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La Pluma

Italiana Via Emilia, 19, 27046 Santa Giuletta (PV)

La Pluma è in Via Emilia, 19 a Santa Giuletta (PV): cucina italiana, telefono +393516928640. Il menu ha 12 sezioni e 164 prodotti, da 1,80 € a 80,00 €.

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Antipasti

  • Croissant salato grigliato con battuta di manzo, stracciatella, caviale di alici e zest di limone

    13,00 €

  • Tropicanha: carpaccio di picanha marinato con chutney di mango e platano fritto

    16,00 €

  • Tris di battuta di manzo con abbinamenti

    15,00 €

  • Pane Bao con pulled di pollo aromatizzato e cipolle marinate al Leche de Tigre

    14,00 €

  • Carpaccio di scottona tagliato al coltello con maionese allo zafferano e granella di pistacchi

    15,00 €

  • Flan al cavolo cappuccio viola, crema di Asiago DOP e nocciole tostate

    15,00 €

I nostri tagli di scottona

  • Costata

    Prezzo al'etto: 4,00 €

    -

  • Fiorentina

    Prezzo al'etto: 5,00 €

    -

  • Controfiletto

    23,00 €

  • Filetto

    25,00 €

  • Tagliata

    18,00 €

I nostri tagli dal mondo

  • Pluma di maialino (CBT) porchettata

    23,00 €

  • Secreto di maialino iberico glassato

    24,00 €

  • Cosce di pollo Yakitori

    16,00 €

  • Asado di manzo USA Creekstone Farms in doppia cottura

    24,00 €

  • Rack di cinghiale con riduzione di vino

    22,00 €

  • Picanha di Angus Argentino

    23,00 €

  • Bavetta di Manzo Canada

    24,00 €

  • Tagliata di Black Angus Umi Uruguay

    23,00 €

  • Filetto di canguro

    24,00 €

  • Controfiletto Sashi Finlandia

    25,00 €

Contorni

  • Patate al forno al profumo di porchetta

    5,00 €

  • Purè di patate e jamón croccante

    5,00 €

  • Friggitelli saltati con alici

    5,00 €

  • Insalata coleslaw

    5,00 €

  • Scamorza affumicata fusa e granella di pistacchi

    5,00 €

Bollicine

  • Palazzo San Giorgio Special Guest per La Pluma, Pinot Nero VS Metodo Martinotti Extra Dry

    20,00 €

  • Palazzo San Giorgio Special Guest per La Pluma, Pinot Nero VS Metodo Martinotti Extra Dry Rosé

    20,00 €

  • Ballabio, Farfalla VSQ Pinot Nero MC Extra Brut

    38,00 €

  • Ballabio, Farfalla Rosé VSQ Pinot Nero MC Brut Extra Rosé

    40,00 €

  • Ballabio, Cave Privée VSQ Pinot Nero MC Dosaggio Zero 2017

    80,00 €

  • Monsupello, Brut VSQ Pinot Nero MC Brut

    34,00 €

  • Monsupello, Nature VSQ Pinot Nero MC Dosaggio Zero

    32,00 €

  • Monsupello, Rosé VSQ Pinot Nero MC Brut Rosé

    35,00 €

  • Calatroni, Poggio del Duca 2020 DOCG Pinot Nero MC Pas Dosé

    44,00 €

  • Calatroni, Inganno 572 VSQ Riesling italico MC Brut

    24,00 €

  • Calatroni, Afiore BIO VSQ Croatina, Barbera, Uva Rara MC Brut

    24,00 €

  • Un Ettaro e Mezzo, Brut BIO VSQ Pinot Nero MC Brut

    25,00 €

  • Un Ettaro e Mezzo, Extra Brut BIO DOCG Pinot Nero MC 2019

    38,00 €

  • Cantine Lozza, Cuvée Benedetta BIO VSQ Blanc de Blancs MC Brut 2019

    30,00 €

  • Cantine Lozza, Controverso 2023 BIO VS Chardonnay Extra Dry

    20,00 €

  • La Genisia, Brut DOCG Pinot Nero MC Brut

    24,00 €

  • La Genisia, Extra Brut DOCG Pinot Nero MC Extra Brut

    24,00 €

  • La Genisia, Plant Doré 2024 Extra Dry VS Pinot Nero, Chardonnay

    18,00 €

  • Massara VSQ Pinot Nero MC Brut 2022

    24,00 €

  • Le Fracce, Fernando Bussolera VSQ Pinot Nero MC Brut 2020

    32,00 €

  • Le Fracce, Peu Moussant VS Riesling 2024 Brut

    22,00 €

  • Scuropasso, Roccapietra VSQ Blanc de Noirs MC Extra Brut

    34,00 €

  • Bruno Verdi, Vergomberra DOCG Pinot Nero MC Dosaggio Zero 2020

    40,00 €

Bianchi

  • Monsupello, I Germogli bianco IGP Pinot Nero vivace 2024

    20,00 €

  • Ca' del Gè IGT Pinot Nero frizzante 2024

    18,00 €

  • Ruinello, Pinot nero DOC Pinot Nero vivace 2024

    18,00 €

  • Ca' di Frara DOC Pinot Grigio 2023

    20,00 €

  • Tenuta Mazzolino, Blanc IGT Chardonnay (Barrique) 2024

    40,00 €

  • La Genisia DOC Chardonnay 2023

    18,00 €

  • Cordero, Rivone DOC Chardonnay (Barrique e anfora) 2023

    36,00 €

  • Palazzo San Giorgio, Tirabaci IGT Chardonnay, Sauvignon 2022

    26,00 €

  • La Genisia DOC Riesling Superiore 2024

    18,00 €

  • Ca' del Gè, Briná DOC Riesling 2024

    18,00 €

  • Le Fracce, Landò DOC Riesling Renano 2024

    22,00 €

  • Monsupello IGP Riesling Renano 2024

    22,00 €

  • Ca' di Frara, V.I.T.A. IGP Riesling Renano 2018

    32,00 €

  • Le Fracce, Agathòs IGT Pinot Bianco 2020

    34,00 €

  • Prime Alture, Sopra Riva 2024 IGP Chardonnay, Moscato Giallo secco

    22,00 €

  • Quvestra Ballerio, Chardonnay IGP Chardonnay Riserva 2023

    24,00 €

  • Prime Alture, Madame IGP Chardonnay 2022

    28,00 €

  • Molino di Rovescala, Madone DOC Malvasia aromatica secca 2024

    24,00 €

  • Tenuta Fornace, Sette Nani IGP Riesling 2022 BIO

    24,00 €

Rosati

  • Monsupello, I Germogli rosa IGP Pinot Nero vivace 2024

    20,00 €

  • Ca' del Gè, Rosé Pinot Nero rosato frizzante 2024

    18,00 €

  • Un Ettaro e Mezzo, Rosé BIO DOC Pinot Nero 2023

    18,00 €

  • Cordero, Piasa BIO IGT Croatina vinificata in rosa 2024

    21,00 €

Rossi

  • Monsupello, Vaiolet DOC Bonarda vivace 2024

    21,00 €

  • Fratelli Agnes, Cresta del Ghiffi DOC Bonarda vivace 2024

    24,00 €

  • Le Fracce, Rubiosa DOC Bonarda vivace 2023

    22,00 €

  • Bisi, La Peccatrice DOC Bonarda vivace 2024

    21,00 €

  • Cantine Lozza, Colle del Belvedere BIO DOC Bonarda vivace 2024

    18,00 €

  • Molino di Rovescala, Povrömme DOC Bonarda 2022

    28,00 €

  • Ca' del Gè, La Fidela DOC Bonarda 2023

    21,00 €

  • Stefano Losi, Il Bricco DOC Bonarda 2023

    20,00 €

  • Cantine Lozza, Cuvée del Fondatore DOC Bonarda 2020 BIO

    22,00 €

  • Manuelina, Pà Luigi DOC Bonarda 2021

    24,00 €

  • Ruinello, Lupo nero DOC Bonarda 2022

    18,00 €

  • Ivano Vercesi, Cavallo Bianco IGT Croatina 2022

    24,00 €

  • Tenuta Fornace, Regina di Cuori BIO IGP Croatina 2023

    24,00 €

  • Ca' di Frara, La Casetta IGP Croatina 2021

    20,00 €

  • Ca' di Frara, Il Frater IGP Croatina Riserva 2020 (Barrique)

    35,00 €

  • Frecciarossa, Uva Rara BIO IGT Uva Rara 2023

    24,00 €

  • Frecciarossa, Carillo BIO DOC Pinot Nero 2023 (Barrique)

    25,00 €

  • Frecciarossa, Giorgio Odero BIO DOC Pinot Nero 2021 (Tonneaux)

    42,00 €

  • Quvestra Ballerio, Pinot Nero IGP Pinot Nero Riserva 2018

    26,00 €

  • Lefiole, Alené DOC Pinot Nero 2023

    22,00 €

  • La Genisia DOC Pinot Nero 2024

    18,00 €

  • Cordero, Tiamat DOC Pinot Nero 2023

    26,00 €

  • Cordero, Partù DOC Pinot Nero Riserva 2022 (Barrique)

    34,00 €

  • Cordero, V18 DOC Pinot Nero 2020 (Barrique e botte)

    54,00 €

  • Cordero, SG '67 DOC Pinot Nero 2020 (Barrique e botte)

    54,00 €

  • Cantine Lozza, L'Oro Nero BIO IGP Pinot Nero 2021 (Barrique)

    24,00 €

  • Fattoria Cabanon, Piccolo Re IGT Pinot Nero 2022

    25,00 €

  • Le Fracce, Pinot Nero DOC Pinot Nero Riserva 2019 (Barrique)

    42,00 €

  • Monsupello, Junior IGP Pinot Nero 2024

    22,00 €

  • Monsupello, 3309 IGP Pinot Nero 2020

    36,00 €

  • Prime Alture, Monsieur IGP Pinot Nero 2019

    28,00 €

  • Tenuta Mazzolino, Terrazze Alte DOC Pinot Nero 2024

    30,00 €

  • Tenuta Mazzolino, Noir DOC Pinot Nero 2021

    46,00 €

  • Conte Vistarino, Costa del Nero Pinot Nero 2023

    25,00 €

  • Conte Vistarino, Pernice DOC Pinot Nero 2021

    50,00 €

  • Tenuta Fornace, Peparino IGP Pinot Nero 2022

    22,00 €

  • Manuelina, Solo Nero DOC Pinot Nero 2022

    25,00 €

  • Marchesi di Montalto, Però IGT Pinot Nero 2023

    26,00 €

  • Marchesi di Montalto, Pizzotorto DOC Pinot Nero 2016

    44,00 €

  • Fiori, Confido IGT Barbera 2024

    21,00 €

  • Ivano Vercesi, Due Valloni IGT Barbera 2023

    22,00 €

  • Monsupello, Che Barbera! IGP Barbera 2022 (Tonneaux)

    22,00 €

  • Monsupello, I Gelsi IGT Barbera 2018 (Barrique)

    26,00 €

  • Bisi, Pezzabianca IGT Barbera 2023

    22,00 €

  • Stefano Losi, Le Origini IGT Barbera 2023

    22,00 €

  • Tenuta Fornace, FRHSK IGP Barbera 2022

    34,00 €

  • Massara, Vigna Grignolati IGT Barbera 2023 (Tonneaux)

    18,00 €

  • Bruno Verdi, Campo del Marrone DOC Barbera 2023

    32,00 €

  • Monsupello, Tango Wine IGP Cabernet Sauvignon 2022

    22,00 €

  • La Genisia DOC Cabernet Sauvignon 2023

    18,00 €

  • Fattoria Cabanon, La Botte n° 18 Cabernet Sauvignon (Tonneaux) 2020

    38,00 €

  • Fradé, Bufnìs BIO IGT Rosso Merlot, Cabernet 2019

    25,00 €

  • Palazzo San Giorgio, Zitto e muto IGT Merlot, Cabernet Sauvignon, Sirah 2022

    26,00 €

  • Paravella, CA.LÙ IGT Merlot 2023

    20,00 €

  • Monsupello, Cipperimerlo't IGP Merlot 2018

    32,00 €

  • Prime Alture, L'altra metà del cuore IGP Merlot 2018 (Barrique)

    25,00 €

  • Quvestra Ballerio, Merlot IGP Merlot Riserva 2018

    26,00 €

  • Monsupello, Nebbiolo IGP Nebbiolo 2021

    26,00 €

  • Tenuta Fornace, Caccialupo IGP Buttafuoco 2018

    26,00 €

  • Ca' del Gè, Fajro Montespinato DOC Buttafuoco 2022

    26,00 €

  • Calvi, Vigna Montarzolo DOC Buttafuoco Storico 2019

    36,00 €

  • Fattoria Cabanon, King Arthur IGT Rosso 2018 Croatina, Barbera, Uva Rara

    28,00 €

  • Frecciarossa, Anamari BIO DOC Rosso Riserva 2019

    34,00 €

  • Monsupello, Podere la Borla IGP Rosso 2019 Barbera, Croatina, Pinot Nero

    26,00 €

  • Bruno Verdi, Cavariola DOC Rosso Riserva 2021

    42,00 €

  • Le Fracce, Bohemi DOC Rosso Riserva 2019

    44,00 €

  • Barbacarlo, Montebuono IGT Rosso 2020 Croatina, Uva Rara, Ughetta

    62,00 €

  • Barbacarlo IGT Rosso 2020 Croatina, Uva Rara, Vespolina

    76,00 €

Vini dolci e passiti

  • Ca' del Gè DOC Moscato vivace 2024

    18,00 €

  • Cantine Lozza, Dolce Rebecca BIO Moscato vivace

    18,00 €

  • Cantine Lozza, Rebecca BIO 50 cl Passito

    24,00 €

  • Prime Alture, Passito 50 cl IGP Passito, vendemmia tardiva 2023

    20,00 €

Mescita

  • La Genisia, Pinot Nero e Chardonnay Extra Dry 2024 (al calice)

    6,00 €

  • La Genisia, Chardonnay 2023 (al calice)

    6,00 €

  • La Genisia, Riesling Renano 2024 (al calice)

    6,00 €

  • La Genisia, Bonarda vivace 2024 (al calice)

    6,00 €

  • La Genisia, Pinot nero 2024 (al calice)

    6,00 €

  • La Genisia, Cabernet Sauvignon 2023 (al calice)

    6,00 €

Birra artigianale

  • Birrificio Oltrepò, Oltre 33 cl, Golden Ale

    6,00 €

  • Birrificio Oltrepò, Oltre 75 cl, Golden Ale

    15,00 €

  • Birrificio Oltrepò, Castana 33 cl, doppio malto con miele di castagno

    6,00 €

  • Birrificio Oltrepò, Castana 75 cl, doppio malto con miele di castagno

    15,00 €

  • Birrificio Pavese, Trip-Hop IPA (senza glutine)

    6,00 €

  • Birrificio Pavese, Mayflower APA ambrata

    6,00 €

Bevande

  • Fonte dei Medici, acqua naturale 75 cl

    3,00 €

  • Fonte dei Medici, acqua frizzante 75 cl

    3,00 €

  • Caffè

    1,80 €

  • Caffè decaffeinato

    2,00 €

  • Caffè macchiato

    2,00 €

  • Caffè corretto

    2,00 €

  • Orzo

    2,00 €

  • Ginseng

    2,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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