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alla Veneziana Restaurant

Bar e caffetteria di, P.zza Libertà, 11, 36060 Schiavon (VI)

alla Veneziana Restaurant è in di, P.zza Libertà, 11 a Schiavon (VI): bar e caffetteria, telefono +390444665500. Il menu ha 7 sezioni e 48 prodotti, da 5,00 € a 150,00 €.

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La carta delle ostriche

  • Mater - Alessandro Gorla - San Teodoro, Sardegna 5,00 €
  • Verde - Paolo Varrella - Portovenere, Liguria 6,00 €
  • Royale - David Hervè - Aquitania, Francia 6,00 €
  • Belon - Yvon Madec - Bretagna, Francia 8,00 €
  • Regal Oro - Pascal Boutrais - Wexford, Irlanda 8,00 €
  • Rosa - Alessio Greguoldo - Sacca degli Scardovari, Veneto 9,00 €

Crudità

  • Chele di maschio di granseola 24,00 €
  • Scampetti all'acqua di mare 30,00 €
  • Tavolozza di crudo del giorno 48,00 €
  • Catalana di astice selvaggio crudo 48,00 €
  • Tartare di pesce del giorno con "grattata" di caviale 28,00 €
  • Caviale "Calvisius Prestige" (30 gr), blinis e burro demi-sel 59,00 €

Antipasti

  • Granseola al vapore e la sua maionese 24,00 €
  • Alici con 12 mesi di Barrique 18,00 €
  • Sardine croccanti prima di un "saor" 18,00 €
  • Canocchie, gamberetti, uova di seppia, scampetti, moscardini e garusoli al vapore 30,00 €
  • Capesante, canestrelli e vongole "pevarasse" alla griglia 32,00 €
  • Caprese di seppia 22,00 €
  • Battuta di manzo al coltello con crostoni di pane caldo 22,00 €
  • Magnum croccante di melanzane alla parmigiana 18,00 €

Primi piatti

  • Linguine, astice selvaggio e pomodorini minimo 2 persone, prezzo a persona 46,00 €
  • Tagliolini "alla busara" di scampi crudi servito a temperatura ambiente 26,00 €
  • "Spaghettoro", ricci e anemoni di mare 34,00 €
  • Risotto La Veneziana 1955 minimo 2 persone, prezzo a persona 26,00 €
  • Tajarin, vongole veraci e bottarga di branzino 26,00 €
  • Tortelli di zucchine alla "Nerano" 22,00 €

Secondi piatti

  • Astice selvaggio fritto o alla griglia 130,00 € al kg -
  • Griglia di pesci e crostacei del giorno 32,00 €
  • Scampi alla griglia 48,00 €
  • Costicine di anguilla, fagioli borlotti e cipolla 32,00 €
  • Catalana di Astice selvaggio e crostacei minimo 2 persone, prezzo a persona 64,00 €
  • Rombo al forno con patate, olive, capperi e pomodorini minimo 2 persone, prezzo a persona 32,00 €
  • Frittura di pescantina 30,00 €
  • Filetto di manzo alla griglia, salsa senape e curry 32,00 €
  • Fiori di zucca ripieni 22,00 €

Menù degustazione

  • Sostenibilità Caprese di seppia; risotto di pescantina e guazzetto di mare; fritturina di pescantina; sorbetto Moscow Mule oppure tiramisù adesso (per l'intero tavolo). Prezzo a persona 75,00 €
  • Semplicità Canocchie, gamberetti, uova di seppia, scampetti, moscardini e garusoli al vapore, oppure selezione dei nostri crudi; capesante, canestrelli e vongole pevarasse alla griglia; caprese di seppia; tajarin, vongole veraci e bottarga di branzino; griglia di pesci e crostacei del giorno; sorbetto Moscow Mule oppure "cucciolone" (per l'intero tavolo). Prezzo a persona 100,00 €
  • Creatività Selezione di ostriche; tavolozza di crudo del giorno; chela di maschio di granseola; tagliolini alla busara di scampi crudi; catalana di astice selvaggio crudo; sorbetto Moscow Mule oppure piccola degustazione dei dessert (per l'intero tavolo). Prezzo a persona 150,00 €

Dessert

  • Cocco bello 14,00 €
  • Tiramisù adesso 12,00 €
  • Gelato al pistacchio di Bronte, arancia, miele, cannella 14,00 €
  • Fragole, panna e champagne 12,00 €
  • Viaggio ai Caraibi guava, ananas, passion fruit e cioccolato 12,00 €
  • "Cucciolone" al cioccolato fondente, mousse al cocco e salsa mou 14,00 €
  • Sorbetto Moscow Mule 8,00 €
  • Piccola degustazione dei nostri dessert 18,00 €
  • Il Cioccolato di Claudio Corallo incontra il Rum 26,00 €
  • Formaggio Comté 30 mesi con la nostra mostarda 12,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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