FinaFì

Tagliere della casa (2 pers.)

Selezione di salumi Villani, olive di Gaeta, formaggi caprini e vaccini, miele e confetture

Tagliere di bruschette (2 pers.)

4 bruschette a scelta dello chef

Tagliata di pollo al rosmarino

Cotta a bassa temperatura, con songino, radicchio e zucca grigliata, vinaigrette alla senape

Uova in purgatorio

Uovo al tegamino nel sugo di pomodoro, pecorino al tartufo, pane croccante

Special del mese: croque monsieur

Mozzarella di bufala in carrozza, funghi porcini e erbe aromatiche

Crocchè di patate con panatura croccante (1 pz)

Pepe nero, pecorino romano, cuore filante di provola di Agerola

Crocchè di patate senza glutine (1 pz)

Pepe nero, pecorino romano, cuore filante di provola di Agerola

Frittatina classica (1 pz)

Bucatini, besciamella, parmigiano reggiano, macinato di manzo, piselli

Frittatina classica senza glutine (1 pz)

Bucatini e besciamella senza glutine, parmigiano reggiano, macinato di manzo, piselli

Tris di montanarine

Classica, al ragù napoletano e con genovese di manzo

Scarpariello

Montanara in doppia cottura con sugo allo scarpariello

Polpette zucca e salvia con fonduta di parmigiano (3 pz)

Impanate e fritte con cuore filante di provola di Agerola

Le scarpette

Scarpetta al ragù napoletano oppure con salsa genovese, con pane di produzione propria

Patatine fritte

Padellino del bosco

Provola affumicata, speck Villani, crema ai funghi e carciofi arrostiti. Al pezzo 4 €

Padellino vegetariano

Crema di zucca, funghi porcini, blu di bufala, noci e miele di castagne. Al pezzo 4 €

Padellino di mare

Carpaccio di polpo, panzanella destrutturata, insalata di patate e olive nere, zucchine al lime. Al pezzo 4,50 €

Marinara

Pomodoro, aglio dell'Ufita, origano, olio evo

Margherita

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, basilico, olio evo

Margherita provola e pepe

Pomodoro, provola di Agerola, basilico, olio evo, pepe

Margherita doppia

Pomodoro, doppio fiordilatte di Agerola, basilico, olio evo

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo

Verneteca

Mozzarella di bufala, pomodorino giallo verneteca sannita, basilico, olio evo. Versione special con crudo e cialde di parmigiano 13 €

Salsiccia e friarielli

Provola di Agerola, friarielli, salsiccia, olio evo

Diavola

Pomodoro, fiordilatte, spianata piccante Villani, peperoncino, basilico, olio evo

Wurstel e patatine

Fiordilatte, patate fritte, wurstel, olio evo

Ortolana

Fiordilatte, crema di zucca, friarielli, funghi champignon, olio evo

Ripieno con scarola

Provola di Agerola, scarola, olive nere, alici di Cetara, olio evo. Fritto o al forno

Ripieno napoletano

Pomodoro, provola di Agerola, ricotta, salame Vesuvio, pepe nero, olio evo. Fritto o al forno

Ripieno sessano

Fiordilatte, prosciutto cotto Villani, funghi champignon, olio evo. Fritto o al forno

Marinara a modo mio

Ombra di pomodoro, scarola, alici di Cetara, olive nere di Gaeta, noci, aglio dell'Ufita, olio evo

Belzebù

Pomodoro, provola di Agerola, capocollo piccante, 'nduja di Spilinga, pistilli dolci di peperoncino, olio evo

4 marmellaggi

Fiordilatte e provola di Agerola, fonduta di pecorino romano, gorgonzola, cialde di parmigiano con marmellate

Capricciosa Finafì

Pomodoro, fiordilatte, crema di carciofi, prosciutto cotto, carciofi arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio evo

Genovese

Fiordilatte di Agerola, genovese di manzo con cipolla di Montoro, basilico, olio evo

Ragù

Mozzarella di bufala, ragù napoletano, basilico, olio evo

Pasta e patate

Crema vellutata di patate, provola di Agerola, mirepoix, pancetta arrotolata, buccia croccante di patate, basilico, olio evo

Roccamonfì

Fiordilatte, lardo di colonnata IGP, funghi porcini, castagne napoletane, pesto alla romana, olio evo

Portella

Fiordilatte, crema di zucca, funghi champignon grigliati, chips di patate viola, blu di bufala, basilico, olio evo

Pioppì

Fiordilatte, porro, 'nduja di Spilinga, funghi pioppini, speck, fondo bruno al vino rosso, olio evo

Carcio e pepe

Provola di Agerola, crema di carciofi, carciofi arrostiti, fonduta di pecorino romano, pepe nero, olio evo

Buona novella

Provola di Agerola, patate novelle, guanciale, cipolle rosse di Tropea in agrodolce, pepe nero, rosmarino, olio evo

Caravaggio

Fiordilatte, pesto di cavolo nero, pomodorino giallo verneteca, datterino rosso, caprino, olive nere, olio evo

Alicella

Fiordilatte, scarola, alici di Cetara, stracciatella di bufala, zeste di limone bio, pistilli dolci di peperoncino, olio evo

Annurca

Fiordilatte, gorgonzola, mela annurca, nocciole tostate, finocchietto selvatico, olio evo

Salvia in zucca

Provola di Agerola, crema di zucca, taleggio, salvia fritta in pastella alla birra, olio evo

'Nduja e friarielli

Provola di Agerola, 'nduja di Spilinga, friarielli, scaglie di provolone Recco DOP, tarallo sbriciolato, olio evo

Dea Suessa

Crema di patate arrosto, provola di Agerola, funghi champignon gratinati, salsiccia, tartufo mesenterico locale, olio evo

Glicine

Fiordilatte, crema di patate viola, gorgonzola, speck, tarallo napoletano sbriciolato, olio evo

Nutellì

Padellino morbido con nutella, riso soffiato croccante e nocciole tostate

Amarè

Tartelletta di frolla con crema pasticcera, frutti di bosco, amaretti e mentuccia

Ricotta e pere

Ricotta di bufala e pere caramellate

Biancaneve

Crumble di mela annurca e cannella con gelato al fiordilatte

Tagliata di ananas

Ananas fresco tagliato al momento; su richiesta con pallina di gelato al fior di panna

Aggiunta gelato

Frutta realistica: arachide

Frutta realistica: limone

Frutta realistica: noce

Frutta realistica: cocco

Frutta realistica: mango

Bacio

Cremoso al cacao e granella di nocciole, glassa al cioccolato

Nuvola

Mousse al cocco con cuore morbido di cioccolato fondente e biscotto al cioccolato

Delizia della costiera

Pan di spagna, crema pasticciera al limone, montata

Cheesecake frutti di bosco

Cheesecake al cioccolato

Zuccherino tiramisù al caffè espresso

Zuccherino che buono

Zuccherino mou, caramello e arachidi

Zuccherino pistacchio e croccante all'amarena

Sophia special

Monoporzione senza glutine e senza lattosio, mousse al cioccolato fondente con cuore di nocciola

Caprese croccante

Caprese con mandorle, cremoso croccante wafer e cioccolato bianco, chantilly alla vaniglia

Acqua Panna 75 cl

San Pellegrino 75 cl

Coca Cola 33 cl in vetro

Coca Cola Zero 33 cl in vetro

Fanta 33 cl in vetro

Sprite 33 cl in vetro

Limonata artigianale 33,5 cl

Chinotto artigianale 33,5 cl

Cedrata 33,5 cl

Mandarino siciliano 33,5 cl

Limoncello, Marasso, Maestri

Amaro Jefferson

Moncerise

Bevanda aromatizzata a base di vino e visciole

Gocce di Cazzimma

Amaro

Balloor

Garda

Amaro del Capo al peperoncino

Unicum, Jägermeister, Amaro del Capo

König Pilsener 20 cl

Pils, 4,9%

König Pilsener 40 cl

Pils, 4,9%

Bibock 30 cl

Bock ambrata doppio malto, 4,9%

Engerl Hell (analcolica)

Lager, <0,2%

Leo Weisse 50 cl

Weisse, 5%

Finisterrae 33 cl

Italian White, 5%

Finisterrae 75 cl

Italian White, 5%

Friska 75 cl

Biere blanche, 5%

Rubina 33 cl

Bock ambrata, 6,3%

Primator Premium 50 cl

Czech lager, 5%

Primator Lezak 50 cl

Pils, 4,7%

Asteroid 56013 33 cl

IPA, 6,6%

Selvaggia 33 cl

West Coast IPA, 5,2%

DomaBianca 33 cl

Blanche, 4,4%

Bush Triple 33 cl

Belgian strong ale, 10,5%

Mongozo 33 cl

Pilsner senza glutine, bio, 5%

Maxl Hell 50 cl

Helles, 5,1%

Campierti Ardens, Roccamonfina IGP (rosso)

Disponibile anche al calice, 4 € (150 ml)

Campierti Lulù, vino bianco IGT

Disponibile anche al calice, 4 € (150 ml)

Campierti Falerno del Massico Primitivo DOP

Disponibile anche al calice, 5 € (150 ml)

Verdicchio dei Castelli, Marche

Marche Bianco IGT

Marche Rosso IGT

Ciòs Prosecco DOC Treviso extra dry

Disponibile anche al calice, 4 € (150 ml)

Sinuessa Villa Matilde, Falanghina IGP

Bottiglia 0,375 L 10 €

Spumante Villa Matilde

Falanghina 100%

Mata Bianco extra brut, Villa Matilde

Falanghina 100%

Antiqua Vinere Aeternum riserva 2022

Falerno del Massico DOP riserva, Primitivo 100%

Antiqua Vinere Aurora

Falanghina IGT

Antiqua Vinere Falerno del Massico Primitivo

Falerno del Massico DOP