Trattoria dalla Libera

Trattoria Via Farra 52, 31020 Sernaglia della Battaglia (TV)

Trattoria dalla Libera è in Via Farra 52 a Sernaglia della Battaglia (TV): telefono 0438 966295, apre oggi dalle 12:00 alle 14:30. Il menu ha 6 sezioni e 28 prodotti, da 25,00 € a 55,00 €.

Aperto chiude alle 14:30 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: 12:00–14:30
mercoledì: 12:00–14:30
giovedì: 12:00–14:30, 19:00–22:30
venerdì: 12:00–14:30, 19:00–22:30
sabato: 12:00–14:30, 19:00–22:30
domenica: 12:00–14:30

Trattoria dalla Libera non riceve gli ordini da qui

Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Menù a sorpresa

Carta bianca Un percorso di sei portate a sorpresa, fatto dallo chef Andrea, dall'antipasto al secondo. Escluso dolce, coperto e bevande. Servito per l'intero tavolo. da 45,00 €
Menù essenziale Un percorso di nove portate a sorpresa, fatto dallo chef Andrea, dall'antipasto al secondo. Escluso dolce, coperto e bevande. Servito per l'intero tavolo. da 55,00 €

Antipasti

Pane acciuga e burrata Pane, acciuga delle Cinque Terre, burrata e basilico -
Burrata, cozze di Scardovari e lampone Burrata affumicata liquida, cozze di Scardovari, lampone e aceto balsamico di Modena 25 anni -
Le 3 versioni del carciofo violetto Crudo con gambero leggermente scottato, zuppetta con pancetta affumicata, alla griglia con primo sale e erbe spontanee -
Il peperone Peperone affumicato, patata, basilico, capperi e pane croccante -
Melanzana e battuto di fassona Melanzana in purea, battuto di spalla di fassona, erbe aromatiche e aceto balsamico di 25 anni -
Uovo e asparagi Uovo in camicia (galline livornesi), asparago verde crudo di Sernaglia, guanciale croccante e clorofilla di viola -

Primi

Il gnocco Gnocco di patata, con ragù di toro, gocce di peperone affumicato e croccante di pane -
Il raviolo Latte, limone verdello e olio EVO -
Piselli e capasanta Zuppetta di piselli, capasanta nostrana leggermente scottata, mais salato e sperula -
Il raviolo Salmerino alpino, cipolla caramellata e timo -
Il fusillo Fusillo all'uovo risottato, parmigiano liquido 24 mesi, erba pepe e mais croccante -
Panzerotto Di patata con mascarpone e polvere di liquirizia abruzzese -
Degustazione di primi Sei assaggi, serviti per l'intero tavolo -

Secondi

Muscolo di vitello Muscolo di vitello arrosto, riduzione di pomodoro, origano e piselli -
Sorana al coltello Sorana con piselli, erbe, fiori e olio EVO -
Asparago verde varietà Minerva Asparago verde alla brace, primo sale e pancetta croccante -
Pesce Da mercato -
Filetto matto Filetto matto di scottona, leggermente affumicato, olio EVO, limone, asparagi crudi e pane croccante -
Germano reale Coscia di germano reale arrosto, patata alla brace e il suo ragù -

Dolci

Il tortino dolce Tortino, visciole (amarene) di Cantiano, crema, alchermes e cioccolato -
Il croissant Croissant croccante, mela, uvetta e rhum -
Cioccolata e gelato Torta di cioccolato e gelato -
Il sorbetto Sorbetto di frutta, con frutta fresca -
Ananas Ananas, panna, yogurt e cacao amaro -
La nostra millefoglie Millefoglie, crema e fragole -

A pranzo

Menu brunch (piatto unico) Dal lunedì al venerdì. Bevande escluse. 25,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Ordinate in gruppo? Apri un ordine e condividi il link

Sei il gestore di Trattoria dalla Libera?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Invita il locale a usare Gnam per gli ordini.

WhatsApp Email

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Carica il menu aggiornato Il locale ha cambiato il menu di carta Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina