La Nicchia

C'era una volta

Fior di latte, pomodorino confit, burrata, basilico

Rossa di sera

Pomodoro, fior di latte, crudo di Parma 24 mesi, pomodorini, burrata, fili di peperoncino

La sberla

Salsa di datterino giallo, fior di latte, 'nduja, burrata, basilico

Amatriciana gialla

Fior di latte, salsa di datterino giallo, guanciale, pecorino romano, pepe nero

Sublime

Fior di latte, bieta ripassata, cipolla caramellata, stracchino

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, basilico, melanzane fritte, dolce sardo, Parmigiano Reggiano 30 mesi

Santa pazienza

Pomodoro, fior di latte, mortadella, gorgonzola, pesto di rucola, nocciole

Conforto

Pomodoro, fior di latte, salsiccia di M.Salis, patate fritte, dolce sardo

Gricia

Fior di latte, guanciale, pecorino romano, pepe nero

Domani mi metto a dieta

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, prosciutto cotto, stracchino, pesto di rucola

Mischinetta

Fior di latte, porri, pomodorini confit, guanciale

Mattonella

Pomodoro, fior di latte, salsiccia di M.Salis, funghi, taleggio, patate al forno al rosmarino

Deliziosa

Pomodoro, fior di latte, crudo di Parma 24 mesi, pomodorini, rucola, stracchino

Bottarga

Pomodoro, fior di latte, bottarga, pomodorini, basilico

Vesuvio

Pomodoro, fior di latte, melanzane, salsiccia di M.Salis, gorgonzola

Jodel

Pomodoro, fior di latte, speck, taleggio, funghi

Una pura formalità

Fior di latte, melanzane fritte, funghi, gorgonzola, taleggio

Capretta rosa

Fior di latte, salmone affumicato, formaggio caprino, zucchine, sesamo

Sabagà

Pomodoro, fior di latte, radicchio, gorgonzola, funghi, cipolla rossa

Abracadabra

Fior di latte, gorgonzola, Parmigiano Reggiano 30 mesi, noci, sesamo nero

Tumiturbi

Pomodoro, fior di latte, provola affumicata, speck, radicchio

Isterica

Pomodoro, fior di latte, olive taggiasche, cipolla rossa, salsiccia di M.Salis, fili di peperoncino

Regina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo

M'ama non m'ama

Pomodoro, fior di latte, guanciale, ricotta stagionata

Raccolta

Fior di latte, porro, patate al forno, funghi

Piccante

Pomodoro, fior di latte, pancetta di M.Salis, funghi, olio evo al peperoncino

Ortolana

Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni

Ai formaggi

Fior di latte, provola, gorgonzola, pecorino fiore sardo, Parmigiano Reggiano 30 mesi

Cotto e funghi

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi

Patate e wurstel

Pomodoro, fior di latte, wurstel, patate fritte

Napoletana

Pomodoro, fior di latte, capperi, alici di Cetara

Sarda

Pomodoro, fior di latte, salsiccia, provola

Mirinzana

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, pecorino fiore sardo, basilico

La nostra marinara

Pomodoro, aglio, origano, olive taggiasche, alici di Cetara

Margherita

Pomodoro, fior di latte, olio evo (basilico a scelta)

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita 7.0

Fior di latte, pelato San Marzano, basilico, origano, olio evo

Un'estate fa'

Fior di latte, pomodorini gialli in salsa, pomodorini datterini in cottura, basilico, bufala fuori cottura

Fior di alici

Fior di latte, alici di Cetara, fiori di zucca, burrata

Bufala e germogli

Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, bufala a fine cottura, germogli

Provola e pepe

Pelato San Marzano, pomodorini gialli in salsa, basilico, provola affumicata, pepe nero Tellicherry

Belga nera

Fior di latte, pancetta di M.Salis, insalata belga, gorgonzola, pepe nero

La futta

Fior di latte, insalata scarola riccia, olive taggiasche, alici di Cetara, provola affumicata

Pizza dolce fior di latte, provola, limone e miele

Pizza dolce ricotta di pecora, scaglie di cioccolato e arancia

Cheesecake

Porzione piccola

Porzione grande

Acqua naturale o gassata

Coca Cola, Coca Cola Zero, Aranciata o Sprite, 33 cl

Ichnusa non filtrata, 33 cl

Ichnusa non filtrata, 50 cl

Dab, 66 cl

Stella Artois, 66 cl

Chodovar Prezident, 50 cl

Bohemian Pilsner, Repubblica Ceca, 5% abv

Andechs Spezial Hell, 50 cl

Märzen, Baviera, 5,9% abv

Andechs Weissbier Hell, 50 cl

Hefe-Weizen, Baviera, 5,5% abv

Andechs Hell Alkoholfrei, 50 cl

Helles analcolica, Baviera, 0,5% abv

Hasen Augsburger Original, 50 cl

Kellerbier, Baviera, 5,4% abv

Rothaus Tannenzäpfle, 33 cl

German Pilsner, Baden Württemberg, 5% abv

Schlenkerla Rauchbier Märzen, 50 cl

Rauchbier, Baviera, 5,1% abv

Buxton Axe Edge, 44 cl

India Pale Ale, Inghilterra, 6,8% abv

Marble Earl Grey IPA, 50 cl

India Pale Ale al tè Earl Grey, Inghilterra, 6,8% abv

Marble Manchester Bitter, 50 cl

Bitter Ale, Inghilterra, 4,2% abv

Samuel Smith Imperial Stout, 35,5 cl

Imperial Stout, Inghilterra, 7% abv

Samuel Smith Organic Pale Ale, 55 cl

English Pale Ale, Inghilterra, 5% abv

Galway Bay Ale, 44 cl

Irish Ale, Irlanda, 4,4% abv

Thiriez Etoile du Nord, 33 cl

Saison, Francia, 5,5% abv

Thiriez La Rouge Flamande, 33 cl

Bière de Garde, Francia, 5,8% abv

Lervig Lucky Jack, 50 cl

American Pale Ale, Norvegia, 4,7% abv

Lervig Tasty Juice, 50 cl

New England Style IPA, Norvegia, 6% abv

Lervig No Worries, 33 cl

Session IPA analcolica, Norvegia, 0,5% abv

Pohjala Uus Maailm, 33 cl

Session IPA, Estonia, 4,7% abv

Pohjala Virmalised, 33 cl

India Pale Ale, Estonia, 6,5% abv

St. Bernardus Wit, 33 cl

Blanche, Belgio, 5,5% abv

St. Bernardus Abt 12, 33 cl

Quadrupel, Belgio, 10% abv

Westmalle Extra, 33 cl

Belgian Golden Ale, Belgio, 4,8% abv

Westmalle Dubbel, 33 cl

Dubbel, Belgio, 7% abv

Westmalle Tripel, 33 cl

Tripel, Belgio, 9,5% abv