa di lamponi

"Kaiserschmarrn" caramellato

mousse di mele e marmellata di mirtilli rossi

"Strudel" di mele con crema alla vaniglia

Toast classic

Toast alla contadina

Panino con speck, formaggio o salame

Würstel locale con pane

Salsiccia locale con pane

Insalata mista

Insalata di capucci

Patatine fritte

Porzione di crauti

Porzione di patate saltate