Ristorante alla Stanga

Filetto di maiale affumicato con mandorle tostate e piccola insalatina

Rotolo di vitello marinato con cipolla

Piatto storico

Crostini di pane tostato con lardo bianco nostrano

Trota salmonata affumicata da noi con burro e crostini

Terrina di coniglio con pomodori secchi e pistacchi

Fantasia di melanzane alla parmigiana con burrata e basilico fresco

Tagliatelle di pasta fresca con funghi porcini

Tortelli farciti con caprino nostrano e salsa al pomodoro crudo

Zuppa di porcini e finferli in crosta di sfoglia

Bucatini di pasta fresca con code di gamberi alla busera

Gnocchetti di patate con ragù di cinghiale

Costolette d'agnello in crosta di nocciole con rosmarino

Cervo in salmì con polenta

Tagliata di manzo Angus al rosmarino con scaglie di Reggiano

Cannolo croccante farcito con ricotta fresca, curry, piccola insalatina e ceci

Filetto d'orata in crosta di zucchine e pomodorini all'olio d'oliva

Ovetto morbido con crema d'ortica, pancetta e crostino di pane

Formaggio schiz con polenta

Selezione di formaggi (la strada dei formaggi e sapori bellunesi) con mostarda di mele e cipolle

A scelta: patate arrosto, verdura cotta, caponata, insalata mista

Gelato allo yogurt, miele e cialda alla barbabietola

Crema catalana allo zucchero bruno

Cornucopia con crema chantilly e frutti di bosco

Mousse di cioccolato con biscotti e nocciole e crema inglese

Tarte tatin di pere con crema alla cannella

Zabaione alla brace con biscottini

Piatto storico, minimo 4 porzioni