Ristorante Acero Rosso

Name: Ristorante Acero Rosso
Address: Strada Provinciale 5, Sant'Onofrio, VV, 89843, IT
Telephone: +393758468263

Ristorante Acero Rosso è in Strada Provinciale 5 a Sant'Onofrio (VV): pizzeria, telefono +393758468263. Il menu ha 7 sezioni e 50 prodotti.

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Antipasti

Degustazione di alici marinate, salmone marinato, tagliatella di calamaro agli agrumi, involtino di spada e alici beccafico -
Calamaro scottato su vellutata di piselli freschi e mentuccia -
Polpo in doppia consistenza, fritto in panko e al naturale, patata al limone e crema di carote -
Gambero rosso intero (1 pz) -
Cruditè di mare 2 pz gambero rosso, 1 pz scampone, 2 pz ostrica Gillardeau -
Gambero rosso battuto al coltello, olio extravergine d'oliva e cristalli di sale -
Selezione di salumi artigianali e formaggi affinati -
Tomino caldo con friarielli e salsiccia dolce -
Manzo selezionato al coltello, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi e lime -
Scampone al naturale -
Ostrica Gillardeau (al pezzo) -

Carnaroli di Sibari, seppia, il suo nero e pistacchio di Bronte -
Chicche al ragù di polpo, calamaro e bisque di crostacei -
Pacchero all'astice, pomodorini rossi e gialli minimo 2 persone -
Raviolo di capasanta e gambero rosso con burrata e datterino -
Spaghetto quadro Monograno Felicetti, vongole veraci e bottarga di muggine -
Spaghetto quadro alla carbonara rivisitata, guanciale croccante e crema di 'nduja -
Tagliolini su tartare di manzo, crema di parmigiano reggiano e tartufo nero -

Astice intero alla griglia con salsa tartara e misticanza di verdure di stagione -
Baccalà in olio cottura, cime di rapa croccanti, cremoso di brie e polvere di liquirizia -
Tonno scottato con cipolla in agrodolce, olio al cioccolato -
Filetto di salmone in crosta verde, salsa yogurt al profumo di arancia -
Pancetta con miele di castagno e patata mantecata al rosmarino -
Tournedos di vitello con guanciale croccante e spinaci glassati al burro -

Margherita -
Quattro formaggi in uscita: crema di parmigiano, olio EVO, basilico -
Quattro stagioni -
Fiamma Calabra -
Vegetariana -
Bianca d'Autore in uscita: mozzarelline di bufala, fiocco di culatello, pomodorini Pachino, basilico, olio EVO -
Tonno e Tropea in uscita: filetti di tonno Callipo, cipolla di Tropea in agrodolce e fiordilatte a fette, olio EVO, basilico -
Mortazza in uscita: mortadella Bologna IGP, burrata al centro, crema di pistacchio di Bronte, olio EVO, basilico -
Polposa in uscita: polpo croccante, zeste di lime, basilico, olio EVO -
Rosso di Mazzara in uscita: tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo, stracciatella, pomodorino giallo, basilico fresco e olio EVO -
Acero Rosso in uscita: sciroppo di acero, lamelle di tartufo nero del Pollino, basilico fresco e olio EVO -
Topolino -

Calamari fritti dorati -
Patate stick -
Patate mantecate alla carbonara -
Patate rustiche croccanti -
Patate al cheddar fuso -
Tagliere ciurma jalapeños, anelli di cipolla, filetti di pollo, olive all'ascolana, mozzarelline panate -
Jalapeños panati -

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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