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Scotti Bistrò

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di tonno, burrata e lime

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Polpo alla plancha, soia e crema di ceci

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Tagliere di salumi nazionali e pinsa croccante

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Cuori di carciofo alla plancha

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Tartare di toro con cipolla caramellata e focaccia

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Fiori di zucca ripieni in frittura leggera

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto alla milanese con midollo di vitello

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Risotto al Barolo e riduzione di vinacce

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Paccheri freschi al ragù di vitella bianco

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Tagliolino all'uovo con gamberi, tonno e bottarga

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Il giro risotti Degustazione di 10 risotti a rotazione: Franciacorta e Reggiano, milanese e liquirizia, frutti di mare, Chianti e marmellata di cipolle, crema di carciofi e nocciole, mascarpone e rosmarino, seppie e bergamotto, zucca e Castelmagno, pizzocchero, pesto alla genovese. Prezzo a persona, minimo 2 persone per tavolo

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spiedone di roast-beef, purèa di patate dolci e riduzione di balsamico

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Tagliata di tonno con maionese al basilico

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Tagliata di vitello con battuto di rosmarino e sale Maldon

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Costata di bue con verdure e patate

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Filetto di branzino al forno con verdure alla catalana

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata verde

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Insalata mista alla catalana

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Patate al forno

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