La Bottega della Pizza

Gavino

Pomodoro, mozzarella, polpo, pomodorini marinati con olio all'aglio, origano, basilico

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Marinara rivisitata

Pomodoro, aglio, basilico, origano, pomodori gialli e rossi in cottura

Primavera

Pomodoro, mozzarella, pomodorini e basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, cipolle, champignon, olive taggiasche

Sarda

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, olive

Venezia

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, olive, carciofini

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, provola, grana

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, olive, carciofini, salsiccia, capperi

Bismark

Pomodoro, mozzarella, uovo, patate fritte (prodotto congelato)

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo, grana

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, cozze e arselle, gamberone, gamberetti, polpi o totano (prodotto congelato)

Nostromo

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Norvegia

Pomodoro, mozzarella, salmone, panna

Alma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olive verdi, grana

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Messicana

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolle, peperoni, mais

Amatriciana

Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolle

Barone

Pomodoro, mozzarella, porcini, carciofini

Delicata

Pomodoro, mozzarella, salmone, pomodori in cottura, frutto del cappero, bottarga

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, guanciale, pomodori secchi sott'olio, ricotta mustia

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, champignon

Cafona

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, carciofini, gorgonzola

Del signore

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana

Don Vincenzo

Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi, prosciutto crudo, rucola

Inferno

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine

Provolona

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, provola

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patate fritte (prodotto congelato)

Rustica

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, porcini, ricotta mustia

Radicchio

Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola

Piera

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, grana

Roberto

Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia fresca, gorgonzola, pesto

Calzone classico

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, salsiccia

Burrata

Pomodoro, burrata, pomodori gialli e rossi, basilico

Pachino

Mozzarella, bufala, pomodorini, basilico

Carrettiera

Mozzarella, friarielli, salsiccia fresca

Margherita rivisitata

Mozzarella, salsa al pesto, pomodorini in cottura

Capri

Mozzarella, fiori di zucca, acciughe

Supramonte

Mozzarella, porcini e guanciale

Mare e monti

Mozzarella, gamberi, zucchine

Cocktail

Mozzarella, iceberg, gamberetti, salsa rosa

Federico

Mozzarella, prosciutto cotto, Philadelphia

Grazia

Mozzarella, porcini, rucola, grana, glassa

Zola e noci

Mozzarella, gorgonzola, noci

Balsamica

Mozzarella, pancetta, radicchio, rucola, grana, pomodorini, glassa balsamica

Spike

Mozzarella, zucchine, speck, ricotta fresca

Don Peppino

Mozzarella, porcini, carciofini, bottarga

Calzone della bottega

Mozzarella, provola, pancetta, zucchine, mozzarella di bufala

Nicole

Mozzarella, tonno, pomodorini, pesto

Del pizzaiolo

Fior di latte, mozzarella di bufala, porcini, pomodorini, basilico (prodotto congelato)

Mortadella

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio

Deliziosa

Mozzarella, salmone, fiori di zucca, Philadelphia

Pachino affumicata

Provola, ciliegine di bufala, pomodorini, basilico fresco

Mozzarillo

Base bufala affumicata, mortadella, tarallo napoletano sbriciolato, pesto di basilico

Teriyaki

Fior di latte, carpaccio di tonno, cipolla croccante essiccata, Philadelphia e salsa teriyaki

Cervo

Fior di latte, rucola, mix pomodorini, burrata e prosciutto di cervo

Frutti di mare XL

Base pomodoro, fior di latte, gamberetti, polpo, totano, gamberoni, scampi, cannolicchi, cozze e vongole (prodotto congelato)

Terra & mare

Crema di patate allo zafferano, fior di latte, polpo in verde, olive taggiasche, fiori di zucca, pomodorini e timo (prodotto congelato)

Mix pomodorini

Fior di latte, tris di pomodorini (gialli, rossi e secchi), stracciatella, basilico fresco, aromatico cannella, limone, rosso classico

Nerano del cantabrico

Base vellutata di zucchine, stracciatella vaccina, acciuga del mar cantabrico, olive taggiasche, chips di zucchina fritta ed essiccata e polvere di bottarga di muggine

Parmigiana

Sugo datterino giallo, provola, petali di melanzana fritta, burrata erborinata, parmigiano, basilico cristallizzato

Mortadella

Pomodoro, burrata, mortadella, granella di pistacchi

Cantabrico

Base marinara, stracciatella, cipolla in agro, pomodorini, acciughe del mar cantabrico, basilico fresco

Salmone

Fior di latte, zucchine, fiori di zucca, burrata al salmone, bottarga al baffo (prodotto congelato)

Mousse

Mousse di zucchine, fior di latte, rosetta di speck, julienne di zucchine, burrata affumicata

Gennargentu

Base bianca, fior di latte, polpetta, pomodoro secco, granella di carta musica al carbone vegetale aromatizzata al mirto, crema di pecorino

Dorgali

Bordo ripieno di ricotta e salsiccia di Dorgali, fior di latte, lardo di Dorgali aromatizzato al ginepro, olive taggiasche, ricotta mustia, basilico

Duchessa

Sugo di datterino giallo, fior di latte, patata duchessa, guanciale croccante, bufala, basilico

Figlia della caprese

Base pane pizza olio e sale, pomodorini gialli e rossi marinati con aglio, prezzemolo, basilico e origano, sfogliata da 250 g

Antunna

Base fior di latte, antunna, guanciale croccante e crema di formaggio, pepe e zafferano

Algherese

Base fior di latte, pomodorini gialli in cottura, capperi, olive verdi, vongole e bottarga al baffo

Fiore

Fior di latte, fiore di zucca fresco, bottarga e burrata

Olbiese

Base marinara, fior di latte, cozze in verde, pomodorini rossi, bottarga in polvere e basilico

Saporita

Bordo ripieno di casizolu, base fonduta di formaggi misti, fior di latte, antunna, bresaola fresca, scaglie di pecorino semi stagionato e basilico

Tortino limone

Base crema pasticcera, granella di biscotto, mousse al latte, salsa al limone e scorzette candite (prodotto congelato)

Cheesecake Nutella

Cheesecake Kinder Bueno

Cheesecake Kinder Cereali

Cheesecake pistacchio

Cheesecake Raffaello

Cheesecake frutti di bosco

Semifreddo al cioccolato

Semifreddo al cioccolato con topping al cioccolato (prodotto congelato)

Semifreddo al pistacchio

Cremoso al pistacchio con topping al pistacchio (prodotto congelato)

Dolce bigusto

Pizza dolce con 2 gusti a scelta fra le altre in menù

Bueno

Nutella, crema al latte, truciolo di cioccolato bianco, kinder bueno

Acqua naturale

Acqua gassata

Coca cola

Fanta

Sprite

Coca cola zero

Thè pesca

Thè limone

Limonata

Heineken, 0,66 l

Ichnusa non filtrata, 0,50 l

Heineken 00 (analcolica), 0,33 l

Pilsner Urquell, 0,33 l

Bud, 0,33 l

Ichnusa limone, 0,33 l

IPA

Gusto di buona corposità, con una decisa nota amara. I luppoli utilizzati conferiscono un aroma piacevolmente agrumato

Blanche

Gusto acidulo e fresco, si caratterizza per la presenza di spezie come buccia d'arancia amara e coriandolo

Vermentino blu

Sauvignon

Branu, vermentino di Sardegna (Cantina Surrau, Porto Cervo, Arzachena)

Sciala, vermentino di Sardegna (Cantina Surrau, Porto Cervo, Arzachena)

Stellato di Pala

Funtanaliras oro, vermentino di Sardegna (Cantina del Vermentino, Monti)

Terresinis, vermentino di Vernaccia (Cantina della Vernaccia, Oristano)

Karmis, vermentino di Sardegna (Cantina Contini, Oristano)

Giunco, vermentino di Sardegna (Cantina Mesa)

Rosa grande (Cantina Mesa)

Akenta rosè, vino spumante rosato (Cantine Santa Maria La Palma)

Akènta, vino spumante millesimato (Cantina Santa Maria La Palma)

Louis Roederer (champagne), Brut Premier, Reims (Francia)

Cà Ernesto, millesimato, vino spumante extra dry

Kessa spumante brut (Cantina Fattorie Isola)

Akenta, al calice

Karmis, al calice

Vermentino blu, al calice

Bovale Su Entu

Bovale (Cantina di Mogoro)

Cannonau Mamuthones, cannonau di Sardegna (Mamoiada)

Cagnulari, Santa Maria La Palma (Alghero)

Cagnulari Cherchi (Cantina Cherchi, Usini)

Tanca Farrà (Sella e Mosca, Alghero)

Bovale Mogoro, al calice

Cagnulari Santa Maria La Palma, al calice

Carignano Terre Bianche, al calice

Calice Rosa Grande

Caffè

Cynar

Ramazzotti

Baileys

Mirto bianco

Mirto rosso

Crema di limone

Montenegro

Amaro del Capo

Limoncino

Filu 'e ferru

Jägermeister

Branca menta

Fernet-Branca

Liquirizia

Sambuca

Grappa Nonino Antica Cuvée

Barricata invecchiata 5 anni. Ambrata, di grande carattere, speziata, sentori di cioccolato e vaniglia

Amaro Nonino Quintessentia

24 mesi di invecchiamento naturale sotto sigillo. Note agrumate, sottobosco autunnale, uvetta sultanina e passito che bilanciano le note amare del rabarbaro

Grappa da Prosecco

Barricata invecchiata 24 mesi. Colore ambrato, morbida con sentore di uva passa e violetta

Grappa Nonino Riserva 8 anni

Vellutata con sentori aromatici e di frutta candita, di albicocca e uva passa, leggermente speziata

Riserva limited edition

Invecchiata 5 anni. Colore ambrato, intenso e vellutato, ricca e morbida, con sentori fruttati e floreali, vaniglia, mandorla, frutta secca e uva