Rosa dei Venti

Perle di mare

Il nostro antipasto stagionale composto da 5 preparazioni a base di pesce, chiedere al cameriere

Pepata di cozze

Cozze tarantine saltate alla marinara con tocco di peperoncino accompagnate da pane bruschettato

Carpaccio di pesce dello Ionio

Crudo di pesce fresco, crostacei, molluschi secondo disponibilità, accompagnato da olio d'oliva nostrano e limone

Sfogliata di pesce spada

Fettine di pesce spada farcite con ricotta e ricotta affumicata, cotte al forno con granella di pistacchio e accompagnate da una caponata di melanzane

Antipasto rustico

Affettati e formaggi calabresi, crocchette di riso e carne, parmigiana di melanzane

Zuppetta di moscardini

Polpetti freschi cucinati con pomodorini e serviti con pane bruschettato

Strozzapreti Rosa dei Venti

Strozzapreti freschi accompagnati da tocchetti di scorfano, zucchine, fiori di zucca con pomodoro fresco

Linguine alla marinara

Le linguine si legano con pomodoro fresco e tocchetti, gamberi, scampi, cozze e vongole

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti serviti al dente con sughetto alle vongole veraci

Paccheri dello Ionio

Pasta di Gragnano condita con sughetto di pomodoro, spada fresco dello Ionio, tocchetti e riccioli di melanzane, ricotta affumicata grattugiata

Risotto del pescatore

Risotto preparato con i frutti del mare, pomodoro e prezzemolo

Risotto alla crema di scampi

Risotto con scampi freschi, crema di latte e tocco di pomodoro

Scilatelle al ferro alla calabrese

Pasta fresca calabrese condita con sugo di pomodoro, dadini di soppressata piccante, pecorino e basilico

Primo del giorno

Varia in base al pescato del giorno, chiedere al cameriere

Trancia di pesce spada gratinato

Gratinato al forno con panatura e pecorino, con insalata

Grigliata dello Ionio

Composizione di pesce dello Ionio alla griglia, secondo disponibilità

Filetto popotola in crosta di patate

Popotola dello Ionio accompagnato da petali di patate, cucinato al forno

Filetto merluzzo in crosta di zucchine

Filetto di merluzzo ricoperto di zucchine, cucinato al forno

Filetto di spigola in crosta di nocciole

Spigola dello Ionio ricoperta di granella di nocciole, accompagnata da petali di patate, cucinato al forno

Gamberoni alla griglia

Gamberoni freschi del Mar Ionio

Secondo dello chef

Pescato del giorno cucinato alla griglia, al sale o al forno

Frittura mista

Anelli di calamari, gamberi e pesce bianco del Mar Ionio

Costata di manzo alla griglia

Cucinata alla piastra con filo di olio d'oliva

Scaloppina di vitello ai funghi porcini

Cotoletta di vitello

Fettina di vitello impanata e dorata in padella

Cotoletta e patatine fritte

Per bambini

Insalata di stagione

Fresco mix di verdure crude

Patate al forno

Petali di patate gratinate al forno

Patate fritte

Insalata di pomodori alla calabrese

Fettine di pomodoro condite con olio, origano, cipolla di Tropea e basilico fresco

Verdure grigliate

Piatto di verdure miste

Torta al cioccolato

Torta fatta in casa con crema al cioccolato e glassa

Torta al limone

Pan di spagna e crema al limone con topping di coulis di fragole

Tiramisù

Tiramisù classico fatto in casa

Panna cotta

Disponibile con vari topping: cioccolato, caramello o coulis di fragole

Tartufo di Pizzo

Ricoperto di amaretto sbriciolato, disponibile bianco, nero classico o nero con amarena

Sorbetto al limone