M.Gandhi

Lassi

Bevanda tipica indiana a base di yogurt sbattuto con mango o fiori di rosa

Guava juice

Succo di guava tropicale

Mango juice

Succo di mango tropicale

Chana corn chaat

Ceci, mais con patate, coriandolo fresco, cipolle, pomodoro tritato con polvere di cumino tostato, peperoncino rosso

Chicken chana chaat

Pollo disossato cotto al vapore con ceci, ananas, patate e salsa al tamarindo, yogurt e menta

Jhinga chaat

Gamberetti con ceci e patate, coriandolo, cipolle, pomodoro e spezie

Veg. salad

Insalata verde con pomodoro e cetrioli

Veg. samosa

Involtini fritti farciti con patate e piselli

Kima samosa

Involtini fritti farciti con carne di suino e spezie

Pakora

Verdura di stagione fritta in pastella di farina di ceci

Papar (2 pezzi)

Sfoglia croccante di farina di legumi

Paneer pakora

Formaggio fresco fritto in pastella di farina di ceci

Began pakora

Melanzane fritte in pastella di farina di ceci

Aloo tikki

Polpettine piatte di patate con spezie miste, fritte

French fries e ketchup

Patatine fritte con ketchup

Veg manchurian

Polpette di verdure miste fritte con peperoni, cipolle e salsa di soia

Onion bhaji

Cipolle finemente tritate e fritte in pastella di farina di ceci

Chicken pakora

Bocconcini di pollo fritto con pastella di ceci

Chicken manchurian

Pollo fritto con peperoni, cipolle e salsa di soia

Jhinga pakora

Gamberi fritti con pastella di farina di ceci

Mix pakora (per 2 persone)

Antipasti misti vegetariani: samosa, aloo tikki, paneer pakora

Naan

Focaccia semplice di farina bianca

Chapati

Focaccia di farina integrale

Cheese naan

Focaccia ripiena di formaggio fuso

Butter naan

Focaccia semplice con burro spalmato in superficie

Garlic naan

Focaccia all'aglio

Pudina naan

Focaccia alla menta

Jeera paratha

Focaccia di farina integrale con burro e semi di cumino

Aloo paratha

Focaccia ripiena di patate e spezie

Onion kulcha

Focaccia ripiena di cipolle e spezie

Gandhi naan

Focaccia di farina bianca con pomodoro, olio e spezie

Kima naan

Focaccia ripiena con carne di suino macinata e speziata

Peshawari naan (dolce)

Focaccia con pistacchio, anacardi, cocco, mandorle, miele o zucchero

Tandoori chicken

Pollo con osso, marinato allo yogurt e spezie rosse, cotto nel tandoor

Malai tikka

Bocconcini di pollo marinati allo yogurt, cardamomo, panna, anacardi e spezie delicate, cotti nel tandoor

Haryali tikka

Bocconcini di pollo marinati con salsa verde alla menta, panna e yogurt, cotti nel tandoor

Chicken tikka

Bocconcini di pollo marinati nella salsa allo yogurt rossa e cotti nel tandoor

Paneer tikka

Cubi di paneer fatto in casa, marinati e cotti nel tandoor

Mix tandoori chicken

Pollo tandoori con osso, disossato alla menta e disossato allo yogurt e cardamomo

Chicken curry

Pollo con salsa di curry e spezie

Chicken makhni

Pollo disossato con salsa di mandorle, frutta secca, panna e burro

Saag chicken

Pollo con spinaci e spezie

Daal chicken

Pollo disossato con lenticchie gialle e spezie

Chicken kashmiri

Pollo con crema di latte e ananas

Chicken malai

Pollo con pomodoro, peperoni e panna

Mint chicken

Pollo disossato in salsa di menta e spezie

Chicken mango

Bocconcini di pollo con salsa delicata al mango

Dahhi chicken

Pollo con yogurt e spezie

Chicken tikka masala

Pollo arrostito nel forno tandoori con salsa di peperoni, cipolle e spezie tandoori

Chicken masala

Pollo disossato con pomodoro, cipolle, peperoni e spezie tandoori

Butter chicken

Grigliata di pollo con salsa di pomodoro, frutta secca, panna e spezie

Chicken karahi

Pollo con salsa di peperone e cipolle

Chicken dopiaza

Pollo con salsa di yogurt, cipolla e spezie

Chicken 65

Pollo disossato marinato all'yogurt, fritto e condito con peperoncino, pomodoro, foglie di curry e aglio, senza salsa

Chilli chicken

Pollo con pomodoro, salsa di soia, cipolle e peperoni

Chicken madras

Pollo con salsa madras e curry

Chicken vindaloo

Pollo con salsa piccante, aglio, ginger e patate

Samber chicken

Pollo con salsa di peperoncino, molto piccante

White rice

Riso bianco basmati

Saffron rice

Riso allo zafferano

Jeera rice

Riso con cumino

Lemon rice

Riso con limone

Matter pulao

Riso con piselli

Mushroom rice

Riso con funghi

Kasmiri pulav (dolce)

Riso con ananas, cocco e burro

Punjabi biryani

Riso con spezie

Veg-biryani

Riso con verdure cotte al vapore, con spezie

Chicken biryani

Riso con pollo cotto al vapore e spezie miste

Lamb biryani

Riso con montone cotto al vapore e spezie miste

Jhinga biryani

Riso con gamberi cotti al vapore e spezie miste

Fish biryani

Riso con merluzzo e spezie

Fry egg biryani

Riso allo zafferano con uova saltate in padella e spezie miste

Gandhi special biryani

Riso con pollo, gamberi e montone con spezie miste

Jhinga curry

Gamberetti cotti in salsa di curry

Jhinga korma

Gamberetti in salsa delicata, frutta secca e panna

Jhinga masala

Gamberetti con salsa di pomodoro, cipolla, peperoni, salsa rosa, panna, burro e spezie

Karahi jhinga

Gamberi in salsa di cipolle con peperoni, pomodoro e cipolle freschi

Jhinga vindaloo

Gamberetti con salsa piccante, aglio, paprika, ginger e patate

Fish curry

Merluzzo cotto in salsa di curry e spezie

Fish vindaloo

Bocconcini di merluzzo con patate in salsa vindaloo

Samber jhinga

Gamberetti con salsa di peperoncino, molto piccante

Lamb curry

Bocconcini di agnello marinati in salsa al curry classico

Lamb korma

Bocconcini di agnello con salsa di mandorle, panna e burro

Saag lamb

Bocconcini di agnello saltati con spinaci e spezie miste

Lamb tikka masala

Agnello arrostito nel forno tandoori con salsa di peperoni, cipolle e spezie tandoori

Daal lamb

Bocconcini di agnello con lenticchie gialle e spezie, molto piccante

Lamb madras

Agnello disossato in salsa madras con curry

Bhunagosht

Agnello disossato con ginger e piselli in salsa di spezie

Lamb vindaloo

Agnello con salsa piccante, aglio, ginger e patate

Samber lamb

Agnello con salsa di peperoncino, molto piccante

Dal tadka

Lenticchie gialle con spezie e curry

Dal makhani

Lenticchie nere e fagioli rossi cotti lentamente con salsa delicata

Mix veg curry

Verdure miste in salsa classica al curry

Mushroom curry

Funghi con salsa al curry e spezie

Aloo palak

Spinaci con patate e spezie

Jeera aloo

Patate stufate e saltate con semi di cumino

Chana masala

Ceci lessati e cotti in padella in salsa speziata

Aloo gobhi

Cavolfiore e patate cotti al vapore e saltati con spezie miste

Aloo vindaloo

Patate con salsa piccante, aglio e ginger

Baingan bartha

Melanzane affumicate in tandoor, tritate e saltate con salsa speziata

Malai kofta

Polpette di verdure in salsa delicatissima alla frutta secca e panna

Veg-korma

Verdure miste in salsa delicatissima alla frutta secca e panna

Shahi paneer

Cubetti di paneer fresco in salsa delicata al curry

Raita

Yogurt con cetrioli, patate, pomodoro e coriandolo tritati

Chilli cheese tikka

Bocconcini di formaggio con peperoni, cipolla, salsa di soia e salsa piccante

Palak paneer

Cubetti di paneer e spinaci

Paneer makhani

Cubetti di formaggio indiano con salsa delicata di frutta secca e panna

Paneer butter masala

Cubi di paneer saltati nella salsa al pomodoro con spezie ed erbe orientali, zenzero, aglio, chili, con cipolle e peperoni freschi

Mutter paneer

Piselli e cubetti di paneer in salsa di cipolle e spezie miste

Karahi paneer

Paneer cotto in salsa di cipolle con peperoni, pomodoro e cipolle freschi

Dolce Gandhi

Dolce con carote, cocco e latte in polvere, servito caldo

Suji hawa

Dolce di semolino con zucchero e acqua

Gulab jamun

Frittelle di semolino e latte in polvere nello sciroppo freddo di zucchero al cardamomo

Gulab jamun e rum

Gulab jamun bagnati con rum indiano

Coconut barfi

Dolce secco a base di cocco grattugiato, cardamomo e latte

Kheer

Dolce di riso e latte con cardamomo, mandorle e pistacchio

Pista kulfi

Gelato al pistacchio

Gelato al limone

Acqua minerale 75 cl

Bevande in lattina 33 cl

Aranciata, Coca Cola, tè pesca, tè limone

Tè indiano

Con latte o senza

Caffè

King Fisher 33 cl

King Fisher 66 cl

Kobra 33 cl

Kobra 66 cl

Kamasutra premium lager 33 cl

Kamasutra premium lager 66 cl

Loen rossa 33 cl

Loen rossa 66 cl

Prosecco Treviso DOC 75 cl

Prosecco Valdobbiadene DOCG 75 cl

Kamasutra Shiraz 75 cl

Kamasutra Cabernet Sauvignon 75 cl

Chianti 75 cl

Morellino di Scansano 75 cl

Colli di Luni rosso

Kamasutra Sauvignon Blanc 75 cl

Vermentino dei Colli di Luni 75 cl

Vermentino di Gallura 75 cl

Vino frizzante Chardonnay 75 cl

Vino della casa 0,5 l

Vino della casa 1 l

Rum indiano

Cardamomo (Meera)

Rose liquore (Meera)

Liquore cocco (Meera)

Ginseng e vodka (Kamasutra)

Passion fruit (Kamasutra)

Limoncino, vodka, grappa, Montenegro amaro

Amaro del Capo