Cerchio del Gusto

Margherita

Pomodoro, fiordilatte Nobili

Marinara

Pomodoro, aglio, olio evo, origano

Schiacciata

Pasta pizza, olio evo, sale, rosmarino

Il calzone

Fiordilatte Nobili, prosciutto cotto, funghi Champignon, carciofo a spicchi al naturale (a discrezione passata dopo cottura)

Capricciosa

Base margherita, prosciutto cotto, funghi Champignon, carciofo a spicchi al naturale

Prosciutto funghi

Base margherita, prosciutto cotto, funghi Champignon

Romana

Base margherita, acciughe, capperi

Asiago finferli

Base margherita, Asiago D.O.P., funghi finferli

Bufala

Base margherita, mozzarella di bufala, basilico fresco

Crudo mascarpone

Base margherita, mascarpone, crudo di Parma 18 mesi dopo cottura

Grigliata

Base margherita, melanzane alla griglia, zucchine alla griglia, peperoni alla griglia

Provola salamino

Base margherita, provola affumicata, salamino piccante

Stracchino rucola

Base margherita, stracchino, rucola dopo cottura

Tonno cipolla

Base margherita, tonno, cipolla

Gorgonzola speck

Base margherita, gorgonzola dolce, speck dopo cottura

Parmigiana

Base margherita, melanzane alla griglia, Grana Padano in cottura

Porcini porchetta

Base margherita, funghi porcini, porchetta arrosto Agostini dopo cottura

Bresaola

Base margherita, bresaola dopo cottura, rucola dopo cottura, Grana Padano dopo cottura

Radicchio salsiccia cipolla

Base margherita, radicchio rosso, salsiccia, cipolla

Mediterranea

Base margherita, brie, pomodorini, rucola dopo cottura, Grana Padano a scaglie dopo cottura

Buffalo Bil

Fiordilatte Nobili, pomodorini, crudo di Parma 18 mesi dopo cottura, burratina pugliese dopo cottura

Dream

Fiordilatte Nobili, mascarpone, noci e crudo di Parma 18 mesi dopo cottura

California

Fiordilatte Nobili, Asiago D.O.P., gorgonzola dolce, spianata calabra, pancetta dopo cottura

Ringhio

Fiordilatte Nobili, pancetta in cottura, salamino piccante, gorgonzola dolce, cipolla arrosto dopo cottura

Friariella

Fiordilatte Nobili, salsiccia, friarielli, scaglie di grana dopo cottura

Bontà

Base margherita, melanzane alla griglia, pomodorini, provola affumicata, porchetta arrosto Agostini dopo cottura

Calabra

Base margherita, brie, spianata calabra, olive verdi

Monte Cengio

Base margherita, Asiago D.O.P., brie, pancetta in cottura

Monte Magrè

Base margherita, Asiago D.O.P., funghi finferli, speck in cottura

Monte Summano

Base margherita, Asiago D.O.P., funghi finferli, salsiccia

Montanina

Base margherita, funghi porcini, quattro formaggi, speck dopo cottura

Saporita

Base margherita, radicchio rosso, brie, lardo dopo cottura

Sfiziosa

Base margherita, Asiago D.O.P., peperoni alla griglia, speck dopo cottura

Porchetta messicana

Base margherita, salsiccia, cipolla, fagioli neri, pomodorini dopo cottura

La furia di Nello

Base margherita, patate lesse, rosmarino, salamino piccante, porchetta Agostini dopo cottura, ricotta affumicata a scaglie dopo cottura

Superba

Pomodoro, acciughe, pomodorini secchi dopo cottura, olive taggiasche dopo cottura, mozzarella di bufala dopo cottura

Margherita

Pomodoro, fiordilatte Nobili

Verde speck

Base margherita, gorgonzola dolce, speck dopo cottura

Tonno cipolla

Base margherita, tonno, cipolla

Diavola

Base margherita, salamino piccante

Prosciutto funghi

Base margherita, prosciutto cotto, funghi Champignon

Grigliata

Base margherita, zucchine alla griglia, melanzane alla griglia, peperoni alla griglia

Porcini porchetta

Base margherita, funghi porcini, porchetta arrosto Agostini dopo cottura

Quattro formaggi

Base margherita, Gorgonzola dolce, Asiago D.O.P., Grana Padano

Radicchio salsiccia

Base margherita, radicchio tondo rosso, salsiccia

Delizia

Base margherita, olive taggiasche, pomodorini, acciughe, origano

Altopiano

Base margherita, quattro formaggi, funghi Champignon, sopressa dopo cottura

Delicata

Fiordilatte Nobili, trito di olive, noci dopo cottura, crudo di Parma 18 mesi dopo cottura

Panicchio

Base margherita, radicchio tondo rosso, Asiago D.O.P., pancetta

Panzerotta

Base margherita, pancetta, patate lesse, rosmarino, provola a scaglie dopo cottura

Composizione del Cerchio

Gnocchetti di pizza fritti accompagnati da affettati misti con giardiniera di verdure e formaggi morbidi e stagionati con marmellate (500g)

Gran fritto del Cerchio

Ciuffi e anelli di calamari, mazzancolle, code di gambero, sarde e verdurine pastellate (prodotto surgelato)

Mozzarelline (8 pezzi)

Crocchette di pollo (8 pezzi)

Patatine fritte

Ascolane (8 pezzi)

Spritz Aperol / Campari (calice)

Vino frizzante Glera (12,5% vol)

Malbec (10,5% vol)

Landbier Original 1857 (5,3% vol, 50cl)

Leffe Blonde (6,6% vol, 33cl)

Landbier Zwick'l, ambrata non filtrata (5,3% vol, 50cl)

Blanche de Namur (4,5% vol, 33cl)

Finger Pilsner (5% vol)

Birra a bassa fermentazione, colore giallo paglierino e riflessi dorati

Finger IPA (6% vol)

Birra ad alta fermentazione dal colore giallo ambrato

Finger Red Saison (7% vol)

Birra ad alta fermentazione dal colore rosso rubino

Finger Belgian Trip (7% vol)

Birra ad alta fermentazione dal colore giallo dorato; solo secondo disponibilità, chiedere allo staff

Grappe

Amari

Whisky / Rum / Brandy

Coca-Cola / Fanta / Lemonsoda / Tè limone / Tè pesca (lattina 33cl)

Gingerino / Crodino (bottiglietta 10cl)

Acqua naturale / gasata (bottiglia 75cl)

Caffè liscio

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Correzione (caffè corretto)

Cappuccino

Macchiatone