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Ristorante Acero Rosso

Pizzeria Strada Provinciale 5, 89843 Sant'Onofrio (VV)

Ristorante Acero Rosso è in Strada Provinciale 5 a Sant'Onofrio (VV): pizzeria, telefono +393758468263. Il menu ha 7 sezioni e 50 prodotti.

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Antipasti

  • Degustazione di alici marinate, salmone marinato, tagliatella di calamaro agli agrumi, involtino di spada e alici beccafico

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  • Calamaro scottato su vellutata di piselli freschi e mentuccia

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  • Polpo in doppia consistenza, fritto in panko e al naturale, patata al limone e crema di carote

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  • Gambero rosso intero (1 pz)

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  • Cruditè di mare

    2 pz gambero rosso, 1 pz scampone, 2 pz ostrica Gillardeau

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  • Gambero rosso battuto al coltello, olio extravergine d'oliva e cristalli di sale

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  • Selezione di salumi artigianali e formaggi affinati

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  • Tomino caldo con friarielli e salsiccia dolce

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  • Manzo selezionato al coltello, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi e lime

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  • Scampone al naturale

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  • Ostrica Gillardeau (al pezzo)

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Primi

  • Carnaroli di Sibari, seppia, il suo nero e pistacchio di Bronte

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  • Chicche al ragù di polpo, calamaro e bisque di crostacei

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  • Pacchero all'astice, pomodorini rossi e gialli

    minimo 2 persone

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  • Raviolo di capasanta e gambero rosso con burrata e datterino

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  • Spaghetto quadro Monograno Felicetti, vongole veraci e bottarga di muggine

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  • Spaghetto quadro alla carbonara rivisitata, guanciale croccante e crema di 'nduja

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  • Tagliolini su tartare di manzo, crema di parmigiano reggiano e tartufo nero

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Secondi

  • Astice intero alla griglia con salsa tartara e misticanza di verdure di stagione

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  • Baccalà in olio cottura, cime di rapa croccanti, cremoso di brie e polvere di liquirizia

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  • Tonno scottato con cipolla in agrodolce, olio al cioccolato

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  • Filetto di salmone in crosta verde, salsa yogurt al profumo di arancia

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  • Pancetta con miele di castagno e patata mantecata al rosmarino

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  • Tournedos di vitello con guanciale croccante e spinaci glassati al burro

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Pizze

  • Margherita

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  • Quattro formaggi

    in uscita: crema di parmigiano, olio EVO, basilico

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  • Quattro stagioni

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  • Fiamma Calabra

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  • Vegetariana

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  • Bianca d'Autore

    in uscita: mozzarelline di bufala, fiocco di culatello, pomodorini Pachino, basilico, olio EVO

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  • Tonno e Tropea

    in uscita: filetti di tonno Callipo, cipolla di Tropea in agrodolce e fiordilatte a fette, olio EVO, basilico

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  • Mortazza

    in uscita: mortadella Bologna IGP, burrata al centro, crema di pistacchio di Bronte, olio EVO, basilico

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  • Polposa

    in uscita: polpo croccante, zeste di lime, basilico, olio EVO

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  • Rosso di Mazzara

    in uscita: tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, stracciatella, pomodorino giallo, basilico fresco e olio EVO

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  • Acero Rosso

    in uscita: sciroppo di acero, lamelle di tartufo nero del Pollino, basilico fresco e olio EVO

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  • Topolino

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Contorni

  • Insalata mista con impronta di stagione

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  • Bieta all'olio profumato e parmigiano

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Friggitoria

  • Calamari fritti dorati

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  • Patate stick

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  • Patate mantecate alla carbonara

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  • Patate rustiche croccanti

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  • Patate al cheddar fuso

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  • Tagliere ciurma

    jalapeños, anelli di cipolla, filetti di pollo, olive all'ascolana, mozzarelline panate

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  • Jalapeños panati

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Dessert

  • Sfera al cioccolato con crema diplomatica

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  • Lingotto con cuore di cioccolato al rum, crema chantilly e mandorle pralinate

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  • Cuore caldo fondente Venchi servito con gelato fiordilatte

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  • Frolla Milano, crema al mascarpone e caramello salato

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  • Delizia al limone

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Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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